Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

Calex - Profil | St 9.10.2019 16:51:27

p.lorenc >> Je to bedna z 8mm silnýho kotlovýho plechu, jak se natopí, tak drží.Měl jsem problém ji tam dostat, těžký jak mrcha.....Funguje..

• Nelíbí 0
• Líbí0

p.lorenc - Profil | St 9.10.2019 16:23:35

džigit >> Jj, to je ona (skoro). :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

p.lorenc - Profil | St 9.10.2019 16:23:15

Calex >> Taková hodně podobná mi vyučila..

• Nelíbí 0
• Líbí0

p.lorenc - Profil | St 9.10.2019 16:22:44

salfi >> Pic, vykuřuji tak štamgasti neváhali a šoupli tam klobny :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

džigit - Profil | St 9.10.2019 11:43:22

p.lorenc >> budka hodna Tvého nicku ;-)
" Já Vám to říkal... " :-)))))))))))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Calex - Profil | St 9.10.2019 11:38:05

p.lorenc >> Super klasika bez komínu...Mi to funguje též.

• Nelíbí 0
• Líbí3

salfi - Profil | St 9.10.2019 11:35:18

p.lorenc >> nazdar kacabo, nerad ti to rikam, ale nekdo ti ji vykrad... ale aspon ti tam nechal neco k veceri

• Nelíbí 0
• Líbí0

p.lorenc - Profil | St 9.10.2019 11:28:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Staronová

• Nelíbí 0
• Líbí5

salfi - Profil | St 9.10.2019 11:22:29

koralovec1 >> tim to fakt neni. Spousta lidi udi zaveseny a neprotece to. Zakladem vseho je kvalitni surovina a tady vidim jediny problem. Kup si original eidam. Zadny penny eidam, tesco eidam a podobny atrapy a zkus to. Uvidis, ze vysledek bude v pohode

• Nelíbí 0
• Líbí0

koralovec1 - Profil | St 9.10.2019 10:24:28

salfi >> vyrobce nevim. Syr byl z Penny. Kdyz to vysi tak je to porad na jednom miste ale kdyz se to otaci tak jak to delas ty tak si myslim ze to proteci nestaci kdyz se to dejme tomu kazdou pulhodinku otoci.

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | St 9.10.2019 9:55:34

koralovec1 >> v tom veseni rozhodne chyba neni. Je jedno, jedtli to vesis nebo to lezi, vytect to nemuze. Bud jsi neuhlidal teplotu a vylitla ti nekam nad 80 nebo je nekvalitni syr. Jaky byl vyrobce syru a kdes ho koupil?

• Nelíbí 0
• Líbí0

koralovec1 - Profil | St 9.10.2019 9:43:26

salfi >> hmmm vypada to lepe nez to moje. 😀

• Nelíbí 0
• Líbí0

koralovec1 - Profil | St 9.10.2019 9:42:28

salfi >> tak je chyba v tom veseni. Priste to zkusim take polozit a otacet. Dekuji

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | St 9.10.2019 9:39:44

koralovec1 >> takovyto maji tvar

• Nelíbí 0
• Líbí8

salfi - Profil | St 9.10.2019 9:37:47

koralovec1 >> ne, mam je polozeny na situ a otacim je, aby nemely kapkovity tvar, ale salamovy. Ten sunkovy salam v tom neni problem.

• Nelíbí 0
• Líbí0

koralovec1 - Profil | St 9.10.2019 9:34:16

salfi >> take eidam ale dal jsem do nej na male kosticky sunkovi salam. A normalne povesil na hak. Nerozumim tomu otaceni. Ty je asi nevesis tak jako treba podkovu z kapra.

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | St 9.10.2019 8:56:55

koralovec1 >> jakej syr jsi pouzil a co jsi do nej vsechno daval?

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | St 9.10.2019 8:56:09

koralovec1 >> 50°C neni takovej problem. Ja udim na 60°C prvni hodinu a pak snizuju postupne na 40°C. Celej proces trva 3.5hodiny, pritom ho kazdou pulhodinu otacim. Nikdy nic nevyteklo. Klasicky dvojita puncocha, syr 30% eidam(cesky). Nesmi to byt ten tesco eidam. Bylinky, cesnek a zeleny pepr. Zadny sypky koreni jako paprika, jinak se to nespoji

• Nelíbí 0
• Líbí0

koralovec1 - Profil | St 9.10.2019 7:44:02

salfi >> asi na hodne. Zkousel jsem to zatim jen jednou. Tak jsem se pokousel to drzet kolem 50 C. Ale uz nevim jak dlouho to tam bylo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | Út 8.10.2019 19:36:45

koralovec1 >> na kolik stupnu je udis?

• Nelíbí 0
• Líbí0