MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

Nabídka diskuse

- Najít podobné diskuse
- Pravidla diskusí a otázek
287x v oblíbených a 10x v ignorovaných.
Zobrazit vybrané uživatele.

načítám...

Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající




co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge ®
Dále moderují: HoumrP ® + Kukačka ® + 1Mara ® + Jirka R. ®
Zařazeno do: všeobecné - ostatní, 29.11.2015

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

N HoumrP - ® St 6.2.2019 21:07:52

Líbí: 26  Nelíbí: 0

Dnes k véče něco pro zahřátí a zbytek teplej s hořčicí a křenem.

N ToM1977 - ® Čt 21.11.2019 21:11:18

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Děláte tzatziky s koprem nebo bazalkou, případně úplně bez bylinek?
A když ždímete okurky, vylivate tu vodu nebo si z toho uděláte podobnej mňam koktejlik jako já? 😋

N Ditule - ® Čt 21.11.2019 20:01:40 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 1  Nelíbí: 0

Libor 1 >> Je to jednoduché, po opečení jsi měl maso nakrájet přes vlákno, ne až plátky. Foto bohužel nemám, ale snad se někdo najde. Třeba HoumrP, ten má vše perfektně vychytané, klobouček dolů před ním. Měj se, ať se uzení povede. Ditule

N ToM1977 - ® Čt 21.11.2019 19:00:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 2  Nelíbí: 0

Tzatziky podle Kluci v akci a můj velmi oblíbený zelený nápoj, který bych mohl láskyplně nazvat třeba Zelená Marge nebo Zelený Soňour 😋

N Jirka1976 - ® Čt 21.11.2019 16:38:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 14  Nelíbí: 0

Hovezi slabina na susenych hribkach a jasminova ryze .

N standas - ® Čt 21.11.2019 15:13:06

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Darďas >> :-)

N Libor 1 - ® Čt 21.11.2019 13:14:56 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 11  Nelíbí: 0

Ale zítra to bude veliký 🤤

N Libor 1 - ® Čt 21.11.2019 13:13:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 15  Nelíbí: 0

Každej den nemůže být svíčková, tak změna...

Doufám že špalíčky nejsou příliš malé (no oni to tak prodávají) a kuře není příliš staré))

A ten mobil to taky dává mizerně, darebák

N Libor 1 - ® Čt 21.11.2019 13:09:47

Líbí: 1  Nelíbí: 0

Ditule >> mohla by jsi mě naznačit jak krájet špalíček svíčkové, za případné fotky děkuji

Plátky byly následně samozřejmě překrojeny přes vlákno))

N Rytíř - ® Čt 21.11.2019 13:05:51

Líbí: 0  Nelíbí: 0

PYTLAKS >> jasně ale to magi si tam může pak kdo chce na talíři přidat..

N Jirka R. - ® Čt 21.11.2019 12:54:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 17  Nelíbí: 0

Szegedín - pár minut před gaučingem... :-)

N Pedro1 - ® Čt 21.11.2019 12:53:52

Líbí: 0  Nelíbí: 0

1Mara >> Pěkná česnečka:-)

N PYTLAKS - ® Čt 21.11.2019 12:48:06

Líbí: 1  Nelíbí: 0

Rytíř >> magi a masox je skoro stejné furt je tam hlavní chutova složka glutamat

N Darďas - ® Čt 21.11.2019 12:29:38

Líbí: 0  Nelíbí: 0

standas >> Děláš chutě.Zítra jdu koupit jazyk.:-)

N novič - ® Čt 21.11.2019 12:22:28

Líbí: 0  Nelíbí: 0

1Mara >> Jj znám taky lidi co automaticky jak nalijí polévku hned magi, aniž by ochutnali ☺

N standas - ® Čt 21.11.2019 12:08:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 15  Nelíbí: 0

Jazyk uzený a brambor šlehaný😎

N draveček - ® Čt 21.11.2019 11:11:20

Líbí: 1  Nelíbí: 0

1Mara >> tak to je pecka, zrovna jsem zase na cestě zpět do Kahiry, tak ji klukum připravim k obědu, diky👍

