Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Ndrvoštěp - Profil | Čt 29.8.2019 23:26:13

    Káceč >> Ale není. Ve správných🙌 v poho.

      NKáceč - Profil | Čt 29.8.2019 23:21:44

      drvoštěp >> tahle vychytávka je jak hlásiče a příposlech. Prostě ta rybařina je úplně jinde, v prdeli.

        Ndrvoštěp - Profil | Čt 29.8.2019 23:15:44

        Káceč >> Takhle černě bych to neviděl. Spravnej udič i tak jde k ohni. Ale tahle vychytávka ti usnadní život. V nejhorším případě ten teploměr vrazíš při opalování ženy mezi půlky, a můžeš sledovat teplotu🤒😂

          NKáceč - Profil | Čt 29.8.2019 23:14:20

          Calex >> k udírně není žádná cesta zbytečná. A hlavně se k ní nemusí chodit, u udírny se má popíjet a spát. Jinak ti dva metráky klobás neshořej i s udírnou :-)

            NCalex - Profil | Čt 29.8.2019 22:57:42

            Káceč >> Zdarec...Až Ti při zbytečný cestě k udírně vyskočí koleno budeš mluvit jinak.:-))))) Ty tři stovky mi fakt za to stojej. Když to spočítám, tak ta zbytečná cesta je 10 schodů dolů a deset nahoru.....

              NKáceč - Profil | Čt 29.8.2019 22:51:44

              Jak se člověk při uzení, tedy tom domácím, začne spoléhat na moderní vyfikundace, jde ta pohoda a radost tak nějak do prdele. Už to prostě není ono.

                Ndrvoštěp - Profil | Čt 29.8.2019 22:44:40

                Calex >> Jj, dík. I soused to ocení. Ten musí lítat z prvního patra a ještě kolem baráku. A to vidí přímo z okna na udírnu.

                  NCalex - Profil | Čt 29.8.2019 22:38:45

                  drvoštěp >> Zdarec, 20m v poho.V pondělí zkusím s novejma baterkam... Ten Lídláckej nevím.

                    Ndrvoštěp - Profil | Čt 29.8.2019 22:23:46

                    Calex >> Zkoušel jsi dosah ?Já mám udírnu +- 20m od baráku a výhled mi zakrývá roh dílny. Děkuji za odpověď.

                      NCalex - Profil | Čt 29.8.2019 22:09:20

                      PYTLAKS >> Jojo....Funguje to i přes barák....

                        Ndrvoštěp - Profil | Čt 29.8.2019 22:08:00

                        PYTLAKS >> Ne, cikán za plotem😂

                          NPYTLAKS - Profil | Čt 29.8.2019 22:06:56

                          Calex >> to černé je vysílač?

                            NCalex - Profil | Čt 29.8.2019 21:26:11

                            džigit >> Takže pozor změna....Doplnili zboží. Mám stejnej asi jen jiná barva....https://www.lidl-shop.cz/Bezdratovy-digitalni-teplo​mer-na-grilovani-FFGT-433-A2/p100253456

                              NCalex - Profil | Čt 29.8.2019 21:15:30

                              džigit >> Než jsem se rozhoupal, tak bylo vyprodáno.🙁

                                Ndžigit - Profil | Čt 29.8.2019 21:03:14

                                Calex >> Lidl shop nevyhovuje?

                                  NCalex - Profil | Čt 29.8.2019 20:33:16

                                  MiPo >> Neumí...Ale zavčas postřehnu kdy tam mám dojít. Doteď když jsem přišel a tak tam bylo málo nebo hodně...

                                    NMiPo - Profil | Čt 29.8.2019 20:08:26

                                    Calex >> umí to i přikládat?

                                      NCalex - Profil | Čt 29.8.2019 19:35:44

                                      Zdarec udiči, tak konečně konec běhání k udírně....

                                        Ndžigit - Profil | Čt 29.8.2019 7:20:13

                                        PYTLAKS >> v Jestřabkach sme chytali jesy na sýr obalený v čili a česneku.Chuťově docela nářez..Začalo to uplnou náhodou a pak nam na to chodili chtiví mega úlovků :-)))

                                          NPYTLAKS - Profil | Po 26.8.2019 15:56:45

                                          džigit >> jak to bude stát za howno, ta tam sypnu červené papriky a chtivym kaprolovcům to prodám jako robin red oil za těžké love😁