Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Ndrvoštěp - Profil | Pá 21.12.2018 9:30:47

    marmyš >> Kurnik, že mě to nenapadlo. Ten Mrk je 😇

      Nmarmyš - Profil | Pá 21.12.2018 9:25:52

      drvoštěp >> Jednu vyudit,druhou na pánev a budeš do budoucna chytřejší.

        Nmarmyš - Profil | Pá 21.12.2018 9:24:35

        Buffalo1969 >> Něco jsem zaslechl,že kdo nehulí zas chlastá,nevíš o tom něco? :-)

          Ndrvoštěp - Profil | Pá 21.12.2018 9:01:34

          čolkař,zloch >> Ty hadice vyudím u kolegy, kvůli nim nebudu roztápět.

            NBuffalo1969 - Profil | Pá 21.12.2018 8:28:55

            1Mara >> jojo, tyhle stavy znám. Nehulím 12 let a mám asi 20 kilo navrch. Z kraje mně to taky sralo, ale mám zjištěný, že ten kdo hulí jenom neví co má dělat s rukama. Je potřeba mu přidat práci, protože jí má evidentně málo když má čas hulit.😎🤣🤣🤣

              Nčolkař,zloch - Profil | Pá 21.12.2018 8:27:01

              zvědavec >> + marmyš,samej dobrák je to tu,jste na Marečka jak na vlastního...

                Nčolkař,zloch - Profil | Pá 21.12.2018 8:25:59

                1Mara >> nedivím se ti,ale vydrž Pucíku,držím ti palce,já nekouřím teprve od pondělní operace a taky mi jde huba šejdrem,dnes jedu na KO a hned si od paní doktorové nechám předepsat Champix

                  Nmarmyš - Profil | Pá 21.12.2018 8:25:01

                  1Mara >> Tak si zapal,kouřím přes 50 let a jsem v pohodě.

                    N1Mara - Profil | Pá 21.12.2018 8:20:18

                    čolkař,zloch >> přestal jsem hulit a lidi mě čím dál víc serou a kór, když do mě koušou a zbytečně :-))))

                      Nzvědavec - Profil | Pá 21.12.2018 8:16:40

                      čolkař,zloch >> No cococo? I Mára má své dny. Tampóny Tampax to však spolehlivě zvládnou. :-))))))

                        Nčolkař,zloch - Profil | Pá 21.12.2018 8:14:15

                        1Mara >> voda teče a řeč se vede,jseš poslední dobou urážlivej jako ženská,nejsi ty v přechodu?

                          Nčolkař,zloch - Profil | Pá 21.12.2018 8:12:46

                          drvoštěp >> koukám,že už jsi "vyžebral" nějakej ten klacek na uzení,že ti stojí za to roztopit budku kvůli 2 hadům...I když bez kůže pustí víc tuku,nebál bych se toho,mají ho mezi svalovými vlákny dost,suché to nebude.

                            Nmarmyš - Profil | Pá 21.12.2018 8:09:52

                            zvědavec >> Nebo obráceně:-)

                              Nzvědavec - Profil | Pá 21.12.2018 8:01:28

                              drvoštěp >> Sichr je sichr, napřed je oflambuj na pánvi a pak doraž v kuřboudě. :-))))))))))))))))))

                                Nsalfi - Profil | Pá 21.12.2018 7:38:34

                                drvoštěp >> rozhodne vyudit. To, ze je stazenej, nevadi. Pod kuzi ma jeste takovou blanu, ktera to udrzi pohromade. A ze ti vytece tuk je dobre. Co nejvic z nej dostanes, tim je to stravitelnejsi.

                                  Ndrvoštěp - Profil | Čt 20.12.2018 22:59:42

                                  Kolis >> Ještě jsem myslel do punčochy ale zase by asi vytekl tuk. Jeden 79 druhej 85. A opravdu to není provokace. Dcera chce na másle ale kdyż budu udit tak hledám alternativu.

                                    NKolis - Profil | Čt 20.12.2018 22:54:37

                                    drvoštěp >> Když to nejsou anakundy tak na páneF.... o)

                                      NKolis - Profil | Čt 20.12.2018 22:53:58

                                      drvoštěp >> Motají se mi před barákem, 10 let curik tady bylo bílo..... o)

                                        Ndrvoštěp - Profil | Čt 20.12.2018 22:51:29

                                        Kolis >> A teď k uzení. Mám dva hady bez kabátu. Má je cenu udit a nebo je mám dát na pánev ? Otázka bez ironie a provokace.

                                          Ndrvoštěp - Profil | Čt 20.12.2018 22:45:46

                                          Kolis >>Tvl, bič a malej dvorek. Já svým šošonům vyprávím o bavlně z pohledu majitele plantáže. V uvozovkách Ávie😂