MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách
Otázky a diskuse Seznam Diskuse

Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.

Autor diskuse: Stopař ®
Dále moderují: džigit ® + p.lorenc ® + PYTLAKS ®
Zařazeno do: všeobecné - ostatní, 30.10.2011

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.
N džigit - ® Ne 6.10.2019 18:07:27
a je hotovo...

Nemůžete zapisovat do této diskuse, protože nejste zaregistrován nebo přihlášen.

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1.857 | Vybrat stránku | Starší >> | Konec ]

N salfi - ® So 12.10.2019 16:03:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!
Vyrazim na oslavu. Klobasky a susena kotleta pripravena, jeste nakrajet uzene syry a muzu jit
N drvoštěp - ® So 12.10.2019 13:12:44
PYTLAKS >> Jj, dík. 👍
N PYTLAKS - ® So 12.10.2019 12:45:07
drvoštěp >> zatím testováno zběžně sů tam tři brousici kameny poslední je stáhnutí
N drvoštěp - ® So 12.10.2019 11:39:57
PYTLAKS >> Jak to brousí ? Není to na barbara ? Pak ještě ostří dolešťuješ ?
N PYTLAKS - ® So 12.10.2019 9:43:31
džigit >> necelých pět v masoprofitě
N džigit - ® So 12.10.2019 9:38:04
PYTLAKS >> co si za to dal?
N PYTLAKS - ® So 12.10.2019 9:30:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!
Nový pomocník je doma
N salfi - ® So 12.10.2019 9:13:21
xr125l >> je to o tom, ze cim dele vydrzim, tim lepsi bude vysledek. Hlavne je potreba neco delat prubezne cely rok, aby se cekani na vysledek zprijemnilo jinymi vyrobky.
N xr125l - ® So 12.10.2019 6:20:44
salfi >> Závidím ti pevnou vůli,dívat se na tu krásu a slintat celý měsíc.Já bych dal maximálně týden a to bych se musel hodně přemáhat.
N RAJA - ® Pá 11.10.2019 20:09:47
šneček >> Mám presne túto a musel to prerobit. Drevená doska vymenená za hliníkovú a pod, inak sa drevo dost prehýba, ak máš maso studené. A ešte tie nanitované kolíky pre bajonet systém uzavretia dekla treba privariť. Inak ok.
N salfi - ® Pá 11.10.2019 18:42:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!
Eidam s bazalkou, nakladanym zelenym peprem a cesnekem
N kopec321 - ® Pá 11.10.2019 14:54:31
Díky všem mrknu na to.
N šneček - ® Pá 11.10.2019 8:22:59
kopec321 >> zdar mám tuto
https://www.super-naradi.cz/Plnicka-klobas-a-jitrni​c-4-l-horizontalni-MGB-d3285.htm
dá se koupit na bazošu nová levněji. Používám taky cca 5x do roku na 10kg a slouží zatím 5 let .
N salfi - ® Pá 11.10.2019 7:53:20
kopec321 >> nekdy loni meli v tescu nerezovou plnicku na 4l. Tak jsem ji vzal a na to domaci plneni uplne v pohode a cena myslim byla do litru, takze super
N p.lorenc - ® Pá 11.10.2019 6:11:13
kopec321 >> Zlatá střední cesta :-) Myslím že ti bude stačit 3l ale rozhodnutí je na tobě.
N kopec321 - ® Pá 11.10.2019 5:17:20
Tak jsem to trochu pročetl a myslím že na těch deset kilo je zbytečny brát plničku na 7 L asi by stačila na 3 L max. 5 L.
N kopec321 - ® Čt 10.10.2019 20:41:10
Čau udiči , mohl by mi někdo doporučit plničku na klobásy cca 5 nebo 7 L jsou různé ceny jde mi o to aby to něco vydrželo dělávám 3-4 za rok po 10 kg.
N džigit - ® Čt 10.10.2019 20:31:35
tplo ustoupilo,už to zase jede. Prvni michani za mnou :-)))
12 kilo tu,zbytek nachystany v bločkach v soli a česneku
N salfi - ® Čt 10.10.2019 16:51:56
Dnes 3kg syru, po 18.hodine bude hotovo, zitra rano vychlazeno a stazeno...
N salfi - ® Čt 10.10.2019 16:48:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!
Mesic suseni je u konce, ochutnavka dopadla na vybornou, chut skvela, klobasa na rezu v poradku... dokonale to byt nemuze, to by zivot ztratil smer a motivaci, ale k naproste dokonalosti se to blizi
N Calex - ® St 9.10.2019 16:51:27
p.lorenc >> Je to bedna z 8mm silnýho kotlovýho plechu, jak se natopí, tak drží.Měl jsem problém ji tam dostat, těžký jak mrcha.....Funguje..
N p.lorenc - ® St 9.10.2019 16:23:35
džigit >> Jj, to je ona (skoro). :-)
N p.lorenc - ® St 9.10.2019 16:23:15
Calex >> Taková hodně podobná mi vyučila..
N p.lorenc - ® St 9.10.2019 16:22:44
salfi >> Pic, vykuřuji tak štamgasti neváhali a šoupli tam klobny :-)
N džigit - ® St 9.10.2019 11:43:22
p.lorenc >> budka hodna Tvého nicku ;-)
" Já Vám to říkal... " :-)))))))))))))

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1.857 | Vybrat stránku | Starší >> | Konec ]

[ otázky | všeobecné | ostatní ]

Co je nového - všeobecné
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniChyť a pusť Prut Drax Spin 2,1m 3-12g - Akční nabídka

Za 1.090
SPECIÁLNÍ NABÍDKA NA NAŠE PRUTY DRAX SPIN. Po přihlášení obdržíte 3% a při další objednávce další 3%. V potvrzovacím e-mailu objednávky odbdržíte unikátní kód na 3% slevu.Novinka pro 2019 z řady vláčecích prutů, nové prvotřídní, luxusně zpracované pruty řady Drax.

akce, rybareniAVID CARP Thermal Quilted Jacket

Za 1.490
Bunda s nepromokavou vnější vrstvou ( Soft-touch ) - velikosti M/L/XL/XXL nyní v akci –23 %!

Oznámení - obecné
Vložit oznámení

Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí - obecné
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Doporučujeme prodejnu
Adresář prodejen
Párysův rybářský ráj Párysův rybářský ráj

Jičín, Průmyslová 1292