Rybáři a vinařství

Najdou se tady rybáři, kteří mají zálibu v pěstování révy, rádi o tom debatují a podělí se o své zkušenosti?
Autor diskuse: Bacha San - Profil , 20.2.2022 všeobecné - ostatní

sasan111 - Profil | So 2.5.2026 13:21:00

ŠUKI >> No jasné, enom ty roky furt přibévajó :-))))))

    ŠUKI - Profil | So 2.5.2026 8:02:15

    sasan111 >> Ale ty být stále mlád…🤭

      sasan111 - Profil | So 2.5.2026 7:32:14

      :-)))))))))....asi dobrá beletrie, už ten název má sílu :-)))))))

        Kruan - Profil | Ne 26.4.2026 19:16:34

        Ve skleniku to frci ;) tak snad to nezmrzne

          Lutra - Profil | Ne 26.4.2026 12:54:41

          Zmyjak >> O.k. díky, já mám čabaňskou perlu.

            Zmyjak - Profil | Ne 26.4.2026 10:00:43

            Lutra >> bílé je Alexa a červené je Beogradske modré.

              Lutra - Profil | So 25.4.2026 21:58:40

              Zmyjak >> Co za odrůdu to máš??

                senk - Profil | So 25.4.2026 16:41:06

                Hezky se to rozjíždí. Uvidíme kdy přijdou zmrzlí. A kdo dáváte vzorky na košty, případně chodíte na hodnocení vín před výstavami?

                  Zmyjak - Profil | So 25.4.2026 13:33:12

                  Hlásím, severní Morava, ranná stolní odrůda, už se mi to rozjelo.

                    ŠUKI - Profil | Čt 23.4.2026 18:27:14

                    sasan111 >> Nevidím ale žádné Stradivárky 🤭.

                      sasan111 - Profil | Čt 23.4.2026 17:52:10

                      Jedna hlava co už cosik pamatuje a huslista 🙂🍀🍀🍀

                        OG - Profil | Čt 23.4.2026 17:43:39

                        sasan111 >> U mě dobrý :-))) Další 4 hlavy jsem nekontroloval, protože jsem si k nim přestěhoval včely a jedny jsou v tuhle dobu nějaký agresivní

                          ŠUKI - Profil | Čt 23.4.2026 8:30:38

                          Mysho22 >> Ale až na prvého Mája 🤭

                            schmetterling - Profil | Čt 23.4.2026 8:09:22

                            Mysho22 >> Z Veltlínu budeš mať maximálne kocovinu, z toho bozkávania by si mohol mať ďalšieho teroristu :) Takže správna voľba!

                              Mysho22 - Profil | Čt 23.4.2026 7:32:51

                              Ževraj treba ženy bozkať pod rozkvitlou čerešňou ..... ale radšej som vsadil na Veltlín :D

                                Lutra - Profil | St 22.4.2026 23:01:03

                                sasan111 >> V to doufám. Mám ji u zdi už asi 30 let a nerad bych o ni přišel.

                                  sasan111 - Profil | St 22.4.2026 22:55:35

                                  Lutra >> Je to jen kulturní liána, ta obroste vždy :-)))))

                                    Lutra - Profil | St 22.4.2026 22:49:33

                                    sasan111 >> U mě réva při loňský rekonstrukci baráku a letošní jarní dodělávce dostala pěkně za uši. Tak stávkuje. Chodím se dívat jestli vůbec žije a žije, ale zatím to tají. L.

                                      sasan111 - Profil | St 22.4.2026 22:38:03

                                      :-)))))))) Tož co, jak Vám pučí réva ??? Letos se tomu nechce, furt je relativně chladněji, Jura asi Markovi hrozen neukáže :-)))))))

                                        sasan111 - Profil | Ne 5.4.2026 13:24:20

                                        Pro letošek hlásím ukončení zimních prací na vinohradě :-)))))))
                                        Už aj náš Bobin z toho byl znaven :-))))))

                                          OG - Profil | Pá 13.3.2026 17:12:43

                                          Kořeny to ještě nemá a už by to chtělo kvést :-)))

                                            Zmyjak - Profil | Po 23.2.2026 17:00:44

                                            sasan111 >> ok, provedu, díky.

                                              sasan111 - Profil | Po 23.2.2026 16:00:20

                                              Zmyjak >> Nevadí, ale sírou(kumulusem) se stříká až je 15°C a víc, ideálně slunečno a bezvětří, jinak to nemá žádné opodstatnění.Do doby, než se rozpučí pupeny se stříká i větší koncentrací, klidně až 2%. Po vyrašení lístků a pak po celou sezonu jen 0,5% síry(přepočteno na kumulus 0,3%).

                                                valcha186 - Profil | Po 23.2.2026 12:29:48

                                                CHaP >> Nevím , ale postavil bych stěny, jak píšeš, nahoru záklop z panelů, čelo z 2x pálených cihel. Vybavení vnitřku podle potřeb. Na klenbu bys musel stejně dělat skořepinu z roxorů, kvůli zátěži, izolace. Pergolu nahoru. Uvažoval bych o jejím prosklení. Použil jsem stará skla z panelákových oken. Nevěř že to nejde řezat. Sklo 3.2 mm. Schodiště z pergoly, nebude ti tam pršet. Vyjdeš a jsi pod střechou. Pokud jsi v jílu, vedle jímka na odčerpávání vody, nebo svedení do drenáže. Jinak spodní voda je schopna ti stavbu přizvednout. Jen krátce.