N 1Mara - ® Čt 21.11.2019 10:40:19

Líbí: 2  Nelíbí: 0

draveček >> dle toho dle videa a nemůžeš to zkazit, zahuštuji tmavou jíškou ( máslo a hladká mouka )

Pak ještě je tu další možnost a to recept od HoumrPa a ten je sice malinko pracnější, ale výsledek je TOP polévka ! :-))
Uvařím tak 3/4 kg hovězích žeber, nebo něčeho na polívku s kořenovou zeleninou a divokým kořením. Maso oberu, vývar přecedím a zeleninu vyhodím, nebo jen tak sním.V druhém kastrolu udělám na sádle cibuli ( 3 větší) dohněda, přidám kmín a cca 3/4 kg mletého hovězího .... vše osmahnu a nakonec přidám červenou papriku a po cca 10-ti sec. přiliju vývar, osolím, opepřím. Nechám tak 30min. vařit, přidám lžíci protlaku, tak 2 masoxy a 5 stroužků utřenýho česneku. Zahustím tmavou jíškou, provařím a odstavím.
Nakovec přidám hrst majoránky a tak 10 větších brambor uvařených na kostičky( ty si uvařím vždy vzlášť, aby se mi v polívce nerozvařily a když je moc hustá, můžeš jí naředit vodou z brambor).
Z tohoto množství masa dělám tak 7 l polívky. Dobrou chuť

N 1Mara - ® Čt 21.11.2019 10:36:03

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Jirka R. >> Ráno jsem babu odvezl do práce a dostal na ní velkou chuť, jen do knaufu, koupil ingredience a na místo spaní jsem jí teď dovařil .-)))

N Jirka R. - ® Čt 21.11.2019 10:32:49

Líbí: 0  Nelíbí: 0

1Mara >> A což teprve zítra, až si trochu "sedne" ! :-)

N draveček - ® Čt 21.11.2019 10:32:17

Líbí: 0  Nelíbí: 0

1Mara >> parádní, vařiš ji jako guláš a pak přidáš brambor?

N 1Mara - ® Čt 21.11.2019 10:28:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 13  Nelíbí: 0

Není nad to přijít domů z noční a dát si čerstvou uvařenou gulášovku , to je bomba :-)) jako od mé babičky .-)))

N Ditule - ® St 20.11.2019 18:34:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 3  Nelíbí: 0

Libor 1 >> Maso je nádherně udělané, to dávám za jedna, ale nakrájené jak od Babice. To dávám za pět. Vlákna ti asi nic neříkají. Ale stejně bych se do něho zakousla i přes tento nedostatek

N Libor 1 - ® St 20.11.2019 14:45:30

Líbí: 11  Nelíbí: 1

Kousek zbyl i na večeři, pěkný úterý to bylo))

N Darďas - ® Út 19.11.2019 20:25:50

Líbí: 0  Nelíbí: 0

novič >> Dík za info.Chtěl jsem je prubnout,ale zůstanu u klasiky.:-)

N novič - ® Út 19.11.2019 19:18:19

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Darďas >> Sadil jsem jen jednou , už bych je nedal, chuť nic moc. Taková trochu zvláštnost , chtěl jsem je zkusit ale ted už jedu jen BELANA a ANTONIA moje favoritky ☺

N Carl Black - ® Út 19.11.2019 17:51:17

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Pedro1 >> moje řeč :)

N Pedro1 - ® Út 19.11.2019 16:59:00

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Carl Black >> Hlavní je že chutná.

Apropo na suché pánvi také nedělám nic,není to dobré pro maso ani pro pánev:-)

N Carl Black - ® Út 19.11.2019 16:09:44

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Pedro1 >> čau,taky sem se toho bál,ale stejkovým příborem v pohodě nakrájíš. Dřív sem taky solil až po a dělal na suché pánvi, ale příjde mi to lepší dopředu nasolit,klidně i víc jak 2 hoďky,maso skoro žádnou šťávu nepustí,nevysuší se, a dělám normál na oleji.

N Libor 1 - ® Út 19.11.2019 15:30:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!

Líbí: 17  Nelíbí: 2

Chtěli pomoc, tak jsem jim pomohl. A to jsem šel jen pro rajčata a papriky))

Červené karty: Káceč