Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

Darďas - Profil | Ne 24.2.2019 12:30:07

drvoštěp >> Ano.Je to můj životní sen.:-)))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

drvoštěp - Profil | Ne 24.2.2019 12:28:51

Darďas >> Ty budeš dělat u mě závozníka ?😂

• Nelíbí 0
• Líbí0

Darďas - Profil | Ne 24.2.2019 12:22:27

PYTLAKS >> Až zbohatnu,tak tě zaměstnám...jako osobního kuchaře.:-))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Ne 24.2.2019 12:10:58

mix

• Nelíbí 0
• Líbí17

Smutek - Profil | So 23.2.2019 12:30:42

Kdysi jsem dělal tavený sýr z tvarohu a jedlé sody,bylo to jak apetito, ale samo bez éček.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Calex - Profil | So 23.2.2019 10:14:21

Vybliz >> Tavenej sejra je jinak pěkný svinstvo....Nic lacinýho to není, když ty obdelníčky od Želetavy stojej okolo 30Kč/150gr....Navíc neobsahujou žádnej vápník ani vitamíny. Obsahujou dost fosforu a sodíku. Taveňákem klasickej sejra nenahradíš....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Vybliz - Profil | So 23.2.2019 10:04:06

Calex >> Jo, vypadalo to podobně. Mám asi spojené tavené sýry jako nevábnou a nezdravou záležitost, takže jsem si nemyslel, že by to uzení nějak pozvedlo nad "obyč" cihlu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Calex - Profil | So 23.2.2019 9:59:11

Vybliz >> Tenhle Excelent tavený uzený salámový sýr 45 % t. v s. stojí když je akce asi 150/kg...Normálně myslím 185.....

• Nelíbí 0
• Líbí0

Vybliz - Profil | So 23.2.2019 1:18:11

PYTLAKS >> Tam maji Eidam 30% za cca 130 kč/kg a Goudu těsně pod 150 kč. Pak nějake ty levnější míchaniny s rostlinným tukem. Ten uzený tavený tam patří k nejdražších sýrům, proto mě to překvapuje.

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | So 23.2.2019 1:08:36

Vybliz >> kolik u nás běžně v průměru stojí 40% cihla?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Vybliz - Profil | So 23.2.2019 0:24:40

salfi >> Tak na taveňák jo, ale třeba je to jen muj blbý dojem.

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | Pá 22.2.2019 18:57:24

Vybliz >> tobe prijde 200,-/kg moc?

• Nelíbí 0
• Líbí1

Calex - Profil | Pá 22.2.2019 17:26:40

MiPo >> Maj to takhle naučený......

• Nelíbí 0
• Líbí0

Darďas - Profil | Pá 22.2.2019 17:10:26

PYTLAKS >> Pěkně.Výstavní matroš.

• Nelíbí 0
• Líbí0

MiPo - Profil | Pá 22.2.2019 17:08:02

Calex >> normálně jsem plakal když jsem viděl jak pižlal na začátku ty ryby, je vidět že mají vše mnógo a balšoje

• Nelíbí 0
• Líbí0

Vybliz - Profil | Pá 22.2.2019 16:58:31

Hojte. Nejsem si úplně jistý, jestli můj dotaz patří sem nebo do diskuze "Domácí výroba sýrů", ale vzhledem k tomu, že se obě diskuze personálně prolínají, tak se to snad tady snese. Koukal jsem ve frontě uřezníka na "Uzený tavený sýr" za 200 kč/kilo, výroba Polsko. To už musí být něco extra za ty prachy. Sem tam jsem něco podobného jedl,ale žádná super hitparáda to nebyla. Takže mě ta cena trochu překvapila. Že by to přece jen byla nějaká kvalitka?

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | Pá 22.2.2019 16:19:43

PYTLAKS >> ja se ji nebojim, ale nema u me doma misto. Neni duvod

• Nelíbí 0
• Líbí0

Hubens - Profil | Pá 22.2.2019 16:07:41

PYTLAKS >> Jo to mám. Ze začátku to dám do vječího chladu ! Budu se snažit aspoň těch 10 ! Dlouho jsem to chtěl skusit tak uvidím?

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Pá 22.2.2019 15:49:13

salfi >> rychlosoli se neboj,furt je to z 98% jen sůl:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

salfi - Profil | Pá 22.2.2019 15:34:59

PYTLAKS >> ja to zavakuuju na tyden, pak vyndam, omeju a pripravim suchy koreni a zavesim do pruvanu. Tak delam panchetty. kotlety susim v lednici v uterce. A vzhledem k tomu, ze v rychlosoli nejedu a nenapichuju ke kostem, tak prave tech kosti bych se bal. Lepsi vykostit. Stejne je tam kost jen z estetickejch duvodu, aby to lip vypadalo na fotce. Ale jestli se mu to podari v domacich podminkach i a kosti, tak smekam

• Nelíbí 0
• Líbí0