Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

NPYTLAKS - Profil | So 22.3.2025 16:05:00

medvěd >> ten je výborný,kůpil jsem z peperfield nebo jak se to jmenuje

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 22.3.2025 15:30:59

PYTLAKS >> mam nalozeny zeleny pepř z Kampotu

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | So 22.3.2025 13:11:02

medvěd >> toho jsem nedělal dlůho,spíš mám chuť na bílé zlato se zeleným pepřem

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 22.3.2025 10:40:54

PYTLAKS >> asi kanadana

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | So 22.3.2025 10:39:56

medvěd >> jaký budeš dělat, farmář?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 22.3.2025 10:10:36

PYTLAKS >> teď jsem si bylnasbírat medvědí česnek.Půjde do sýrů

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | So 22.3.2025 10:03:51

Už se chlupatí

• Nelíbí 0
• Líbí6

NPYTLAKS - Profil | Pá 21.3.2025 18:56:46

medvěd >> já to nechávám minimálně rok,někdy i dva,tyto aspoň do vánoc

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Pá 21.3.2025 18:05:54

PYTLAKS >> asiago budu dělat v týdnu.To velký nechám zrát,menšímu dám měsíc

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | Pá 21.3.2025 16:53:39

Necelých 10kg lisovaných

• Nelíbí 0
• Líbí5

NPYTLAKS - Profil | Čt 20.3.2025 8:59:46

medvěd >> já uvidím,podle teploty a času,nějaký lisovaný by se mi ještě do lednice vlezl

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Čt 20.3.2025 8:45:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

PYTLAKS >> tak ještě tři bochníky někdy v příštím týdnu a konec

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nmedvěd - Profil | Čt 20.3.2025 7:47:52

PYTLAKS >> spoluhráči

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 19.3.2025 23:20:28

medvěd >> ty a ty:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | St 19.3.2025 21:19:00

PYTLAKS >> tak dám ještě 2-3 bochníky.V krabicích 10 camembertů a 6 reblochonů.Tady něco v dubnu musím dodělat.Mám doma dvě bečky ,musím je nakrmit

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 19.3.2025 20:43:57

medvěd >> já možná o víkendu,ale spíš už to jebu

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | St 19.3.2025 18:39:58

PYTLAKS >> už mám v lisu další tři bochníky

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 19.3.2025 17:47:41

medvěd >> do konca týdna majů být noční teploty nízké,tož se garážnpřes noc vychladí a nemusím nic půšťat,možná něco stvořím:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | St 19.3.2025 9:55:34

PYTLAKS >> no vidíš.Ten mne nenapadnul.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 19.3.2025 9:35:36

medvěd >> manchego mám ještě s předloňska,ale jedno bych asi ještě z 30l o víkendu zvládnul

• Nelíbí 0
• Líbí0