Jak kapra zbavit téměř všech kostí?
Diskuse k rybářskému videu Jak kapra zbavit téměř všech kostí?
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
12x v oblíbených a 6x v ignorovaných.
glánis - Profil | Pá 29.3.2013 19:06:16
Nemůžu si pomoct, ale ten kuchař to měl čistší, pokud by neodřízl břicho a kůži, tak je výtěžnost srovnatelná s pracovníkem z Makra, takto to lze udělat také, používám oba dva způsoby.
Obě dvě videal byla sestříhaná, např pánovi z makra se povedlo seříznout šupiny i s kůží a trochem masa.
obecně jsem s výkonem obou spokojen a považuji jejich výkony za vyhovující.
Obě dvě videal byla sestříhaná, např pánovi z makra se povedlo seříznout šupiny i s kůží a trochem masa.
obecně jsem s výkonem obou spokojen a považuji jejich výkony za vyhovující.
nofish - Profil | Pá 29.3.2013 19:04:56
Dida >> Člověče, v době kdy byla první kampaň jsem se trošku staral o prodej českých ryb. Respektive jsem měl přehled o tom kolik se prodá, protože mě to fakt zajímalo. Tržba se díky milionovým reklamám zvedla o cca 10-15% a za dva měsíce už byl zas "klid" (myšleno jedno určité prodejní místo). A tohle se děje v době kdy se třeba zavírají školky, protože stát němá na provoz. No... budem to řešit dál?
Neřeším teda to, že by si celou kampaň zaplatilo ryb. sdružení ze své kapsy. To by byla jiná situace.
Neřeším teda to, že by si celou kampaň zaplatilo ryb. sdružení ze své kapsy. To by byla jiná situace.
nofish - Profil | Pá 29.3.2013 19:01:27
glánis >> do čeho? Hele mě nenase*eš.... Když vím, že něco umím lépe, tak si za tím prostě budu stát. Chápu, že si potřebuješ dokázat, že máš pravdu. Ale já si stojím za tím, že kdejaký brigádník na zpracovně umí filetovat a stahovat ryby lépe než pán ve videu. Tečka :-)
Dida - Profil | Pá 29.3.2013 19:00:48
nofish >> rozhazování peněz to rozhodně není!! Unie kampaně tohoto druhu podporuje, byli bysme hlupáci kdybysme jim tam ty prachy nechaly!!! Víme že plno věcí šlo udělat lépe, ale snad to nová kampaň napraví. Rozhodně její přínos vítáme.
nofish - Profil | Pá 29.3.2013 18:53:14
glánis >> nejsem specialista, jen jsem s kudlou v ruce pár hodin oddělal.
Ryba domácí je nesmyslné rozhazování peněz za podpory EU a státu. Vím proč to říkám, ale to by bylo spíš na pokec u piva.
Ryba domácí je nesmyslné rozhazování peněz za podpory EU a státu. Vím proč to říkám, ale to by bylo spíš na pokec u piva.
glánis - Profil | Pá 29.3.2013 18:50:37
nofish >> Proč tak kvičíš, když jsi tak erudovaný? Čekal bych poněkud jiný přístup od renomovaného odborníka, mimochodem kampaň Rybadomácí má pokračování, pokud by si v ní chtěl figurovat jako specialista na zpracování ryb není problém, mohu pro to lecos udělat.
Lauri - Profil | Pá 29.3.2013 18:48:47
tu je něco z jihu http://www.trebonskykapr.cz/video/
nofish - Profil | Pá 29.3.2013 18:46:21
glánis >> 5-10%.... jenže tohle je video kde se liďi mají něco naučit, takže je přípustných asi tak 0% oproti maximální možné výtěžnosti :-)))
nofish - Profil | Pá 29.3.2013 18:45:17
Dida >> předváděl jsem x let na Třeboňské a Nemanické zpracovně, pak nějaké ty "drbky" po brigádách kde to šlo, vánoce všude možně a tak.. Když za mnou přijde pan Maťák, že to chce na mrk, pro liďi, klidně ukážu, něco spácháme. Třeba seriál o zpracování a úpravě ryb. Nebylo by to od věci. Když už zabiju rybu, tak ať z toho "vymlátím" co nejvíc a ne že půlku zahodím do koše :-))). Myslím si, že fakt dokážu filetování naučit lépe, než je na tomto videu. Už vzhledem k tomu, že jsem to naučil pár "normálích" lidí a dost učňů. Ale nejen já, to je jasné.
