Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Menca - Profil | Po 18.12.2023 3:37:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedělní uzení ať jsem připravený na svátky.

Calex - Profil | Čt 12.7.2018 14:59:49

Leorim >> Jako dýmka....Jednou jsem dal 20kg podkov z kapra do lautr nový udírny ze smrku a nebylo to dobrý.....bylo to hodně špatný.😞

Leorim - Profil | Čt 12.7.2018 14:56:48

a pred prvnim uzenim ma se udirna jakoby na prazdno zakouřit a až pak na vostro? Bude dřevěna

Leorim - Profil | Čt 12.7.2018 14:55:23

chlapi dík za tipy na nátěr uvidim co seženu....zejtra bude udírna doma rano pro nu jedu uz se těším na první maso...do začatku zkusim asi kapra...

Leorim - Profil | Čt 12.7.2018 14:50:24

Buffalo1969 >> 😂😂😂 no to by byla mnamka

PYTLAKS - Profil | Čt 12.7.2018 14:39:47

marmyš >> viz zápis,formulace vystížná:-)))

Poslat soukromou zprávu.St 11.7.2018 16:36:07
Líbí: 1 Nelíbí: 0Napsat si svou soukromou poznámku k tomuto záznamu.marmyš >> ano,měl by pokud je to obezděná rula,sů na to normy:-)dnes už snad nikdo komín bez vložky nestaví

vaga - Profil | Čt 12.7.2018 14:02:09

Petr64 >> to asi nedam ale 4 kubiky su skoro domiesavac.. to je aj na miesacku vela.. kazdopadne prajem vela stastia, vodu, piesok a hlavne nech sa miesacka nepokazi:-)

Petr64 - Profil | Čt 12.7.2018 12:21:17

vaga >> Štěrk mám 2 týdny,písek týden,elektřina bude současně s vodou tenhle víkend a míchačka do 14ti dnů. Jestli se nudíš,stav se na brigádu a můžeš míchat 4 kubíky betonu v kolečkách já ti budu fandit.;-)

marmyš - Profil | Čt 12.7.2018 10:57:06

PYTLAKS >> Máš formulovat přesně,komín je jedna věc a vložka druhá. Izoluje se vložka a ne komín.

vaga - Profil | Čt 12.7.2018 9:11:28

Petr64 >> rozumiem, ale len v pripade ze to nebolo mozne hned spracovat:-) ten system mi pripomenul casy ked sme navazali uhlie do kotolne.. brrrr...

PYTLAKS - Profil | Čt 12.7.2018 6:41:27

marmyš >> protože je to bezpečnější,u vrchu se tak moc rychle neochlazuje a tím pádem nezadehtuje se tak rychle jak komín neizolovaný,pořád nechápu co je na tom tak složitého k pochopení,když v dnešní době je to standart a materiál dostupný,izoluje se vložka ne obezdění ať je z čeho chce

Petr64 - Profil | Čt 12.7.2018 6:07:57

vaga >>Jako ten matroš? Protože venku bych zabral celou přístupovou cestu do lesa a v zahradě mám málo prostoru.

marmyš - Profil | Čt 12.7.2018 2:20:38

PYTLAKS >> Ale to hlavní jsem se pořád nedozvěděl,proč by měl izolovat zděný komín.

PYTLAKS - Profil | St 11.7.2018 23:36:21

marmyš >> když bude nyní někdo stavit komín s trámem,tak mu to neprojde revizu,ale to už jsme od udíren hóóóóódně daleko,je to s tebů těžké

vaga - Profil | St 11.7.2018 22:57:13

Petr64 >> mna by zaujimalo, preco si to nenechal volne lozene?

marmyš - Profil | St 11.7.2018 21:53:41

PYTLAKS >> Když bude nyní stavět komín,tak si tam asi těžko zazdí trám.

PYTLAKS - Profil | St 11.7.2018 21:35:28

marmyš >> úplně normálně,asi vloni v kozlovicách chytla od komína chalupa a kámošovi obložení,naštěstí byla jeho doma

Dědek - Profil | St 11.7.2018 21:28:17

Petr64 >> to já dobře vím, šak od tama téměř pocházím a mám tam půl rodiny, tož vím, co jste zač a čeho ste schopni :-)))

Petr64 - Profil | St 11.7.2018 21:26:13

Dědek >> Co by ne?Na jihu nejsme vořezávátka.:-)

Dědek - Profil | St 11.7.2018 21:25:26

Petr64 >> Ty si dědku jeden snad chytil druhou mízu :-))

Dědek - Profil | St 11.7.2018 21:24:38

Petr64 >> a sakra, po tomhle se asi moc neporobí :-)