Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    venca1 - Profil | Ne 30.12.2018 11:33:51

    1Mara >> Hoď to do vakua, tam to taky chvilku vydrží.

      tuzemak - Profil | Ne 30.12.2018 11:29:14

      drvoštěp >> tatarák mašinkou? Twl lenochu hezky ručně našprtat. 😋😋😋😋😋

        tuzemak - Profil | Ne 30.12.2018 11:28:18

        drvoštěp >> těch kamarádu si najde. 😜😜😜😜

          1975 - Profil | Ne 30.12.2018 11:26:57

          1Mara >> ja druhej den po vyuzeni maso nacpu do mrazaku par kousku necham na jidlo v lednici nebo v chladu a kdyz ho sezeru tak taham z mrazaku je supr krasne cerstve

            1Mara - Profil | Ne 30.12.2018 11:20:44

            PYTLAKS >> No vidíš, to mě nenapadlo, moc díky :-) někde jsem viděl to zavařovat jen tak bez jakoby vody , je to možný ? Musím se po nějakým receptu podívat. Já už plánuji co s masem a ještě jsem nevyudil ani jeden kousek a ani nevím, zdali to bude k jídlu :-)))) Zatím to je pořád naloženo a lák na pohodu :-)

              drvoštěp - Profil | Ne 30.12.2018 11:20:22

              1Mara >> To jsou kurvy převlečení za kamarády 😂

                drvoštěp - Profil | Ne 30.12.2018 11:19:38

                Celý týden čtu tunning navijáků a jejich problémy. Teď budu dělat 2kg tataráka na ručním mlýnku vel.10 ten má na klice plastový futro. Mám dát ložisko z Japonska ?😂😂😂😂😂€​514;😂

                  1Mara - Profil | Ne 30.12.2018 11:18:44

                  drvoštěp >> jednoho ?? Tisíce ........... :-))))

                    drvoštěp - Profil | Ne 30.12.2018 11:17:22

                    tuzemak >> Sousedy má blbce. Ale kamaráda s otevřenou náručí a apetitem má jen jednoho😂😂

                      tuzemak - Profil | Ne 30.12.2018 11:15:36

                      1Mara >> já bych podaroval sousedy, aspoň ti ztoho nebude blbě. 😜😜😜

                        drvoštěp - Profil | Ne 30.12.2018 11:08:49

                        1Mara >> Já bych to sežral😋

                          PYTLAKS - Profil | Ne 30.12.2018 11:07:49

                          1Mara >>krátkodobě v lednici,zamrazit ničemu nevadí:-)nebo zavařit:-)

                            1Mara - Profil | Ne 30.12.2018 11:04:51

                            Jak bych mohl v paneláku skladovat vyuzené maso ? Jsem nucený to zamrazit, a to se mě moc nechce, ale asi jinou šanci mít nebudu co ? :-(

                              Mysho22 - Profil | Ne 30.12.2018 9:04:18

                              rybomil >> nie tieto sú mňaukovice 😋

                                drvoštěp - Profil | So 29.12.2018 23:39:46

                                alfonz42 >> 😁 A je to bohužel pravda.

                                  alfonz42 - Profil | So 29.12.2018 23:32:10

                                  drvoštěp >> Jo to jsem už někde slyšel :-)))

                                    drvoštěp - Profil | So 29.12.2018 23:23:34

                                    alfonz42 >> Jestli myslíš moučný červy, tak není co vymýšlet. Divoké prase taky hledá vše živé co vyreje. Je to jak u psů. Každý pes pochází z vlka. A podle toho se ke svým psům chovám. Jak říká veterinář při očkování- tvl, takovejch jako ty tak chcípnu hlady...😁

                                      alfonz42 - Profil | So 29.12.2018 22:57:41

                                      drvoštěp >> Tak to slyším poprvé... Budu o tom informovat agroburany na chaloupce 😎 👍

                                        Mikulas - Profil | So 29.12.2018 21:31:10

                                        Predsilvestrovska tradice...

                                          rybomil - Profil | So 29.12.2018 21:00:36

                                          Mysho22 >> to jsou ty vlkovice ?