Ovšem zlodějinu a rozhazování peněz (ryba domácí) podporovat nebudu. Ne v době kdy vím, že ty peníze by mohly jít jiam, a důležitější věci.
Jak vaří je mi jedno. Když vidím filetaci kapra, říkám, že hromada lidí to umí daleko lépe. Jenže u nás se "slavné" jméo cenní víc než to, co umí ruce.
(mimochodem, najdi si na youtube podobné video z makra ....)
Ovšem zlodějinu a rozhazování peněz (ryba domácí) podporovat nebudu. Ne v době kdy vím, že ty peníze by mohly jít jiam, a důležitější věci.
Jak vaří je mi jedno. Když vidím filetaci kapra, říkám, že hromada lidí to umí daleko lépe. Jenže u nás se "slavné" jméo cenní víc než to, co umí ruce.
(mimochodem, najdi si na youtube podobné video z makra ....)
Lauri - Profil | Pá 29.3.2013 18:44:55
BuBu99 >> o to je to horší, když potravinu kterou má propagovat zmrví odborník
Dida - Profil | Pá 29.3.2013 18:43:53
myslím že většina z Vás by si kromě ruky před kamerou uřízla i ostudu:-))
glánis - Profil | Pá 29.3.2013 18:39:40
marmyš - 29.3.2013 18:32:08 > Dá se to udělat o něco lépe, jako všechno v životě, ale popravdě řečeno, o kolik % masa přišel v porovnání se 100% výkonem, který by předvedla většina z Vás? Odhaduji o 5-10% maximálně. Proto jeho výkon hodnotím kladně.
marmyš - Profil | Pá 29.3.2013 18:32:08
glánis >> Pod paži kapra,do ruky flašku a můžeš dojít. Ukáži,v čem to dělám jinak.Kdyby nedělal polívku,tak má mizernou výtěžnost.
glánis - Profil | Pá 29.3.2013 18:28:06
Nechápu tolik negativních komentářů, vyfiletoval ho celkem pěkně, osobně filetuji podobně, jen neodřezávám kůži a spodní část břicha, protože mě tyto části ryby chutnají skoro nejvíce. Chtěl bych vidět jak filetují všichni Ti co tady toho kuchaře uráží.
A ještě jeden postřeh, používám také podobný nůž, jde to s ním totiž daleko líp než s tzv. fileťáky.
A ještě jeden postřeh, používám také podobný nůž, jde to s ním totiž daleko líp než s tzv. fileťáky.
Živě na MRK.cz
Kde to žije - všechna témata
1:29Co říkáte na projekt FISHING LEAGUE & CUP? 17
1:02Na Lipně vymírají candáti i kapři, vědci nevědí proč. Jednoho podezřelého mají. (Bleskovka) 169
0:50Petice pro zrušení muskařských závodu! 37
StTěžší přívlač výbava (prut, naviják, šňůra) 36
StStanovisko ČRS k hlubinné přívlači (Bleskovka) 76
StSatira pro všechny 26
StMůžu chytat menší sumce na 30cm karase? 18
StVýběr prutů značky Century 599
Stkde koupit nebo kdo by to umel vyrobit 15
StPřívlač v Chorvatsku 76
StPoložená, navazec s olovem, prosím o radu 16
StMivardi nebo Delphin? 8
StLipno, candát. Co bude dál... (Bleskovka) 62
StChov okrasného ptactva 870
StTeleskop na přívlač 88
Co je nového - všeobecné
PoBleskovka: Stanovisko ČRS k hlubinné přívlači
PáBleskovka: Má smysl zachraňovat i krase stříbřité?
PáBleskovka: Zrušení revíru Markovka 1, nádrž Střítež
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
7.6.Přívlačové závody dvojic 3...
8.6.Dětské rybářské závody -...
8.6.Šilheřovice Sranda Mač Evolution...
8.6.Rybářské závody - dospělých
8.6.Závody dospělých o 100kg prase -...
8.6.Rybářské závody v Přehýšově
8.6.Rybářské závody 2024 -...
8.6.Lovosický úhoř
14.6.Jimramovský kapr dvojic...
15.6.O dešanské sele