Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Ndrvoštěp - Profil | Po 21.1.2019 12:42:13

    tuzemak >> Já si myslím že to bylo v mezích.Jinak by se dalo o uzení napsat jadna A4 a pak se jenom virtuálně plácat po zádech🤔

      Nmarmyš - Profil | Po 21.1.2019 12:37:21

      tuzemak >> Koukni na poslední týden,nikdo nad námi neseděl a diskuze jela. Nyní jak odbočíš z uzení,tak tě pověsí za kule do udírny a do řiti ti strčí hadici z dymoboxu.

        Ntuzemak - Profil | Po 21.1.2019 12:33:53

        marmyš >> hele tu už byla potřeba...

          Nmarmyš - Profil | Po 21.1.2019 12:31:40

          tuzemak >> Se re mě cenzura.

            Ntuzemak - Profil | Po 21.1.2019 12:29:57

            marmyš >> seš rebel. 😜😜😜😜

              Nmarmyš - Profil | Po 21.1.2019 12:28:43

              Stopař >> Kde jsi přišel na to,že tady do dneška nebyl klid?
              Kašlu na nějaká pravidla,nejsem ve škole.

                Ntuzemak - Profil | Po 21.1.2019 12:26:26

                Stopař >> no paráda, děkujem. 👏👏👏👏

                  NStopař - Profil | Po 21.1.2019 12:20:59

                  Tak. Máte nové moderátory. Ještě domluvíme přez sz nějaká ta pravidla a bude tu zase klid. Klidně sem dejte své návrhy pravidel a třeba se něco uchytí.

                    NPYTLAKS - Profil | Po 21.1.2019 12:20:25

                    marmyš >> to je paráda:-)

                      Nmarmyš - Profil | Po 21.1.2019 11:56:00

                      PYTLAKS >> Právě jsem četl,že úterý+ středa bude ještě hůř.

                        NPYTLAKS - Profil | Po 21.1.2019 11:53:03

                        draveček >> je tu -11°:-)jináč to je teplota v uďáku,vysušuju:-)

                          Ndraveček - Profil | Po 21.1.2019 11:14:45

                          PYTLAKS >> tak to je už vážně v prdeli, když už i budík zamrzl 😁

                            NPYTLAKS - Profil | Po 21.1.2019 10:12:20

                            Aj budik zamrzl, musel jsem skrabat

                              NJarin - Profil | Po 21.1.2019 3:32:24

                              peposlowak >> No mohol by si aj viac napisať, ake štiepky použivaš, čo udiš ako dlho a pripadne vychytavky atd... šak vieš dik
                              PS Mam ten menší - original z polandu

                                Nsalfi - Profil | Ne 20.1.2019 21:48:46

                                peposlowak >> diky, cetl jsem, ze se pouziva louh, urcite to vyzkousim. Jeste chci zkusit savo a technicky lih

                                  Npeposlowak - Profil | Ne 20.1.2019 21:21:53

                                  salfi >> Ahoj ja mám originál z Polska a som spokojny. Poliak mi poradil dať do kybla hydroxid sodny na odpady (u vás KRTEK)zaliat vodou a nechat cez noc odmocit. Ide to pokne do cista no je to nerez. Neviem ako by to posobilo na iny kov.

                                    NPYTLAKS - Profil | Ne 20.1.2019 20:58:06

                                    Poušťák >> takze legenda masar😁😁😁

                                      Nmarmyš - Profil | Ne 20.1.2019 20:44:26

                                      Poušťák >> Pěkně klameš tělem:-)Budeš sem muset dát důkaz.

                                        NPoušťák - Profil | Ne 20.1.2019 20:34:10

                                        marmyš >> vedle jak ta jedle,bohužel můj nick nemá nic společného s pouštěním ryb...o)))

                                          Nrybobuch - Profil | Ne 20.1.2019 20:19:07

                                          1Mara >> Na moje účely 2 - 3x ročně naprosto vyhovující. Pokud ale dodělám elektrické topení, tak generátor udělám s tím odlučovačem.