Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NStroft - Profil | Pá 24.3.2023 18:07:32 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Trošku špekačku k taboráku.

• Nelíbí 0
• Líbí 17

N1568 - Profil | Čt 30.3.2023 19:13:23

Píňas >> Woe!! :-)) Zejtra dopo, jseš doma? Stavil bych se na cígo

• Nelíbí 0
• Líbí 0

NPíňas - Profil | Čt 30.3.2023 19:02:17

1568 >> o tom nic nevím a ta částka taky nesouhlasí :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

N1568 - Profil | Čt 30.3.2023 18:58:26

Píňas >> Dyť jsem Ti to nabízel, ještě než jsi ji začal dělat! :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

NPíňas - Profil | Čt 30.3.2023 18:57:20

1568 >> no a kdy to uděláš do mojí udírny?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

N1568 - Profil | Čt 30.3.2023 18:46:44

zelenac >> Občas jsem to známejm dělal, dal jsem nahoru motorek ze stěračů, 12V baterie a jelo to celou dobu uzení. Byl borec, co chtěl i cyklovač, aby to zůstalo chvíli stát, pootočilo, atd.. Co mám vypozorováno, je, že nejlíp když se to furt točí. Odpadá přeskládávání apod. Točí se to poměrně "rychle" , aby maso samo rozhánělo dým, i teplotu rovnoměrně po celý udírně. Světe div se, ono to funguje:-)
Edit:kolotoč jsem dělal ukotvenej i dole.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Nzelenac - Profil | Čt 30.3.2023 18:30:38

Já to jen nemám na motorek, při přikládání pootočím o čtvrt kola a pak v půlce uzení přehodím horní hůlky za spodní ( a nemusím se nakuřovat v udírně😊)…

• Nelíbí 0
• Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Čt 30.3.2023 11:59:33

džigit >> já idu dnes věšat na 48h:-)

• Nelíbí 0
• Líbí 1

NCalex - Profil | Čt 30.3.2023 11:55:54

1568 >> Jojo, kolotoč v udírně, to je dobrý...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

N1568 - Profil | Čt 30.3.2023 11:29:59

Calex >> Závěs zeshora, žádný rošty, háčky. Dáš motorek, a musíš jen přikládat:-) Točí se to, rovnoměrně všechno prouzený,nemusíš sahat hluboko do udírny, jen si to pootočíš ke dvířkům.......

• Nelíbí 0
• Líbí 1

NCalex - Profil | Čt 30.3.2023 11:08:06

zelenac >> Máš to parádní, co je to kolotočová udírna? 😀

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Nzelenac - Profil | Čt 30.3.2023 9:31:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdar pánové udiči, rozmnožím řady nejen čtenářů, ale i přispivatelů. Posílám poslední výtvor z mojí kolotočové udirny- klobásy divočák, gouda s vlašskými ořechy a sušenými rajčaty.

• Nelíbí 0
• Líbí 30

Nvalcha186 - Profil | St 29.3.2023 23:50:07

drvoštěp >> Schválně jsem všechny sundal z police a jsou jen naší výroby. Tak nevím. Stoupání na šneku je, tak by se to mělo posouvat.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Ndžigit - Profil | St 29.3.2023 23:41:30

salfi >> konešně zas někdo ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Nsalfi - Profil | St 29.3.2023 23:24:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Par kousku naplneno, zitra na par dni do koure

• Nelíbí 0
• Líbí 10

Nvaga - Profil | St 29.3.2023 21:32:05

Pedro1 >> to su tiez len legendy...

• Nelíbí 0
• Líbí 2

NPedro1 - Profil | St 29.3.2023 21:03:02

vaga >> U vás se nic zakopat nemohlo, vypijete i mrtvýmu voko, dokud ještě teče.

• Nelíbí 0
• Líbí 1

Nvaga - Profil | St 29.3.2023 20:53:05

Pedro1 >> u nas sa detom citaju rozpravky o zakopanej slivovici... dospeli moc dobre vedia ze v kraji kde sa slopal aj brenzak toho skryteho vela nebude...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

N1568 - Profil | St 29.3.2023 19:34:44

Pedro1 >> Co jinýho, než retsinu? Furt doufá, že tam někde má zapomenutou, plnou flašku:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí 1

Ndrvoštěp - Profil | St 29.3.2023 19:33:55

Pedro1 >> 🤫🤫🤫

• Nelíbí 0
• Líbí 0

NPedro1 - Profil | St 29.3.2023 19:33:04

1568 >> Já vím, co si myslíš že hledá Pafkos po nocích ve stráni nad chatou?:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

N1568 - Profil | St 29.3.2023 19:31:50

Pedro1 >> Nálezy jsou v galonech, nebo pintách. A dají se najít dodnes:-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

NPedro1 - Profil | St 29.3.2023 19:29:26

drvoštěp >> Nepřeceňuj ho:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

NPedro1 - Profil | St 29.3.2023 19:29:09

1568 >> To by ale byl rum, co našel Jack Sparrow na pustém ostrově:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

N1568 - Profil | St 29.3.2023 19:24:54

Pedro1 >> Jinej průměr šneku, a dělá to, to, co popisoval. Vím to naprosto přesně, taky jsem podobnej šmejd koupil:-)
Za Tvoji vejplatu bych si moh koupit tak dvě, tři flašky rumu:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0