- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
🔥 Grill a grilování 🔥
Vítejte ve skupině pro všechny milovníky grilování! Ať už preferujete maso, ryby, zeleninu nebo sladké dobroty na grilu, tady najdete inspiraci, tipy a triky, jak posunout své grilovací umění na vyšší level.✅ Sdílejte své oblíbené recepty
✅ Pochlubte se fotkami z vašich grilovaček
✅ Poradíme si s výběrem grilu, uhlí i koření
✅ Diskutujeme o technikách přípravy masa i ryb
✅ Sdílíme zkušenosti s výrobou vlastních grilů.
Pojďme společně vytvořit tu nejlepší grilovací komunitu! 🍖🔥
😀😀😀
Autor diskuse: CHaP - Profil , 7.2.2025 všeobecné - ostatní
🔥 Jaký typ grilu preferujete?
A) 1️⃣ Klasický na dřevěné uhlí – pro tu pravou chuť a vůni grilování66%
B) 2️⃣ Plynový gril – rychlý start a snadná regulace teploty17%
C) 3️⃣ Elektrický gril – ideální na balkon nebo do bytu3%
D) 4️⃣ Gril vlastní výroby – originální řešení na míru6%
E) 5️⃣ Kombinovaný gril – třeba s udírnou nebo pečicí plochou3%
F) 6️⃣ Jiný typ – napište do komentářů!5%
Od 9.2.2025 hlasovalo 117 čtenářů.
- Zobrazit zápisy s fotkou.
- Zobrazit vybrané uživatele.
načítám... - Zobrazit jen s poděkováním.
- Zobrazit nejlépe hodnocené.
116x v oblíbených a 4x v ignorovaných.
556 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy. (Začít číst od prvního z nich.)
Nu x a - Profil | Út 28.4.2026 13:57:01
Quel Malheur >> šťavnaťejší kuře jsem nikdy neměl než z keramiky
NQuel Malheur - Profil | Út 28.4.2026 13:31:16
u x a >> ja nemam problem s grilem, i kdyz posledni varianta je odflakla, ale s vetsinovou hitparadou ktera si ho porizuje. Daji se s tim delat divy, zkousel jsem ho zleva doprava par mesicu v ruznych velikostech, takze pokud s tim umis, hovno zle...
Nu x a - Profil | Út 28.4.2026 13:12:10
Quel Malheur >> mě se líbí že je to takový rustikální grill ,a navíc funguje taky pochází z Japonska...
NQuel Malheur - Profil | Po 27.4.2026 17:30:42
A když už byste si to hoši někdo pořizovali, tak nákupní cena BGE L je na netu kolik, 45-48 k? Reálně bez daně necelejch 31...na správnejch místech a to jste u přeprodejce, tak si představte za kolik se taková věc pořizuje na gešeft... tak ze sebe nedělejte čuráky i při nákupu a neplaťte za to bmw moc...mě z toho totiž prostou dedukcí tržního kapitalismu při mé nákupní ceně vychází, že výrobní náklady na takovou věc musí být o hodně méně než je potřeba pro dosažení deklarované kvality...a kvalita zpracování je u nové generace asi tak kvalitní, jako JAWA z Indie, takže například uchycení horní poloviny vejce, čti kurevská váha na jedničce plechu s vypadávající pružinou, jsme v rámci zachování důvěry ve výrobek udělali komplet nové a tak, aby u toho člověk nemočil obavou o vlastní zdraví...ergo, je to na vás, ale moje zkušenost říká radši ohýnek a buřtík, než být neinformovaný s klumpem který umírá na kapitalistický cykl kvalitního produktu
NQuel Malheur - Profil | Po 27.4.2026 17:13:43
