Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    ladan1303 - Profil | Po 7.1.2019 20:29:14

    Buffalo1969 >> jsi můj oblíbenec,chvála hospodinu-)))

      Buffalo1969 - Profil | Po 7.1.2019 20:25:28

      ladan1303 >> co dodat......S Tomášem nejspíš komunikuješ nejvíc. Se mnou bohudík že jenom jednou za rok sedíš u bečky a tlačíš do hlavy bahno..:-))))

        ladan1303 - Profil | Po 7.1.2019 20:22:22

        Buffalo1969 >> z těch dotyčných tu, znám jen tebe a taky občas musím zapřemýšlet-))))

          Buffalo1969 - Profil | Po 7.1.2019 20:17:02

          ladan1303 >> ono se dá porozumět radám slušnejch lidí, jenom se musíš začíst a zapřemejšlet kdo to je...:-)

            ladan1303 - Profil | Po 7.1.2019 20:14:06

            a sakra.byl tu jedinej komu jsem věřil-)))

              Buffalo1969 - Profil | Po 7.1.2019 20:11:24

              ladan1303 >> bouchnul do stolu a zdrhnul jako malá holka...:o)

                drvoštěp - Profil | Po 7.1.2019 19:58:38

                Poušťák >> Jsem zvědav kdo se ho po víkendu pokusí vzbudit😂

                  ladan1303 - Profil | Po 7.1.2019 19:46:55

                  kam se poděl džigit?

                    Poušťák - Profil | Po 7.1.2019 19:44:59

                    drvoštěp >> až se probere v bagru....o)))

                      drvoštěp - Profil | Po 7.1.2019 19:44:22

                      Tady bude zase veselo😂

                        Poušťák - Profil | Po 7.1.2019 19:38:12

                        drvoštěp >> ten by jí stopil pod bůčkem...o))))

                          ladan1303 - Profil | Po 7.1.2019 19:37:48

                          drvoštěp >> věřím že i vyvalené-)))

                            drvoštěp - Profil | Po 7.1.2019 19:36:41

                            Poušťák >> To se mu vyplatí koupit tabuli ze školy, teda aspoň pro mě 😂

                              Poušťák - Profil | Po 7.1.2019 19:34:23

                              drvoštěp >> o))))) o5 černý puntyštu...o)

                                drvoštěp - Profil | Po 7.1.2019 19:34:21

                                ladan1303 >> Vždy oči otevřené😎

                                  ladan1303 - Profil | Po 7.1.2019 19:33:16

                                  drvoštěp >> jj ,zvládl jsi to mistrovsky-))))

                                    drvoštěp - Profil | Po 7.1.2019 19:32:46

                                    Poušťák >> Až se masem obloží Mára tak pokud bude mít horečku tak to bude dušený maso, něco jako jeho pomalej hrnec😂

                                      drvoštěp - Profil | Po 7.1.2019 19:31:18

                                      ladan1303 >> 😂 léta praxe a sledování od starých mistrů.

                                        ladan1303 - Profil | Po 7.1.2019 19:27:57

                                        drvoštěp >> díky moc,konečně v tom mám jasno-))))

                                          Poušťák - Profil | Po 7.1.2019 19:26:00

                                          drvoštěp >> až se s tím vobloží Mára,tak to sežere syrový....o)))