Domácí sušené ryby

Máte někdo zkušenosti s domácí výrobou sušených ryb, popř. jak to děláte a zda vám to chutná? Chtěl bych to zkusit, tak děkuji za odpovědi.

Autor diskuse: Fritolek - Profil , 26.9.2014 všeobecné - ostatní

Chutnalo vám?

A) Ano31%

B) Ne38%

C) Bohužel si nepamatuji, z popíjení jsem se opil...31%

Od 26.9.2014 hlasovalo 26 čtenářů.

Nabídka diskuse

15x v oblíbených a 3x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

marmyš - Profil | So 11.10.2014 17:16:55

MAXXSKATER >> maxxskater - 11.10.2014 17:13:11 >> už teplé?? :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

MAXXSKATER - Profil | So 11.10.2014 17:13:11

marmyš >> :-) Ty vole jeden. =) Jedla je přede mnou, takže k tamtomu fakt nedošlo, prasáku. :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

marmyš - Profil | So 11.10.2014 17:12:27

MAXXSKATER >> Bych ti něco napsal,ale je tu diskuze o jídle:-))))

Nelíbí 0
Líbí 0

MAXXSKATER - Profil | So 11.10.2014 17:11:26

marmyš >> Největším překvápkem bylo, že si je chválila taky žena, i když tyhle věci moc nemusí. =)

Nelíbí 0
Líbí 0

marmyš - Profil | So 11.10.2014 17:10:20

MAXXSKATER >> Já včera dvě nožky Maďarské a nějak mi smrdí po klokaním mase:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

MAXXSKATER - Profil | So 11.10.2014 17:06:31

marmyš >> Já taky sežeru všechno, když na to přijde. :-) Zase jsem koupil ty dunajské klobásky. =)

Nelíbí 0
Líbí 0

marmyš - Profil | So 11.10.2014 17:00:19

flekos >> Připadám si jak v diskuzi pro horních 10 tisíc. Já preferuji kabanos z Kaufu --7kč/10 deka.

Nelíbí 0
Líbí 2

flekos - Profil | So 11.10.2014 15:30:07

SirRozzyr >> No aby bylo jasno a nehazelo se vsecno do jednoho pytle.... Prsut je lacina , mene kvalitni kopie a slovinska zkomolenina nazvu italske sunky Prosciutto , prsut je produkovan na Istrii a zapadni Dalmacii. Kvalitou se tradicnimu Prosciuttu vyrovna spanelska Serrano (Jamon Iberico) : a tu zrejme pan bratr vozil. V me kuchyni prosazuji vice Serrano pro nezamenitelnou bylinkovou chut a vetsi moznost kreativniho vyuziti , jak Prosciutto .....Prsut u mne nema misto. Toz asi tak.

Nelíbí 0
Líbí 0

obrisek - Profil | So 11.10.2014 15:10:49

Jinak já jsem oukleje zatím nesušil, jen pražil.Slíbil jsem návštěvě sumika/candáta a samo že nic. Tak sem prckům dal bič, náramně se pobavili a pak jsem je mohl pohostit :)

Nelíbí 0
Líbí 0

obrisek - Profil | So 11.10.2014 15:08:38

Jinak já jsem oukleje zatím nesušil, jen pražil.Slíbil jsem návštěvě sumika/candáta a samo že nic. Tak sem prckům dal bič, náramně se pobavili a pak jsem je mohl pohostit :)

Nelíbí 0
Líbí 0

obrisek - Profil | So 11.10.2014 14:52:05

SirRozzyr - Na Ukrajině byla, je a bude velká bída. Takže bych nějak nezaměňoval delikatesy s nutností.

Nelíbí 0
Líbí 0

Miraryb - Profil | So 11.10.2014 12:47:33

http://www.jihoceskejerky.cz/kapri

Nelíbí 0
Líbí 0

MAXXSKATER - Profil | So 11.10.2014 12:34:11

Fritolek >> Už jsi povýšil na hodnost "masny". :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

MISO* - Profil | So 11.10.2014 12:30:08

tak co? nikto ziadne pokusy???

Nelíbí 0
Líbí 0

SirRozzyr - Profil | Út 30.9.2014 10:42:42

Ja mu volal ale nebere to, asi se boji ze s nim budu chtit jet pres vejkend na ryby :-)))
Urcite sem pak zkusim dat info.Na tebe jsem zvedavej drzim place. Bratr je reznik co jezdil do Spanelska a vozil tehda od tamtud prsut, to tu jeste tehda lidi neznali dnes se necha kejta koupit i za litr.No a tehda ve slabejch strivkach delal taky takove klobasky co se nechali ususit na topeni a bylo to moc dobre...

Nelíbí 0
Líbí 0

Fritolek - Profil | Po 29.9.2014 16:55:09

SirRozzyr Zeptej se a hoď sem budem rádi ja zkusil 3 cejnky tak v pátek až dorazim z montáže dám vědět jak to dopadlo a ten Borovej Šišák musí bejt teda eklhaft:-D

Nelíbí 0
Líbí 0

SirRozzyr - Profil | Po 29.9.2014 9:38:45

Zdravim vsechny,

Mam kamarada a ten ma pritelkyni z ukrajiny.Ta ho zasobuje jak po domacku susenymi tak kupovanymi rybami.
Doma susi opravdu male rybky do deseti centimetru a to prevazne a ted se panove podrzte... Oukleje.... A musim uznat ze k pivicku to je super...

Ale kvuli cemu jsem se rozhodl ze sem napisu svuj prvni prispevek. Panove na suseni tu nemame klimaticke podminky to jak tu chtel nekdo susit kapra... No coment... Nebo spis hodne stesti a dobrou chut...
Nerikam ze by se u nas nedalo susit trebas v susicce nebo male rybky na topeni, ale jinak na to zapomente u nas, jak uz tu nekteri rybari kteri maji prehled, neni podnebi na suseni masa.
Paklize bude zajem sezenu navod jak delaji ty oukleje...
Na Ukrajine udelaji z prdu kulicku, vim ze delaji i dzem z borovych sisek...