Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající

co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Nabídka diskuse

340x v oblíbených a 18x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NDarďas - Profil | Ne 10.1.2021 11:33:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dieta.:-(
Kuřecí s grepem a quinoou.

Nelíbí 0
Líbí 22

NPYTLAKS - Profil | Čt 21.11.2019 12:48:06

Rytíř >> magi a masox je skoro stejné furt je tam hlavní chutova složka glutamat

Nelíbí 0
Líbí 1

NDarďas - Profil | Čt 21.11.2019 12:29:38

standas >> Děláš chutě.Zítra jdu koupit jazyk.:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Nnovič - Profil | Čt 21.11.2019 12:22:28

1Mara >> Jj znám taky lidi co automaticky jak nalijí polévku hned magi, aniž by ochutnali ☺

Nelíbí 0
Líbí 0

Nstandas - Profil | Čt 21.11.2019 12:08:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jazyk uzený a brambor šlehaný😎

Nelíbí 0
Líbí 17

Ndraveček - Profil | Čt 21.11.2019 11:11:20

1Mara >> tak to je pecka, zrovna jsem zase na cestě zpět do Kahiry, tak ji klukum připravim k obědu, diky👍

Nelíbí 0
Líbí 1

N1Mara - Profil | Čt 21.11.2019 10:40:19

draveček >> dle toho dle videa a nemůžeš to zkazit, zahuštuji tmavou jíškou ( máslo a hladká mouka )

Pak ještě je tu další možnost a to recept od HoumrPa a ten je sice malinko pracnější, ale výsledek je TOP polévka ! :-))
Uvařím tak 3/4 kg hovězích žeber, nebo něčeho na polívku s kořenovou zeleninou a divokým kořením. Maso oberu, vývar přecedím a zeleninu vyhodím, nebo jen tak sním.V druhém kastrolu udělám na sádle cibuli ( 3 větší) dohněda, přidám kmín a cca 3/4 kg mletého hovězího .... vše osmahnu a nakonec přidám červenou papriku a po cca 10-ti sec. přiliju vývar, osolím, opepřím. Nechám tak 30min. vařit, přidám lžíci protlaku, tak 2 masoxy a 5 stroužků utřenýho česneku. Zahustím tmavou jíškou, provařím a odstavím.
Nakovec přidám hrst majoránky a tak 10 větších brambor uvařených na kostičky( ty si uvařím vždy vzlášť, aby se mi v polívce nerozvařily a když je moc hustá, můžeš jí naředit vodou z brambor).
Z tohoto množství masa dělám tak 7 l polívky. Dobrou chuť

Nelíbí 0
Líbí 2

N1Mara - Profil | Čt 21.11.2019 10:36:03

Jirka R. >> Ráno jsem babu odvezl do práce a dostal na ní velkou chuť, jen do knaufu, koupil ingredience a na místo spaní jsem jí teď dovařil .-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka R. - Profil | Čt 21.11.2019 10:32:49

1Mara >> A což teprve zítra, až si trochu "sedne" ! :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Ndraveček - Profil | Čt 21.11.2019 10:32:17

1Mara >> parádní, vařiš ji jako guláš a pak přidáš brambor?

Nelíbí 0
Líbí 0

N1Mara - Profil | Čt 21.11.2019 10:28:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Není nad to přijít domů z noční a dát si čerstvou uvařenou gulášovku , to je bomba :-)) jako od mé babičky .-)))

Nelíbí 0
Líbí 15

NDitule - Profil | St 20.11.2019 18:34:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Libor 1 >> Maso je nádherně udělané, to dávám za jedna, ale nakrájené jak od Babice. To dávám za pět. Vlákna ti asi nic neříkají. Ale stejně bych se do něho zakousla i přes tento nedostatek

Nelíbí 0
Líbí 3

NLibor 1 - Profil | St 20.11.2019 14:45:30

Kousek zbyl i na večeři, pěkný úterý to bylo))

Nelíbí 1
Líbí 11

NDarďas - Profil | Út 19.11.2019 20:25:50

novič >> Dík za info.Chtěl jsem je prubnout,ale zůstanu u klasiky.:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Nnovič - Profil | Út 19.11.2019 19:18:19

Darďas >> Sadil jsem jen jednou , už bych je nedal, chuť nic moc. Taková trochu zvláštnost , chtěl jsem je zkusit ale ted už jedu jen BELANA a ANTONIA moje favoritky ☺

Nelíbí 0
Líbí 0

NCarl Black - Profil | Út 19.11.2019 17:51:17

Pedro1 >> moje řeč :)

Nelíbí 0
Líbí 0

NPedro1 - Profil | Út 19.11.2019 16:59:00

Carl Black >> Hlavní je že chutná.

Apropo na suché pánvi také nedělám nic,není to dobré pro maso ani pro pánev:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NCarl Black - Profil | Út 19.11.2019 16:09:44

Pedro1 >> čau,taky sem se toho bál,ale stejkovým příborem v pohodě nakrájíš. Dřív sem taky solil až po a dělal na suché pánvi, ale příjde mi to lepší dopředu nasolit,klidně i víc jak 2 hoďky,maso skoro žádnou šťávu nepustí,nevysuší se, a dělám normál na oleji.

Nelíbí 0
Líbí 0

NLibor 1 - Profil | Út 19.11.2019 15:30:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Chtěli pomoc, tak jsem jim pomohl. A to jsem šel jen pro rajčata a papriky))

Nelíbí 2
Líbí 17

NPedro1 - Profil | Út 19.11.2019 12:58:44

Carl Black >> Ten Queensland si nedokážu úpředstavit krájet normálně jako jiné maso na kusy.Není to žvejkačka?.Na slabý plátky je to dobrota.
Zkus solit a pepřit až když je maso hotové,před odpočinkem.Dle mého ještě o chlup lepší.