Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    drvoštěp - Profil | So 22.12.2018 14:51:36

    Petr64 >> Nárazovej vítr, docela brutální🤔

      drvoštěp - Profil | So 22.12.2018 14:50:53

      tuzemak >> Lítaj tu i popelnice😂Než jsem uklidil psinec byl jsem durch. Jedu k myslivcum na čaj. Určitě budou mít něco teplého do bříška.

        Petr64 - Profil | So 22.12.2018 14:44:37

        drvoštěp >> Tady teď taky začalo funět jako prase. Doufám, že to od vás nic nepřifoukne.

          tuzemak - Profil | So 22.12.2018 14:43:31

          drvoštěp >> srabe. 😜😜😜😜😜 Tu taky občas chčije, ale ohřát si kus žvance mosím. 👏👏👏

            Petr64 - Profil | So 22.12.2018 14:43:26

            valcha186 >> Márovi ještě musíš říct,že se zmrzlou vodou. On je schopnej v rámci úspory místa použít prázdný a pošlapaný petky,lehce podchlazený na balkoně.;-)

              drvoštěp - Profil | So 22.12.2018 14:41:52

              Petr64 >> Chtěl jsem taky čistit. Ale je tu vítr a déšť. Šílený počasí.

                Petr64 - Profil | So 22.12.2018 14:39:14

                Tak už jsem vyhnal myši a taky zprovozňuju.;-)

                  Stroft - Profil | So 22.12.2018 12:33:18

                  Hotovo.

                    Buffalo1969 - Profil | So 22.12.2018 11:26:01

                    1Mara >> no co se směješ???? Kámoš dal kdysi na střechnu staré Š100 takovej ten přepravní koš a pak do něj dali obrubník od silnice. Auto si sedlo, ale normálně odjeli. Po 10 minutách došli pěšky zpátky , protože přejeli nějakej výmol na silnici a propadlo to zadním oknem dovnitř....:-D

                      1Mara - Profil | So 22.12.2018 10:29:20

                      Buffalo1969 >> :-))))

                        valcha186 - Profil | So 22.12.2018 10:20:07

                        drvoštěp >> Už jsem to našel. Byla to bída. Jsem amatér a stále se učím.

                          valcha186 - Profil | So 22.12.2018 10:17:26

                          1Mara >> Dej tam zmrzlé petky a máš klid.

                            Buffalo1969 - Profil | So 22.12.2018 9:50:55

                            1Mara >> aby ti to nepropadlo lednicí durch až na zem.😎🤣🤣

                              1Mara - Profil | So 22.12.2018 8:58:35

                              ladan1303 >> :-)) nevím, snad se to povede, když to nepodělám :-))

                                ladan1303 - Profil | So 22.12.2018 8:53:53

                                1Mara >> čau,to zase bude mastná brada,co?

                                  1Mara - Profil | So 22.12.2018 8:44:22

                                  tak chalani, nám se ten hrnec s naloženým masem vešel do lednice, takže to je paráda, do něj naskládám cca celkem 10-12kg. masa :-)

                                    drvoštěp - Profil | Pá 21.12.2018 22:54:57

                                    Buffalo1969 >> Jako sup 😂

                                      Buffalo1969 - Profil | Pá 21.12.2018 19:46:12

                                      drvoštěp >> já si ju koupil cíleně. Jestli se mladej rozejde s tou svojí Traude, tak budu mít i jeho, páč jsem mu ju koupil před dvěma měsícama..:-DDD

                                        drvoštěp - Profil | Pá 21.12.2018 19:39:15

                                        Buffalo1969 >> Tu jsem v létě půjčil sousedovi naproti. A když se chceš něčeho zbavit tak to pujč. Vyteklo jim v těch pařákách maso že ještě týden po umytí tekly šlemy smradu. Tak šla do křemíkového nebe. Teď mám jenom mrazáček😤

                                          Buffalo1969 - Profil | Pá 21.12.2018 19:30:34

                                          drvoštěp >> já mam tzv."pánskou lednicu".
                                          Tam ti je ale zajímavejch věcí........:-DDD