Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Menca - Profil | Po 18.12.2023 3:37:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedělní uzení ať jsem připravený na svátky.

tuzemak - Profil | Ne 18.8.2019 7:52:40

p.lorenc >> mosel sem vyzkoušet novou vakuovačku. 😂😂

p.lorenc - Profil | So 17.8.2019 19:36:46

tuzemak >> Nech to raději v té lednici v pokoji to za pár ožije svým životem :-))))

tuzemak - Profil | So 17.8.2019 17:54:29

Naloženo, zavakuováno, necht to odpočívá v pokoji. 😂😂😂

tuzemak - Profil | Ne 11.8.2019 14:26:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Hotovo, dnes mám vyděláno. 😂😂

tuzemak - Profil | Ne 11.8.2019 12:05:40

1Mara >> sám su zvědav co ta zima ukáže. 😂😂 Spokojen sem zatim, neboj, zajica v pytlu bych za ty prachy nekoupil. 😂😂😂

1Mara - Profil | Ne 11.8.2019 11:59:57

tuzemak >> Tak hlavně že jsi spokojen a já taky a hlavně že ti to jde, uvidíme co pak ta zima :-) Kéž by ti to šlo taky tak jako teď. .-)

tuzemak - Profil | Ne 11.8.2019 11:57:41

1Mara >> na to se rádo vzpomíná, je na co. 😂😂😂😂

1Mara - Profil | Ne 11.8.2019 11:56:40

tuzemak >> :-))) krásně vzpomínáš :-))))

tuzemak - Profil | Ne 11.8.2019 11:53:25

1Mara >> spiš se vracim o pár let dozadu, kdy sem čmoudil častěji. 😂😂

1Mara - Profil | Ne 11.8.2019 11:51:40

tuzemak >> Koukám že ti to zatím jde jak profíkovi z učebnice, jen tak dál .-)

tuzemak - Profil | Ne 11.8.2019 10:15:57

Tož dal sem si trochu ohřat syra. 😂😂

Frenky - Profil | Čt 8.8.2019 21:47:18

Calex >> nejlepší na zaliti koulis

Calex - Profil | Čt 8.8.2019 21:45:16

Frenky >> Říkali mi v práci, že prej smrdím rybama.😀😀 Blbci.....Ten sumčí tuk je pěkný svinstvo. Old Spice to zachránil....

Frenky - Profil | Čt 8.8.2019 21:28:08

Calex >> pěkná práce Libore

Calex - Profil | Čt 8.8.2019 19:05:44

MiPo >> Oleje.....Vařil jsem to na 95st. 1hod. Maso se nějak smrsklo....

MiPo - Profil | Čt 8.8.2019 16:47:37

Calex >> to je teda šťávy 👍👍

Calex - Profil | Čt 8.8.2019 16:02:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

MiPo >> Ještě horký......

Calex - Profil | Čt 8.8.2019 15:51:35

MiPo >> Zdarec, tak to víš....Siven to není. :-))))))) Teď chladím, všechny víčka mi cvakly hned při vyndávání.....

MiPo - Profil | Čt 8.8.2019 15:34:56

Calex >> zlobíš

Calex - Profil | Čt 8.8.2019 14:26:17

MiPo >> Za hoďku to vyndám.....