Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

hydrolog - Profil | Ne 7.6.2026 18:34:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zásoby docházejí, sezóna se blíží, k večeři klasika máslo, sůl pepř, kmin a citronova šťáva. Pěkný zbytek víkendu všem

• Nelíbí 0
• Líbí7

Sihanuk - Profil | Ne 25.10.2020 21:49:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

losos s marakujovou omáčkou a šťouchačky

• Nelíbí 0
• Líbí3

Ned - Profil | Ne 25.10.2020 21:10:32

ceczubr >> ukápla mi víc jak slina...🤤

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Ne 25.10.2020 21:05:39

ceczubr >> Já je taky udil,a nebylo to špatné👍
Jaký olej jsi dával? A ještě něco k tomu? Já když takhle dával do oleje uzené ryby,tak jsem myslím dával i cibuli,pepř a tak

• Nelíbí 0
• Líbí0

ceczubr - Profil | Ne 25.10.2020 12:07:50

Lauri >> Ze sivenů v zimě když jsem chodil ještě na dírky (když ještě mrzlo, teda tady u nás Brno-jih) jikry jsem nasolil, rozprostřel na plátno do udírny na rošt z králičího pl. a na 40°c tak 0,5-1 hodinku proudil, nacpal do malých skleniček, zalil olejem a zasteriloval, 15-20 min na 75°c, absolutní lahůdka pak jsem pověsil ty fišle a udil dál.

• Nelíbí 0
• Líbí3

p.lorenc - Profil | Ne 25.10.2020 7:26:53

Lauri >> V nejhorším jo🐔🐔🐔🐔🐔​8020;🐔🐓🐣🐥

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Ne 25.10.2020 7:10:38

p.lorenc >> Já vůbec nevím co od toho čekat,uvidíme no. Kdyžtak si pošmáknou slepice👍

• Nelíbí 0
• Líbí0

p.lorenc - Profil | Ne 25.10.2020 6:56:27

Lauri >> Také jsem je kdysi zkoušel a popravdě mi moc nechutnali, ale v hospodě se to sežralo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Čík - Profil | So 24.10.2020 20:44:48

Lauri >> Co jsi dával za nálev?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | So 24.10.2020 20:43:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes jsem zavařoval. Jsem zvědav,jestli to půjde vůbec jíst😬

• Nelíbí 0
• Líbí7

Lauri - Profil | So 24.10.2020 20:41:40

František >> jen tak trochu. Vždy s tím míchám a ochutnávám.

• Nelíbí 0
• Líbí1

František - Profil | So 24.10.2020 13:01:57

Lauri >> Výborně! A jak moc je posolíš? :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Pá 23.10.2020 21:14:04

rybobuch >> Dobře. Popíšu. Pouze posolím😎

• Nelíbí 0
• Líbí0

rybobuch - Profil | Pá 23.10.2020 21:00:48

Lauri >> Popiš prosím jak ty jikry upravuješ. Dík.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Pá 23.10.2020 20:56:29

Darďas >> Ze pstruha lososového to jenom teče😁

• Nelíbí 0
• Líbí0

Darďas - Profil | Pá 23.10.2020 20:14:18

Lauri >> Tak ten kaviár....bomba.👍

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Pá 23.10.2020 19:18:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jedny těstoviny s mořskými plody👍

• Nelíbí 0
• Líbí5

Lauri - Profil | Pá 23.10.2020 19:15:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Klucí nějak to tu upadá😎

• Nelíbí 0
• Líbí8

Calex - Profil | Pá 9.10.2020 18:47:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

S

• Nelíbí 0
• Líbí6

Lauri - Profil | St 7.10.2020 17:14:17

Však uvidíme. Vyzkoušel jsem a je to. Jinak taky mrazím a to vydrží tůze dlouho👍Ale ve skle to vypadá mnohem lépe

• Nelíbí 0
• Líbí0

p.lorenc - Profil | St 7.10.2020 6:40:11

Jika >> Ale on ho na mrk nepřitáhl takže patří tobě 😉 lák jsem též upravil dle domácího okurkového s mírným přidáním octu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a