                                                  Zmyjak - Profil | Po 23.2.2026 10:32:55

                                                  sasan111 >> můžu to po ostříhání stříknout tím kumulusem? Nevadí když se to dostane do rány.

                                                    sasan111 - Profil | Po 23.2.2026 9:10:54

                                                    Zmyjak >> Klidně možeš, máš-li jen málo hlav, tak klidně v březnu :-)))))

                                                      Zmyjak - Profil | Po 23.2.2026 8:49:00

                                                      Zdravím, nechtěl jsem být první kdo se ptá, ale když se nikdo neptá tak musím já. Už je čas to prořezat , nebo mám ještě počkat.?

                                                        rybobuch - Profil | Čt 19.2.2026 20:24:43

                                                        CHaP >> No počítej, že pokud tam chceš mít normální sklepní prostředí, tak aspoň 200 cm hlíny, raději ale víc. A je třeba dořešit pořádně větrání !!!! A nebo normální sklep 9 nadzemní halu..) s klimatizací, tak to teď dělají velcí vinaři. Ale bude nejrozumnější rozumy sbírat na vinařských servrech.

                                                          sasan111 - Profil | Čt 19.2.2026 16:39:22

                                                          :-)))))))

                                                            senk - Profil | Čt 19.2.2026 14:33:05

                                                            CHaP >> Nazdar, záleží, k čemu bude sklep využíván, jestli výrobní sklep, nebo jen pro uskladnění vína a koštování. Pokud bude sklep pro výrobu vína i pro koštování, doporučuji sklep předělit. Netuším, odkud jsi (Tvoje karta nic neříká) a jaké máš s vínem zkušenosti, tak si dovolím upozornit, že víno přímo ve sklípku chutná "úplně jinak", než třeba venku pod pergolou. Mimoto v zimě i v létě je tam příjemně. Šířka záleží na tom, jestli bude sklep na výrobu nebo jen na uskladnění hotových vín. V případě větších nádob - demižony, nebo nedej Bože sudy, je třeba šířka nejméně 230 cm. Výšku rovné zdi nejmíň těch 130 cm a výšku 230 cm. Každopádně bych stěny, klenbu i podlahu izoloval (IPA) a udělal jímku na vodu. Mám knihu Jak a proč postavit vinný sklep, obsahuje i rady pro uchovávání atd. vína. Je to přeloženo z "Američtiny", pokud bys měl zájem, můžu zapůjčit.
                                                            Šenk.

                                                              CHaP - Profil | St 18.2.2026 21:06:09

                                                              valcha186 >> jsem ve fázi projektu. Představa je udělat vinný sklep pod pergolou a zahradním domkem. cca 4x11 m. Myslel jsem si,že bych udělal výkop, vykopal pasy a následně vystavil opěrnout zeď ze ztraceného bednění. vnitřní prostor bych vyzdil plnýma cihlama . (půlštok a klemba). nádledne nad klembou bych udělal betonový strop ( něco jako hurdy) a vystavěl pergolu a přístřešek. Vchod by byl za pergolou do sklepa. Já ted nejsem na pc, budu v Pátek. Můžu sem poslat vykres, jak to chci udělat. Ale spíše jsem chtěl vedět jak vysoká rovná zed, nez začne přecházet v klembu ( 100, 130, 150 cm)? a taky vnitřní výška sklepa? 230,250cm?
                                                              Tím že sklep bude ze ztraceného bednění ( a vnitřní vložky z plných cihel) tak je možnost vniku vody.
                                                              Otázka zní, zda udělat jen pasy - následně podlahu na nějaký štěrkový zásyp a nebo udělat základovou desku s jímkou na vodu ( čerpadlo)

                                                                valcha186 - Profil | St 18.2.2026 20:24:16

                                                                CHaP >> Budeš to dělat sám,, nad a nebo pod zemí. Napiš zhruba představu. Já to mám v suterenu. Pak ti to trochu popíšu.

                                                                  CHaP - Profil | St 18.2.2026 19:35:48

                                                                  Ahoj, stavěl si tu někdo svépomocí vinný sklipek? Chystám se na stavbu a zatím hledám informace a rada by se mi moc hodila. děkuji

                                                                    sasan111 - Profil | Út 3.2.2026 17:51:51

                                                                    :-))))))))

                                                                      sasan111 - Profil | Ne 25.1.2026 7:43:43

                                                                      rybobuch >> Byly časy kdy i vrána tak nádherně zpívala....... :-)))))
                                                                      Už 8 let nevyrábím víno, už jen vinohradničím na 2 hektarech vinic a makám na živnost ve vinohradech...jak uvedeno v kartě mám-vinař ve výslužbě :-))))
                                                                      Ku temu už 12 let nepiju, bo su doživotní alkoholik, momentálně abstinující alkoholik :-)))))

                                                                        rybobuch - Profil | So 24.1.2026 23:11:39

                                                                        sasan111 >> Tak se pochlub, jaká máš vína. A výstava v Brně sbírá vzorky tuším do 30.1.
                                                                        Rád je tam ochutnám. Já tam dám letos slušné archivy, letošní mám ještě na druhých kvasnicich a Kerner a SZ jsou luxusní.

                                                                          sasan111 - Profil | So 24.1.2026 21:24:44

                                                                          :-))))))))