Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající

co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Nabídka diskuse

331x v oblíbených a 19x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NSihanuk - Profil | Út 13.10.2020 18:40:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

hovězí guláš z kližky a domácí knedlík

Nelíbí 0
Líbí 26

NStroft - Profil | Ne 29.1.2023 23:42:28

ŠUKI >> Ale no tak, ty si rád že si to na kole odfuníš za barák na potok:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NStroft - Profil | Ne 29.1.2023 23:33:16

1Mara >> Věř že mám nože jak žiletky, ale nakrájet šunku jako v krámě nedokážu.

Nelíbí 0
Líbí 0

NŠUKI - Profil | Ne 29.1.2023 21:44:42

Stroft >> Neprovokuj.... já bych si ji dal klidně i na kostičky... 😉 a že jsi nepozval na nějakou tu tvoji a to mám deset minut k tobě na kole... 🤗
A teď jsem si "nasral" do galat... 😜

Nelíbí 0
Líbí 0

N1Mara - Profil | Ne 29.1.2023 20:41:17

Stroft >> mám ostré nože :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

NStroft - Profil | Ne 29.1.2023 18:30:24

1Mara >> Udělat šunku je brnkačka, horší je bez nařezáku ho nakolečkovat:-(

Nelíbí 0
Líbí 1

N1Mara - Profil | Ne 29.1.2023 16:19:21

Jirka R. >> No asi nebudu dělat z kila, ale z půl kila :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka R. - Profil | Ne 29.1.2023 13:53:36

1Mara >> Pár receptů jsem taky nastudoval, v podstatě nic složitého, správný poměr soli a pragandy, a pak už jen dostatečné prohnětení masa před vložením do šunkovaru. Jedinou vadou takového domácího produktu je jeho nízká/krátká skladovací doba. Ale to při počtu našich vnoučat jaksi nehrozí... 😁

Variantním řešením prodloužení životnosti je kvalitní vakuace cca čtvrtkilových bloků. To mě čeká s příští várkou.

Nelíbí 0
Líbí 0

N1Mara - Profil | Ne 29.1.2023 13:14:19

Jirka R. >> Já jsem si zrovna v pátek objednal šunkovar, v úterý má dorazit, hned taky vyzkouším , koukl jsem na recepty a docela se mě to líbilo :-))) https://www.mujrendlik.cz/nerezovy-sunkovar-s-teplomerem-toro.html? Podle Málka, dělá dva druhy šunky :-)

Nelíbí 0
Líbí 2

NJirka R. - Profil | Ne 29.1.2023 13:02:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Našel jsem nedávno odvahu vyrobit vlastní domácí šunku. Výsledek má 1,2 kg, a to zcela bez náhražek a konzervantů, chuťově víc než srovnatelný s komerčními výrobky renomovaných značek. Potěšitelná je i cena 9,9 Kč á 10 dkg.
Jakmile padne "za vlast", což bude brzy, pustím se do další, dieta se po Vánocích hodí...! 😋

Nelíbí 0
Líbí 11

Ninvader - Profil | So 28.1.2023 14:28:21

https://www.facebook.com/watch?v=934331394197659 čo ste skúšali uvariť nezvyčajné?

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | So 28.1.2023 10:27:29

1Mara >> fotím to mobilem:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

N1Mara - Profil | So 28.1.2023 9:54:48

PYTLAKS >> to dělá foťák, já mám zase třeba hnědou cibuli jako kráva a přitom na fotce je skoro bílá :-))) Ale na červenou mě to fotí hezky, vyfotí tu barvu pěkně. Asi je to v nastavení či co :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | So 28.1.2023 9:36:17

velký řezniček >> akorát nevím proč je na fotce ta omáčka hnědá,když v reálu je do červena po protlaku:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Nvelký řezniček - Profil | Pá 27.1.2023 15:13:04

PYTLAKS >> děláš mi chutě chlape😋

Nelíbí 0
Líbí 0

N1Mara - Profil | Pá 27.1.2023 15:11:09

PYTLAKS >> To vypadá pěkně :-))

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Pá 27.1.2023 15:10:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

1Mara >> namlél jsem přes 2kg masa, tak golubki , zítra asi Holanďany

Nelíbí 0
Líbí 18

N1Mara - Profil | Pá 27.1.2023 14:13:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Šípková :-))

Nelíbí 0
Líbí 21

NJirka R. - Profil | Pá 27.1.2023 9:08:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

1Mara >> I já ve finále do omáčky "vmetu" zakysanou smetanu, má pak patřičný šmak... :-)

Nelíbí 0
Líbí 1

N1Mara - Profil | Pá 27.1.2023 8:50:26

Jirka R. >> jj kolego, taky jsem onehdá dělal, jinak pěkná barvička, já do omáčky tedy vždycky ještě prdnu smetanu, máme to tak rádi :-))

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka R. - Profil | Pá 27.1.2023 8:28:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

I kuře na paprice přijde občas k chuti...

Nelíbí 0
Líbí 14

NPYTLAKS - Profil | St 25.1.2023 18:09:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Trošku čistého jednodruhového čili,bez příměsí,můky atd

Nelíbí 0
Líbí 11

NBulda 64 - Profil | St 25.1.2023 16:11:32 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Byla chuť na uzený, ale hlavně na kašu..;))

Nelíbí 0
Líbí 12

N1Mara - Profil | St 25.1.2023 12:47:38

Ricci >> hmmm pěkné :-)

Nelíbí 0
Líbí 1

NRicci - Profil | St 25.1.2023 10:20:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Domácí játrovka.. Pečivo tentokrát z pekárny..

Nelíbí 0
Líbí 19

NPYTLAKS - Profil | Po 23.1.2023 11:22:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Taliany z domácí zahrádky na pivě

Nelíbí 0
Líbí 21

N1Mara - Profil | So 21.1.2023 19:32:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

večeře :-)

Nelíbí 0
Líbí 25

NPYTLAKS - Profil | So 21.1.2023 12:21:26 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

1Mara >> včil se ty z obchodu nedajů žrát,bez chuti a vůně

Nelíbí 0
Líbí 1

N1Mara - Profil | So 21.1.2023 12:18:48

PYTLAKS >> není už zahrada, foliovníky nám roztrhal vítr a tak na to sereme :-)) Jako rajský dneska v obchodu 90kč. vanička cca 500g. !! To je raketa jako kráva ! .-))