Akorát se s jedním Big Green eggem ve velikosti Large montujeme do další kuchyně..se s nima roztrhl pytel...86 kilo jářku jako fík...fajn to je, když to umíte narozdíl od 9/10 uživatelů použít na víc než jednu funkci, ale brikety bych tam fakt nedával a upřímně, pořádně sešitá nerezová cisternička nebo starej barel, šikovnej svářeč a elektrikář, výbava každé vesnice, k tomu pár vyfikundací a člověk má udírnoopekací centrum jako kráva...je to fajn věc, ale na briskety a slowcooking a podobný názvy pro to když to tam v pátek dám a v sobotu to najdu, je lepší specifické exaktní zařízení než keramika určená pro mávání pérem vymírající střední třídy při příležitostném opékání tomahawků nebo wagyu s často (názor postavený na pozorování) vetší přítomností botoxu na ksichtech přítomných dam než v klobáse na václaváku.....jako nemám audi nebo bmw, tak nemám green egg ani iphone..marketingový citát by za mě byl kupte si to, ale budete instantně za čuráka a budete se muset snažit ostatním dokázat že nejste (uxa sorry, skoro to vypadá že jsem tě označil za čuráka, výjimka potvrzuje pravidlo nebo jak se vykrucuje z takové situace)...prostě a jednoduše znám velmi malé procento majitelů BGEGG aby to nebyli mávači pérem bez znalosti umístění blinkrů u volantu..ne že jste to všichni co to máte, ale...kurevskej paradox je že dneska jedna z posledních evropskejch zemí která dělá pořádně jakous takous opekací techniku je jeden španělskej výrobce a sázet na maňana business nedokážu ani já a to se už pár let živím zakázkovou tvorbou kokotin pro zbohatlíky pro kteroužto jsem v době stavby domu a narození druhého potomka opustil solidně placenou nemalou funkci mezinárodního trotla pro business a po hlavě do toho hopnul s výkřikem všichni jste čůráci a já taky...tohle chce buřtík v srdci hoši, bez něj budete s Green Eggem vypadat jako někdo kdo to chce bejt, ale nejni...
https://youtu.be/bv0Kc7NmfEA?si=Z06skd0O-W5Lau66
https://youtu.be/bv0Kc7NmfEA?si=Z06skd0O-W5Lau66
Nu x a - Profil | Po 27.4.2026 11:19:12
Maxwell >> mám keramiku big green egg a tam se nesmí brikety používat..
NPike - Profil | Po 27.4.2026 10:31:24
Maxwell >>dík, uvidíme, tohle je jediné, o čem teď uvažuju, že bych si časem pořídil. Trochu mne děsí ta hmotnost. Má to své výhody.
NMaxwell - Profil | Po 27.4.2026 8:03:07
Pike >> Keramika je o level výše než jakýkoliv kotlik...I ta no name co mám udržuje teplotu velice přesně, regulace je výborná. Spotřeba uhlí(brikety nemám rád) je minimální. Je pro low slow jak dělaná, ale dokážu to rozpálit i na pizzu..
NQuel Malheur - Profil | Po 27.4.2026 7:39:34
Bulk >> jeste se to da udelat tak ze brikety slozis dokola do takoveho "sneku" a na konci zapalis...jak je to mrdka chemicka tak to od sebe postupne chyta a vydrzi to nekolik hodin delat co ma...ale ja je teda nepouzivam rad, smrdi mi, je to takova grilovaci muska splavek..nicmene trik je to blbuvzdornej
NPike - Profil | Ne 26.4.2026 17:21:57
Bulk >> takhle jsem nad tím nepřemýšlel. Mám rozpalovací komín, ten naplním a rozpálím - když chci ale grilovat nepřímo, tak ne úplně na plné koule, pak by se to blbě regulovalo na nižší teplotu. Rozdělím brikety do kapes, dám odkapávací misku mezi kapsy (minule jsem zapomenul a měl jsem to zasrané jak jetel), rošt, přiklopím poklopem a reguluju průduchama.
Kdybych ten komín rozpálil jak na steaky, tak se to bude na 130-150 stupňů stahovat hůř.
Nejsem žádný odborník, takto to funguje mi.
Kdybych ten komín rozpálil jak na steaky, tak se to bude na 130-150 stupňů stahovat hůř.
Nejsem žádný odborník, takto to funguje mi.
NBulk - Profil | Ne 26.4.2026 16:51:51
Pike >> Jak prosim odhadnes mnozstvi briket? Proste nasypes plne ty misticky na brikety a hotovo?
