Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.

Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil

Nabídka diskuse

776x v oblíbených a 20x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

Nelíbí 0
Líbí 22

Nmarmyš - Profil | St 5.3.2014 6:27:53

Stopař >> A co na zavařování?

Nelíbí 0
Líbí 0

NStopař - Profil | St 5.3.2014 6:21:41

PYTLAKS >> Pozinkované hrnce ? Čoveče si jen pamatuju smaltované a hliníkové jo a občas litinové ale nikde sem nezažil pozinkované hrnce. :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Út 4.3.2014 21:07:56

marmyš >> právě že ne,rámek je z jeklu a bude to dobře přišrubované,proto i ten dojplášť,mezi bude vata a venkovní strana bude v klidu,zevnitř dám možná 2mm nerez,ale asi to bude zbytečné

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmarmyš - Profil | Út 4.3.2014 21:04:08

PYTLAKS >> taký plech se ti asi zkroutí teplem.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Út 4.3.2014 20:58:38

marmyš >> já mám jen 0,5mm nerez.-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Nlikin - Profil | Út 4.3.2014 20:53:54

mám 4 mm rouru , ta mne přežije, sběrné suroviny, 8 korun za kilo....

Nelíbí 0
Líbí 1

Nmarmyš - Profil | Út 4.3.2014 20:43:53

PYTLAKS >> blbost,mám tam jen obyčejný plech asi 3 mm a slouží.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Út 4.3.2014 20:41:00

marmyš >> nepřeháňam,udělám dvojplášť,prý je to lepší

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmarmyš - Profil | Út 4.3.2014 20:31:22

PYTLAKS >> zas to nepřeháněj,letos ryby brát nebudou.

Nelíbí 0
Líbí 1

NCZ - Profil | Út 4.3.2014 20:14:43

PYTLAKS >> No to asi ano.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Út 4.3.2014 20:11:51

CZ >> myslím kdysi,vodovodní trubky z olova a lidi žili

Nelíbí 0
Líbí 0

NCZ - Profil | Út 4.3.2014 20:08:41

PYTLAKS >> Tak u nás to jistil smalt a hliník.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Út 4.3.2014 20:06:22

marmyš >> jsem si to myslel,dvířka budů z nerezi,izolovaný dvojplášť:-))

Nelíbí 0
Líbí 0

NPYTLAKS - Profil | Út 4.3.2014 20:05:25

CZ >> azbest je úplně něco jiného v pozink hrncách se vařilo

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmarmyš - Profil | Út 4.3.2014 20:01:50

PYTLAKS >> kašli na nějaké natírání,nech to tak.

Nelíbí 0
Líbí 0

NCZ - Profil | Út 4.3.2014 20:01:48

PYTLAKS >> Mně rám dveří do udírny nezasahuje tak že to jistí základovka a co jde kouř ven tak se to samo začudí. Kdýž máš dveřní rám v přímém kontaktu s prosrorem, nech to přírodě a z venku to natři třeba kamnovou barvou. Mám to z vlastni praxe a znám mraky udičů že azbest trubka (prej nevadí) tudy cesta nevede ber to tak že to děláš pro sebe!