Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Ndžigit - Profil | Út 9.4.2019 22:14:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

    tak sem to zkusil nakrojit... Prudce jedlé ;-)

      NSa(l)micka - Profil | So 6.4.2019 22:45:20

      Buffalo1969 >> Jooo, tohodle fešáka má mamina taky... nástavce to má na bambilion věcí, ale dá se s nim všecko od mletýho přes těsto na buchty po nudle.

        Nsalfi - Profil | Čt 4.4.2019 21:40:12 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

        Fuety uz zacinaji zrat...

          Nčolkař,zloch - Profil | St 3.4.2019 17:46:28

          džigit >> krásná barva

            Ndžigit - Profil | St 3.4.2019 17:42:53

            PYTLAKS >> to budou právě akorát ;-)

              NPYTLAKS - Profil | St 3.4.2019 16:44:37

              džigit >> to do velikonoc padne:-)

                Ndžigit - Profil | St 3.4.2019 13:38:07

                Calex >> iba vepř,koření a česnek

                  NCalex - Profil | St 3.4.2019 13:34:11

                  džigit >> Jak malovaný .😂😂 Zvěřina?

                    Ndžigit - Profil | St 3.4.2019 13:16:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                    tak zas cosik maleho na studeno ;-)

                      Nhořavka - Profil | Po 1.4.2019 19:36:37

                      Buffalo1969 >> 😂😂😂😂

                        NBuffalo1969 - Profil | Po 1.4.2019 19:33:44

                        hořavka >> takhle jsem to rozdělaný neměl. Jo s marcipán je z hovězího s nebo z divočáka???
                        😎😂😂😂😂

                          Nhořavka - Profil | Po 1.4.2019 18:42:07

                          Buffalo1969 >> nó, marcipan je tužší na míchání proto to pravidelně odchazelo po necelém roce 😉ale jinak v poho

                            NVybliz - Profil | Po 1.4.2019 18:42:01

                            Buffalo1969 >> Pokud bych k tomu připočítal příslušenství jako krouhač na zeleninu aj(s příslušenstvím), mixer a mlýnek na maso, tak budu někde u 30 tisic. :)

                              Ndžigit - Profil | Po 1.4.2019 18:21:07

                              Buffalo1969 >> právě,tohle ode mně sneslo opravdu hodně. Mít nohy,kopne mně do kuli :-)))
                              Možná aj do teho pohrobci Kennetha namontovali jakesik kurvitko...

                                NBuffalo1969 - Profil | Po 1.4.2019 18:13:05

                                džigit >> ale tak v klidu.....jsou to jenom udělátka..:-)

                                  Ndžigit - Profil | Po 1.4.2019 18:08:13

                                  Buffalo1969 >> každej jinej by šel do kytek už dávno! Ne až po cca deseti letech,kdy mlel,míchal,hnětl,krouhal,strouhal a odšťavňoval. Navíc vlastně ještě nevím,co odešlo ;-)

                                    NBuffalo1969 - Profil | Po 1.4.2019 18:06:19

                                    Vybliz >> nepřemýšlej.....tohle se v Americe běžně dědí z matky na dceru. Mám ho taky. Nestál zrovna málo, ale je to na furt.
                                    https://www.kitchenaid.cz/kuchynske-roboty

                                      NBuffalo1969 - Profil | Po 1.4.2019 18:03:19

                                      džigit >> twl...ty seš dobrej kámoš......😂😂😂😂

                                      koukám že razíš heslo:....." když se to posralo mně, tak ať se to posere i někomu jinýmu".....😂😂😂

                                        NVybliz - Profil | Po 1.4.2019 16:45:16

                                        džigit >> Elektricky mlýnek na maso bych si pořídil taky(spiš nějakou multifunkční potvoru), jenže na něj nemám. Nemám moc přehled v kvalitě,ale něco za pár peněz už logicky nemůže mít tu kvalitu a výdrž. Žena začala péct dorty, takže se stejně asi časem nevyhnu nakupu něčeho lepšího, až nám současný robot odejde(mám něco z Lidlu). A pak bych kouknul na něco s mlýnkem na maso(s bohatým příslušenstvím, samozřejmě). Kamarád má pravě na tom ručním dodělávané šajby na mletí klobás atd. Bych mu to nejraději nechal napojit na nějaký motorek. :)