NPike - Profil | Ne 26.4.2026 13:09:55
Jinak po 3,5 hodinách v grilu pořád 140 stupňů a to jsem to otevřel. Takže i kotlovém jde nepřímo s briketama na 120 - 140 stupňů jet bez přikládání kolem 4 hodin.
NPike - Profil | Ne 26.4.2026 11:01:24
Dnes dělám cca 1,2kg krkovice vcelku ve stylu BBQ. Sem tam mi přepadly myšlenky, že si na tohle pořídím Masterbuilt, co to uhlí dávkuje a pomocí větráku udrží teplotu a to i ba nízkém stupni. Peleťák by tohle uměl taky, ale nejsem kaprař, aby měl doma pelety😂
Ale s ohledem na to, že brisket na 6-7 hodin doma nikdy dělat nebudu, tak tak kotlový Weber se na tohle taky dá docela slušně a ty 3-4 hodiny bez přikládání těch 120-150 stupňů dá. Navíc stejně nejčastěji jedu burgery a další kratší kousky.
Až budu měnit, tak buď půjdu opět do něj, maximálně keramika, která kombinuje výhody obou stylů.
Jinak stran koření jsem nakonec skončil u dvou způsobů:
1) dobrý kampot pepř a sůl, případně Maldonská vločková na dochucení
2) BBQ rub na žebra, křídla a velké kusy masa. Není v tom nic špatného a tenhle BBQ styl mi chutná
Plno jiného jsem vyzkoušel, ale nakonec mi stačí tohle.
Ale s ohledem na to, že brisket na 6-7 hodin doma nikdy dělat nebudu, tak tak kotlový Weber se na tohle taky dá docela slušně a ty 3-4 hodiny bez přikládání těch 120-150 stupňů dá. Navíc stejně nejčastěji jedu burgery a další kratší kousky.
Až budu měnit, tak buď půjdu opět do něj, maximálně keramika, která kombinuje výhody obou stylů.
Jinak stran koření jsem nakonec skončil u dvou způsobů:
1) dobrý kampot pepř a sůl, případně Maldonská vločková na dochucení
2) BBQ rub na žebra, křídla a velké kusy masa. Není v tom nic špatného a tenhle BBQ styl mi chutná
Plno jiného jsem vyzkoušel, ale nakonec mi stačí tohle.
NQuel Malheur - Profil | St 22.4.2026 14:59:20
Ted uz alespom ti z vas co mi za leta prudeni chteli dat po hube vite jak vypadam :-D
NQuel Malheur - Profil | St 22.4.2026 14:24:56
NQuel Malheur - Profil | Út 21.4.2026 8:02:06
Pike >> to ja jsem pochopil a mam to velice podobne. Jsem chodicim dukazem toho ze zas tak slozite to neni...
Nberlinan - Profil | Po 20.4.2026 18:06:16
Ale všichni byli spokojení.
Karamelizovanou cibulku a coleslaw z červeného zelí jsem udělal už den předem, bulky pak vypekl po obědě, do rozehřáté trouby šly pak brambory, pak na gril slaninka, burgry jsem dělal jako poslední.
… kompletování docela frmol, pak následovala okamžitá konzumace, fotky se udělaly jen dvě 🙈
Ale co, hlavně že chutnalo a pochvala od kolegů potěšila😉🤟
NPike - Profil | Po 20.4.2026 17:03:53
Quel Malheur >> to je klidně možné. Stalo se mi to u jiného receptu.
Já tím ale chtěl říct (asi to tak nevyznělo, tedy moje chyba), že když jsem to dal já, že to musí dát každý, protože jsem nešikovný a nejsem dobrý pekař.
Já tím ale chtěl říct (asi to tak nevyznělo, tedy moje chyba), že když jsem to dal já, že to musí dát každý, protože jsem nešikovný a nejsem dobrý pekař.
