- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb
Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
296x v oblíbených a 14x v ignorovaných.
Darďas - Profil | Po 15.6.2020 18:46:12
Calex >>Chci udělat ryby v remuládě.Asi to bude něco jako majonéza.
Jika - Profil | Út 9.6.2020 7:37:01
Darďas >>
Ještě týden a můžeš se vypravit na sumíky. Dravci - už to začne.:-))
Ještě týden a můžeš se vypravit na sumíky. Dravci - už to začne.:-))
Darďas - Profil | Po 8.6.2020 16:54:11
Jika >> Paráda.Já se chystám na karboše,ještě potřebuju trochu sumíka.
rybobuch - Profil | Po 1.6.2020 14:36:20
Jika >> Ty se máš, mě s tím hned vyhodí a já musím všechno dělat sám.... Asi proto mám ty prodlevy.
Calex - Profil | Po 1.6.2020 13:52:22
venca1 >> Vono taky málo lidí ví, že se u nás prodávají víčka s červenou gumou....Na maso a tuky nejsou. Nějakej dovoz.:-(((((( Dycky koukám na balení aby to tam bylo napsaný...
venca1 - Profil | Po 1.6.2020 13:46:40
Calex >> A ono moc málo lidí ví, že jsou dekle přímo na maso.
Calex - Profil | Po 1.6.2020 13:31:15
venca1 >> Jojo, na maso a ryby kde je tuk, si vůbec nedovolím dát jetý......
Jika - Profil | Po 1.6.2020 13:03:25
rybobuch >>
Zpracování surovin na karbanátky, vlastní dělání karbanátků,plnění sklenic - to je moje práce.
Manželka smaží, dělá nálev a zavařuje.
Doposud jsme to měli v kuchyni rozdělené. Co má ploutve - ryba či kachna, to jsem dělal já. Jiná jídla dělala manželka. Co na Mrku začala Gastronomická katastrofa, tak s odbornou poradkyní - manželkou - za zády zkouším i jiná jídla. Někdy i bez ní, to když vidí, co se chystám dle soutěžního zadání vařit. To s poznámkou.....u všeho být nemusím.......a pak ukliď (jako bych to nedělal)........raději zmizí. :-)))))
Zpracování surovin na karbanátky, vlastní dělání karbanátků,plnění sklenic - to je moje práce.
Manželka smaží, dělá nálev a zavařuje.
Doposud jsme to měli v kuchyni rozdělené. Co má ploutve - ryba či kachna, to jsem dělal já. Jiná jídla dělala manželka. Co na Mrku začala Gastronomická katastrofa, tak s odbornou poradkyní - manželkou - za zády zkouším i jiná jídla. Někdy i bez ní, to když vidí, co se chystám dle soutěžního zadání vařit. To s poznámkou.....u všeho být nemusím.......a pak ukliď (jako bych to nedělal)........raději zmizí. :-)))))
Jika - Profil | Po 1.6.2020 12:43:19
Calex >>
Já je to kupovat nenutí, jen škemrám o skleničky, co by jinak vyhodili.:-))) Co si koupí je jejich věc. Stejně některé podezírám, že to taky sbírají u svých známých. Takovou osobní spotřebu snad nemají.:-)))
Došly mi malé sklenice, co se za léta nahromadily, tak jsem dal vědět, že menší sklenice potřebuji a tak to dopadlo.
Já je to kupovat nenutí, jen škemrám o skleničky, co by jinak vyhodili.:-))) Co si koupí je jejich věc. Stejně některé podezírám, že to taky sbírají u svých známých. Takovou osobní spotřebu snad nemají.:-)))
Došly mi malé sklenice, co se za léta nahromadily, tak jsem dal vědět, že menší sklenice potřebuji a tak to dopadlo.
venca1 - Profil | Po 1.6.2020 12:24:48
Calex >> Ještě ti tam chybí hořčice , ta musí být. Se divím, že to ještě někdo kupuje, když si doma za pět minut udělám vlastní. .-) Tak aspoň vím z čeho se poseru..-)))
Calex - Profil | Po 1.6.2020 12:10:02
venca1 >> Zapomněl jsem ještě na
Poličanku....😀😀Řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek 3 % hm.☹️☹️, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl
Poličanku....😀😀Řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek 3 % hm.☹️☹️, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl
Calex - Profil | Po 1.6.2020 11:58:46
venca1 >> Tak to je super.😀😀Dávali jen 2%........Albert už dává 7,5% žloutků, pak Pikok dává dost, Záruba už taky jede víc a konečně i Tesco už
si nechává vyrábět pro sebe taky lepší....Podle chuti to vypadá že to těm řetězcům vyrábí Záruba.....Jinak v jednom zařízení 😀😀 kde se nesměla používat majonéza, se dělala z mlíka a oleje. Špetku kurkumy, pepře, soli, octa, cukru a byla lepší než Hélmans.....
si nechává vyrábět pro sebe taky lepší....Podle chuti to vypadá že to těm řetězcům vyrábí Záruba.....Jinak v jednom zařízení 😀😀 kde se nesměla používat majonéza, se dělala z mlíka a oleje. Špetku kurkumy, pepře, soli, octa, cukru a byla lepší než Hélmans.....
Červené karty: u x a
Čtenáři této diskuse také sledují
Udírny a uzení48835
Fóry57434
Rybářsko-houbařské jádro .-)40874
Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo35064
Gastronomická katastrofa aneb, jak vařím já.117341
Bušákovy plky a frky a různé věci od našich vod307393
Zahrada pro lenochy aneb zahradnicko-budovatelské jádro17714
Čína - objednali ste uz nieco?15147
Sranda bez nadsázky 🤘3195
Grilování ryb a jiného masa na roštu1164
Živě na MRK.cz
Kde to žije - všechna témata
12:06Ohře, úlovky, nástraha 818
12:04Allegro CZ/SK - postrehy a tipy na nákup 47
11:32Orient Rods pruty 187
9:37Lowrance hook 9 1
ČtBitcoin (a jiné krypto) mezi rybáři 657
ČtChov okrasného ptactva 828
ČtKorda Developments a vše co k této značce patří 815
ČtLithiové baterie - srovnání 999
ČtMalé kalendáře k povolence 281
ČtPivo- craft beer 488
ČtLehátko Fox dutalite 6-nohé 0
ČtMethod je nutné krmení? 22
ČtVíkend v MRS - revír a ubytování 4
ČtPoradna: Přívlač 3986
ČtPoradna: MRS - pravidla, revíry, členství, povolenky, stanovy 2209
Co je nového - všeobecné
ÚtBleskovka: Kvůli invaznímu sumečkovi se v Pasohlávkách vypouští mokřady
NeBleskovka: V lipenské přehradě přibývá sumců velkých, kteří likvidují candáty
NeBleskovka: Dynamický vývoj řeky Moravy
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
19.4.Carp marathon Těšetice2 3...
20.4.!!!PŘESUNUTO NA 15.6.2024!!!,...
20.4.Rybářské závody Rybnik Talian
20.4.Skutečský kapřík
20.4.Rybářské závody Ledce u Plzně
21.4.Dětské závody Skuteč
21.4.Karasobraní - Vrabčák Moravský...
26.4.Benátský Blinkr 2024
27.4.OBSAZENO !!!! Jarní rybářské...
27.4.Jarní rybářské závody Víceměřice...
NEJLEPŠÍ Z KATALOGU
Doporučujeme e-shop
Saccon Carp
Rybářský e-shop se zaměřením na moderní kaprařinu. Máme dlouholeté zkušenosti, na trhu úspěšně působíme přes 10 let....