Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

džigit - Profil | Út 8.10.2019 13:06:24

koralovec1 >> tak je vkládej co nejteplejší a do horké udírny. Po"stečení" pak uber teplotu. Nemá cenu to držet stále na vysokou teplotu. Mi sýr projede, když ho nepohlídám, mřížkou i nad cca 36°C

• Nelíbí 0
• Líbí0

koralovec1 - Profil | Út 8.10.2019 11:44:58

džigit >> To mas asi pravdu ale takhle nejdou delat ochucene syry. Ty se musi trosku rozteci aby se koreni nebo sunka spojilo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

džigit - Profil | Út 8.10.2019 11:38:19

koralovec1 >> uber na teplotě. Já třeba udím bez obalu,jan v cca půlkilových bločcích na roštu

• Nelíbí 0
• Líbí0

koralovec1 - Profil | Út 8.10.2019 7:50:25

Ahoj. Chci se zeptat. V cem ty syry udite. Ja daval puncohu I dvojite a stejne mi to protekalo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | Po 7.10.2019 21:25:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Vyckal jsem a dnes je to presne mesic od uzeni. Zkouska rezu po mesici, chutove vyborny a na rezu taky v pohode. V sobotu se to sezere na oslave. V patek jeste vyudim syry a vytahnu suseny kotlety...

• Nelíbí 0
• Líbí16

džigit - Profil | Ne 6.10.2019 18:07:27

a je hotovo...

• Nelíbí 0
• Líbí14

džigit - Profil | Ne 6.10.2019 15:20:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

dnešní uzení...

• Nelíbí 0
• Líbí14

Jirka1976 - Profil | So 5.10.2019 20:05:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nejake rybky na chut .

• Nelíbí 0
• Líbí8

hadr kapr fakr boy - Profil | Pá 4.10.2019 17:44:02

draveček >> jo dobrota, nejradši mám duhýsky z kouře

• Nelíbí 0
• Líbí0

draveček - Profil | Pá 4.10.2019 16:07:13

hadr kapr fakr boy >> moc pěkné, chutnalo určitě výborné 👍

• Nelíbí 0
• Líbí0

džigit - Profil | Pá 4.10.2019 12:22:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

chuťovky ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí13

nadrazak - Profil | Pá 4.10.2019 12:05:01

tuzemak >> Dlouho jsem s tebou nekecal tak jsem rád že máš stejný pocit.:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

tuzemak - Profil | Pá 4.10.2019 11:58:45

nadrazak >> že tě huba neboli. 🙉🙉🙉

• Nelíbí 0
• Líbí0

tuzemak - Profil | Pá 4.10.2019 11:58:22

PYTLAKS >> hoj Tome, tu si dam do salátu. 😂😂

• Nelíbí 0
• Líbí0

nadrazak - Profil | Pá 4.10.2019 11:28:20

tuzemak >> To je poprvé co vidím,že nakládáš aj něco jiného než sebe,zdar.:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

hadr kapr fakr boy - Profil | Čt 3.10.2019 21:58:26 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

I sem nadělím fotku víkendové hrátky s kouřem

• Nelíbí 0
• Líbí11

PYTLAKS - Profil | Čt 3.10.2019 21:06:37

tuzemak >> zdar janku,aj mocarelu co?.-))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

tuzemak - Profil | Čt 3.10.2019 17:17:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kousek krkny a bučku sem si naložil. 😂😂

• Nelíbí 0
• Líbí5

ceczubr - Profil | St 2.10.2019 18:22:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

V sobotu jsme pár kousků udělali na grilu a v neděli jsem ty cejny vyudil,něco obráno na košt a ze zbytku rybí pomazánka,moc dobrá je.

• Nelíbí 0
• Líbí8

PYTLAKS - Profil | St 2.10.2019 14:31:26

venca1 >> mám dva,nějaků etu a pak ještě starší z ndr,ten jede,ale vždycky se tam nějaký prach udělá aj když to melu jen tak jako že bzzz,bzz,bz:-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0