NQuel Malheur - Profil | Po 20.4.2026 16:52:03
Pike >> až je budeš dělat po stopadesátýdevátý, moje čerstvá zkušenost, tak se ti na pár pokusů začnou srát :-D Nevím jestli je to statistická pravděpodobnost nebo anomálie, ale jak si člověk začne bejt jistej že by to dělal se zavázanejma očima, tak ho to nakope..podobnou fázi jsem měl i u chleba...aneb ověřit si že i po letech umím hovno je zdarma a fajn :-D
NPike - Profil | Pá 17.4.2026 8:27:15
berlinan >> cibulka zde, receptů je plno, šlo by to asi i podle intuice, ale já mám rád přesné recepty:
https://youtu.be/03kK7lB1z2o?is=kS_Z8adICtnaTCmD
https://youtu.be/03kK7lB1z2o?is=kS_Z8adICtnaTCmD
NPike - Profil | Pá 17.4.2026 8:26:07
berlinan >> čest. Bulky jsem dělal 3x a povedly se mi pokaždé. Nejhorší je u nich to vytvarování, aby se nerozkydly.
https://youtu.be/6n5l1lFnvxE?is=FadLwWe8lL6Y4Hdo
https://youtu.be/6n5l1lFnvxE?is=FadLwWe8lL6Y4Hdo
Nberlinan - Profil | Pá 17.4.2026 8:13:07
Pike >> ahoj, mohl bych poprosit o recept na ty bulky a tu karamelizovanou cibuli?
Nmedvěd - Profil | Čt 16.4.2026 15:15:47
Drozďák >> no doma to jist nikdo nechtel,ale kdy jsem to vzal na bečku,zaprasilo se po tom
NDrozďák - Profil | St 15.4.2026 12:39:36
medvěd >> to jsou slušný uloženky, taky mám rád plísňáky vyzrálý úplně na doraz :-) Sice pod nima ten pajšl maličko úpí, ale když do hajzlu, tak ve zlatym kočáru....Pěkný to máš.
NFilla - Profil | St 15.4.2026 9:25:03
medvěd >> napsal bych, musíš je dělat u tchýně. Ale vím, že se to nehodí..
Každopádně když jsem si ty modráky zoomoval, abych viděl jak to máš prolezlý a krémový, slintal jsem jak bernardýn.
Každopádně když jsem si ty modráky zoomoval, abych viděl jak to máš prolezlý a krémový, slintal jsem jak bernardýn.
Nmedvěd - Profil | St 15.4.2026 8:30:35
Filla >> to je starý.Už jsem ho dlouho nedělal.Ta modrá plíseň je strašně úporná.Skáče topak na vše
NFilla - Profil | St 15.4.2026 8:22:29
rybobuch >> možná jsi zatím neměl štěstí na kvalitu? Podařenej burger je svatba chutí.
Nrybobuch - Profil | St 15.4.2026 0:35:40
Filla >> Ty modré sýry mám tak k červenému rád. Stejně tak ovčí či kozí plísňové sýry.
Jen jsem nějak nepřišel na chuť těm houskám s burgry, kdy se to nedá strčit do huby.......
Jen jsem nějak nepřišel na chuť těm houskám s burgry, kdy se to nedá strčit do huby.......
NFilla - Profil | Út 14.4.2026 22:20:13
medvěd >> miluju dobrej navinulej modrák.. k červenýmu, na chleba s máslem, v 3obalu taky pecka. Když děláš, blíží se to spíš nivě, nebo je to větší divočina?
Nmedvěd - Profil | Út 14.4.2026 22:14:35
Filla >> našel jsem asi dva roky starý modrý sýr,Byl v mazničce ale grády měl.Na podzim jich zase pár udělám
NFilla - Profil | Út 14.4.2026 22:08:01
Pike >> Jasný, dík za odpověď. Někde jsem o tom taky četl, že tento balený plátkový sýr je do burgerů dobrej.
Jinak byl jsem trochu skeptik, ale po vyzkoušení jsem změnil názor.. hovězí burger s modrým plísňovým sýrem, máslovkou, aioli, listy a červ. cibule. Na nasládlé briošce to bylo supr. Sýr byl roquefort. To jen tak, kdybys náhodou chtěl nahodit experiment.
Jinak byl jsem trochu skeptik, ale po vyzkoušení jsem změnil názor.. hovězí burger s modrým plísňovým sýrem, máslovkou, aioli, listy a červ. cibule. Na nasládlé briošce to bylo supr. Sýr byl roquefort. To jen tak, kdybys náhodou chtěl nahodit experiment.
