Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Ndžigit - Profil | Út 9.7.2019 11:49:17

    pro ilustraci

      Ndžigit - Profil | Út 9.7.2019 11:17:03

      Calex >> já bych ten Lídláckej nezatracoval.Koupil jsem a zatím nelituju.Oproti čs.bezdrátovému zvonku s uvedeným dosahem 100M,ktarý na 15M a dvě zdi nejede,tenhle to umí ze sklepa přes dva stropy. Ovládání taky není z nesložitějších a přesnost oproti IKEA,co sem si pořídil na pivko,je taky blíže skutečnosti. To je ověřeno i u jiných vařičů ;-)
      Teď zrovna jede z okna na těch 15M a pohoda

        Ndrvoštěp - Profil | Po 8.7.2019 22:37:04

        Calex >> 7 schod😂

          NCalex - Profil | Po 8.7.2019 21:48:16

          drvoštěp >> Zkusil jsem teploměr....Funguje....

            Ndrvoštěp - Profil | Po 8.7.2019 21:39:46

            😂😂😂😂

              NCalex - Profil | Po 8.7.2019 21:26:17

              drvoštěp >> Jojo...To se máš čím chlubit.😀😀Jsem si vzpomněl na Š+G.....
              V 18.30 vypadla konečně pětiletému Jiřímu Pantůčkovi sirčička z rukou a radnice vesele chytla. "Hoří, výborně," zvolal velitel. "Hoří!" a hvízdl na prsty. Z blízkých i vzdálených úkrytů se vyřítili hasiči, obklíčili neprodyšně radnici a zanotovali píseň Červená se line záře. Při šesté sloce předseda znervózněl: "Snad byste mohli začít hasit," chvěl se mu hlas. "Tenhle plamínek," zasmál se velitel, "uhasím slinou." Zase se čekalo. Plameny zachvátily druhé patro. "Haste!" ozývaly se výkřiky, když oheň začal přeskakovat na okolní chalupy. "Zbabělci," ušklíbl se náčelník, "nevěří svým hochům," a zatroubil poplach. 😀😀😀

                NPYTLAKS - Profil | Po 8.7.2019 21:24:29

                drvoštěp >> na tym by se asi aj zuby daly vylámat:-)

                  Ndrvoštěp - Profil | Po 8.7.2019 21:14:38

                  Calex >> Děda je hasič, asi na to žena spoléhala😂

                    Ndrvoštěp - Profil | Po 8.7.2019 21:13:44

                    PYTLAKS >> Jsem kolénko nabídl horníkům aby věděli jak vypadá pravý uhlí😂😂😂

                      NCalex - Profil | Po 8.7.2019 21:06:52

                      drvoštěp >> TVL.....To ten Tvůj drahej topič?😀😀 Buď rád že jsi nevyhořel...

                        NPYTLAKS - Profil | Po 8.7.2019 21:04:59

                        drvoštěp >> se podařilo kolénko dokonale:-))

                          Ndrvoštěp - Profil | Po 8.7.2019 21:01:18

                          PYTLAKS >> Asi takhle ?😂

                            NPYTLAKS - Profil | Po 8.7.2019 20:53:41

                            drvoštěp >> jedině kdyby měl někdo uďák v kuchyni:-)

                              NPYTLAKS - Profil | Po 8.7.2019 20:53:06

                              Calex >> já mám uďák cca 30m od chalupy,tak by mi to bylo k ničemu

                                Ndrvoštěp - Profil | Po 8.7.2019 20:49:50

                                Calex >> 😂😂😂

                                  NCalex - Profil | Po 8.7.2019 20:48:27

                                  drvoštěp >> K naprostý dokonalosti by to chtělo do udírny ještě kameru s nočním viděním.😀😀

                                    Ndrvoštěp - Profil | Po 8.7.2019 20:45:46

                                    PYTLAKS >> Jj, vím. Ale pro někoho kdo má udírnu kousek od domu a napřímo, to může být dobrý pomocník.

                                      NCalex - Profil | Po 8.7.2019 20:45:31

                                      PYTLAKS >> Mám to asi 6m.... Ale ze zkušenosti s prvníma příposlechama se toho bojím....Při záběru se dycky podělal.....

                                        NPYTLAKS - Profil | Po 8.7.2019 20:42:55

                                        drvoštěp >> dosah 15m a to ještě cca:-(

                                          NCalex - Profil | Po 8.7.2019 20:40:09

                                          drvoštěp >> Jojo, manželka je ta nejdražší........jo nejdražší😀😀