Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

PYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    drvoštěp - Profil | Út 19.2.2019 20:56:04

    Falkec >> Laethermanem ? Ty barbare ?😂😂😂

      Falkec - Profil | Út 19.2.2019 20:52:55

      Tož teď taky cosik zakrajujem.....

        PYTLAKS - Profil | Po 18.2.2019 8:29:38

        F16 >> maso je v čabajkách:-)

          PYTLAKS - Profil | Po 18.2.2019 8:29:11

          ladan1303 >> už to končí a začíná pracovní sezona:-)

            rybobuch - Profil | Ne 17.2.2019 22:49:35

            Něco z internetu - Chorvatsko
            https://www.youtube.com/watch?v=LcYSu6MRn2M

            A má i další videa.

              Calex - Profil | Ne 17.2.2019 22:15:55

              džigit >> Proto jsem to sem dal. :-))))

                džigit - Profil | Ne 17.2.2019 22:10:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                Calex >> v souvislosti se zdejšími megadebatami pozink, nerez nebo zděná či dřevo a jestli není metr roury malo URČITĚ :-))))))))))))))) Tu se kecá,oni udí ;-)

                  Calex - Profil | Ne 17.2.2019 21:38:34

                  džigit >> Dobrý exoti, co?

                    džigit - Profil | Ne 17.2.2019 21:18:10

                    Calex >> jó v Rusku, tak je všechno možné ;-)

                      Calex - Profil | Ne 17.2.2019 20:15:42

                      Uzení ryb...Někde ve 13:00 začínají chystat udírnu. Jsme amatéři.:-)))))
                      https://www.youtube.com/watch?v=6icMDgd1aK0

                        F16 - Profil | Ne 17.2.2019 19:27:36

                        PYTLAKS >> a maso nic ?

                          ladan1303 - Profil | Ne 17.2.2019 19:25:02

                          PYTLAKS >> koukám že je pořád co dělat-)))

                            PYTLAKS - Profil | Ne 17.2.2019 12:57:27

                            ladan1303 >> zdar vlado:-)

                              ladan1303 - Profil | Ne 17.2.2019 11:03:37

                              PYTLAKS >> ahoj Tome

                                PYTLAKS - Profil | Ne 17.2.2019 10:51:46

                                zatím polotovar:-)manga

                                  PYTLAKS - Profil | Ne 17.2.2019 10:48:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                  pár salámů:-)

                                    Čenda 513 - Profil | So 16.2.2019 21:44:44

                                    máme naloženo

                                      PYTLAKS - Profil | Čt 14.2.2019 15:21:23

                                      džigit >> prdím na pariku,dám tam čili pastu nebo vločky:-)

                                        džigit - Profil | Čt 14.2.2019 12:16:07

                                        PYTLAKS >> mi už hlava padala,tak sem to napsal zmateně. Kdysi sme se bavili o paprikovém krému. Tož takto sem to myslel.
                                        Ale smichat to i s nastruhamym syrem v teple vodni lazni a pak vyudit, može byt taky cesta. Enem třa vyzkušat ;-)

                                          PYTLAKS - Profil | Čt 14.2.2019 9:39:23

                                          džigit >> to pak nebude uzený:-)