Nu x a - Profil | Út 14.4.2026 8:11:36
medvěd >> já měl taky tento litinovej weber rošt nechal jsem ho opískovat pak ještě sloužil a pak koupil novej rošt..
NPike - Profil | Út 14.4.2026 6:07:26
Filla >> já ti ani nevím. 99% času jedu klasiku, teď jsem měl doma tento, tak jsem si řekl, že to zkusím. Někdo o tom básnil, že tomu dá jinou chuť. Děckám to určitě nevadilo, za sebe příště zůstanu u klasiky. Burgery dělám často, nezávodně, lze zkoušet. Za mne to nikam burger neposunulo, lepší to určitě nebylo, průser či výrazné zhoršení taky ne. Ale já nejsem směroplatný, já sním skoro vše a mistr chuti nejsem.
NFilla - Profil | Po 13.4.2026 23:26:26
Pike >> slina se seběhla, hezký. Ten "shitovej" sýr, to je záměr pro potěchu dětí, Pajku?
Nmedvěd - Profil | Po 13.4.2026 21:45:09
valcha186 >> 13 roků starý rošt.Až budu dělat křidýlka,použiju sopku a ono to opadá.Topím jen dřevěným uhlím
Nvalcha186 - Profil | Po 13.4.2026 21:21:42
u x a >> Pořádný žár to spraví. Špatná údržba, nebo špatné dřevo. Vlhké
, dehtuje. Nebo se topí z boku a jde tam jen žár, kouř jde nahoru.
, dehtuje. Nebo se topí z boku a jde tam jen žár, kouř jde nahoru.
Nvalcha186 - Profil | Po 13.4.2026 12:31:26
u x a >> Postačí jen nahřát a dr. kartáčem odrbat. Pískoval by pokaždé.
Nu x a - Profil | Po 13.4.2026 11:32:20
medvěd >> maso pěkný ale ten rošt by jsi si měl nechat opískovat ten je panečku pěkně jetej..
NPike - Profil | Ne 12.4.2026 12:30:38
Ta bulka to proti kupovaným posune o level jinde. Masa bylo 200g na porci, to je tak akorát.
NQuel Malheur - Profil | Pá 10.4.2026 15:58:09
Smutek >> jojo, akorat je zaroven podsvarovanej a podplechovanej aby to melo druhotny jisteni...se s tim serem poctive...taky to stoji az to hezky neni
NQuel Malheur - Profil | Pá 10.4.2026 15:08:06
čolkař,zloch >> nene, jde volne do prostoru. Je to reseny vcetne vnitrnich odtoku, vetrani s odsavanim a tak dale...
Nčolkař,zloch - Profil | Pá 10.4.2026 14:24:44
Quel Malheur >> pěkné 👍 zastřešení si dodělá majitel?
NQuel Malheur - Profil | Čt 26.3.2026 18:31:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NPike - Profil | Út 17.3.2026 8:15:35
xr125l >> tady když tak odkaz na video návod.
Jinak bůček jako mleté je prima. Jinak odvážil jsem si cca 55-60g masa na jednu kouli a do toho balil ten čedar. Důležitá je ta slanina, sby byla pružná.
Ať se daří taky
https://youtu.be/CIK1hKzGCAc?is=MFfFBpHwA-g8DhQC
Jinak bůček jako mleté je prima. Jinak odvážil jsem si cca 55-60g masa na jednu kouli a do toho balil ten čedar. Důležitá je ta slanina, sby byla pružná.
Ať se daří taky
https://youtu.be/CIK1hKzGCAc?is=MFfFBpHwA-g8DhQC
Nxr125l - Profil | Út 17.3.2026 7:56:01
Pike >> Díky za inspiraci .To musím vyzkoušet .Vnuci budou mlaskat už před grilováním .Ať se daří .
Nmedvěd - Profil | Ne 15.3.2026 21:13:00
Nkoralovec1 - Profil | So 14.3.2026 13:20:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nrybobuch - Profil | Ne 8.3.2026 15:18:29
medvěd >> No mohl by jsi mne někdy pozvat... Vezmu víno. nejlépe po 16.4. cestou na Svratku.....
NLosPafkos - Profil | Ne 8.3.2026 12:51:59
čolkař,zloch >> taky jsem to jedl prvně a luxus pevné bílé maso bez kostí.Jen drahá sůl,drahý pepř,citrón a na pánev rozkrojený česnek😉
Nčolkař,zloch - Profil | Ne 8.3.2026 12:28:12
LosPafkos >> toho jsem ještě nejedl, ale vždy když ho vidím, tak ho v duchu porcuju na podkovy...
Jaké to je chuťově?
Jaké to je chuťově?
Nmedvěd - Profil | Ne 8.3.2026 10:50:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NLubka - Profil | Ne 8.3.2026 10:39:04
Pike >> Škoda, ze nemuzu hodnotit starsi zapisy. Vypada to velmi dobre!! Jeste zkusit nejakou vege variantu!!😎🤪👍
NPike - Profil | So 14.2.2026 12:35:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jen blbec jsem byl po zimě rozhozený a zapomněl jsem si dát mezi kapsy pod maso odkapávací misku, tak jsem si ten gril pěkně zasral.
Čtenáři této diskuse také sledují
NFóry59778
NUdírny a uzení50862
NSranda bez nadsázky 🤘10483
NZahrada pro lenochy aneb zahradnicko-budovatelské jádro21835
NRybářsko-houbařské jádro .-)44808
NKulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb5777
NGastrorožek aneb o jídle a všem okolo35995
NGastronomická katastrofa aneb, jak vařím já.143593
NSprávný muž má v kapse nůž7884
NKutilské jádro MRKu5296
Živě na MRK.cz
↻
Diskutujte o rybaření
Kde to žije - všechna témata
0:18NVýběr prutu sportex. 198
StNprut na lov candátů s Drachkowitchovým systémem 201
StNPřímá zkušenost se signalizátory Sonik Gizmo 9
StNPstruhová sezóna 2026 50
StNMuskareni v Gronsku 1
StNZákaz vstupu a rybolovu v revíru Dyje 13/1 - ohrožený orel (Bleskovka) 47
StNColmic nebo Sportex? 3
StNZraněné, postižené a mrtvé ryby 19
StNFan Club navijáků Tica 991
StNPřiposlech Fox rx 1
ÚtNDYJE 12A (Revír) 1
ÚtNPoradna: Redakce MRK.cz 1753
ÚtNDyje 4C umělá candátí hnízda 18
Út 🔥 Grill a grilování 🔥 556
ÚtNHlídač slev eshopů 734
Co je nového - všeobecné
PáNBleskovka: Rybáři porušují pravidla. Porybní na Plzeňsku hlídají i z lodě.
. . . NBleskovka: Energetika vs. divoká voda: Kdo má větší nárok na naše řeky?
. . . NBleskovka: V Nizozemsku pomáhají lidé rybám překonat vodohospodářské stavby pomocí "rybího zvonku"
. . . NBleskovka: Velké zlepšení čistoty vody má háček - řekami tečou tuny neviditelné špíny
. . . NBleskovka: Zákaz vstupu a rybolovu v revíru Dyje 13/1 - ohrožený orel
. . . NBleskovka: Úhyn pstruhů v Litavce: Rybáři viní otevřené stavidlo a nedostatek vody v korytě
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
1.5.Ve Vstiši na Novém Rybníku 4 ha
1.5.Vstiš
2.5.RZ Veselá 2026
2.5.O putovní pohár MO ČRS Příbram -...
2.5.Rybářské závody Syrovice
2.5.Jarní rybářské závody Vranovská...
2.5.Brandýs - St.Boleslav ,, čuník...
2.5.Hadice ze Staráku II.ročník
2.5.Rybářské závody Horka nad...
2.5.O pohár starostky obce Dymokury...
Doporučujeme e-shop
Saccon Carp
Rybářský e-shop se zaměřením na moderní kaprařinu. Máme dlouholeté zkušenosti, na trhu úspěšně působíme přes 10 let....
