- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
🔥 Grill a grilování 🔥
Vítejte ve skupině pro všechny milovníky grilování! Ať už preferujete maso, ryby, zeleninu nebo sladké dobroty na grilu, tady najdete inspiraci, tipy a triky, jak posunout své grilovací umění na vyšší level.✅ Sdílejte své oblíbené recepty
✅ Pochlubte se fotkami z vašich grilovaček
✅ Poradíme si s výběrem grilu, uhlí i koření
✅ Diskutujeme o technikách přípravy masa i ryb
✅ Sdílíme zkušenosti s výrobou vlastních grilů.
Pojďme společně vytvořit tu nejlepší grilovací komunitu! 🍖🔥
😀😀😀
🔥 Jaký typ grilu preferujete?
A) 1️⃣ Klasický na dřevěné uhlí – pro tu pravou chuť a vůni grilování66%
B) 2️⃣ Plynový gril – rychlý start a snadná regulace teploty17%
C) 3️⃣ Elektrický gril – ideální na balkon nebo do bytu3%
D) 4️⃣ Gril vlastní výroby – originální řešení na míru6%
E) 5️⃣ Kombinovaný gril – třeba s udírnou nebo pečicí plochou3%
F) 6️⃣ Jiný typ – napište do komentářů!5%
Od 9.2.2025 hlasovalo 117 čtenářů.
- Zobrazit zápisy s fotkou.
- Zobrazit vybrané uživatele.
načítám... - Zobrazit jen s poděkováním.
- Zobrazit všechny zápisy.
116x v oblíbených a 4x v ignorovaných.
NPike - Profil | Ne 12.4.2026 12:30:38
Ta bulka to proti kupovaným posune o level jinde. Masa bylo 200g na porci, to je tak akorát.
NPike - Profil | Ne 13.4.2025 13:54:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Včera jsem upekl bulky s tanzhongem, dnes ráno udělal karamelizovanou cibulku a omáčku, měl jsem od řezníka fakt pěkný krk a maso jen osolil a opepřil a udělal 200g placky.
Akorát s těma bulkama jsem si zavařil, protože jsou skvělé. Cibulka tomu dala sladký nádech, slanina křupavost.
Zlepšovat se dá dycky, půl bod z 10 si nechávám na nějaké super maso a případně omáčku, která mne vystřelí z trenek. Tato byla ale taky velice dobrá.
Tož tak.
NPike - Profil | So 14.2.2026 12:35:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jen blbec jsem byl po zimě rozhozený a zapomněl jsem si dát mezi kapsy pod maso odkapávací misku, tak jsem si ten gril pěkně zasral.
NPike - Profil | Ne 25.5.2025 12:16:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Namlel jsem si kilo plecka, to okořenil bbq rubem, udělal cca 50-60g koule, rozplácnul, dovnitř kostička čedaru, udělat kouli a obalit každou do 2 plátků pružné slaniny. Okořenit a dát nepřímo na 150 stupňů do grilu. Po cca 35-40 kdy byla uvnitř teplota cca 65 stupňů potřít BBQ omáčkou a ještě to dodělat.
Jednoduché a za mne výborné. Ta lehce uzená chuť, to trouba neudělá.
Na mé servírování a fotky nehleďte, nejsem aranžér a neumím ani fotit😂
NPike - Profil | So 12.7.2025 13:03:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jinak letos zatím spáleno 37kg briket😂
NFilla - Profil | Pá 6.6.2025 12:23:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Po čase zase jehněčí hřebeny vcelku a na lízátka, hovězí flat iron od Kloudy. Z vody krevety na žaru, dva vlky a pražmu jsme sežrali za syrova v japan stylu. To bych nečekal, ale byla to fakt paráda.
NPike - Profil | Ne 16.2.2025 13:17:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Dobré to bylo.
NPike - Profil | Ne 18.5.2025 12:52:30
Jídlo za pár korun, ale za mne skvělé. Byly šťavnaté, příjemně nasládlé, kdo bych chtěl, může udělat pálivou verzi. Příště jich musím udělat víc, tohle bylo testování.
NPike - Profil | Ne 27.4.2025 12:08:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nakořenil včera večer, v mřížce pak přes noc do lednice a ráno v 8 jsem roztopil gril.
Nejdřív 1:45 na 150 stupňů se trnkovými špalíky na zauzení, pak do alobalu s máslem, třtinovým cukrem a BBQ omáčkou další hodinu, pak 10 minut v misce z alobalu lehce osušit a nakonec 15 minut doglazováno.
Za mne koření cajk, omáčka taky, maso bylo pěkně zauzené, ale tak trochu se ukázalo, že ty žebra stála 75 Kč v akci. Top maso to nebylo a aby udělil člověk 10/10, tak to chce mít dobré suroviny. Takto uděluji cca 7,5 - 8 /10.
Solidní oběd, rozhodně nejsem zhnusen, ale příště lepší kus masa.
Jinak teplotu jsem celé tři hodiny krásně držel na +- 150. Peleťák,’keramika či MasterBuilt by byla na tohle BBQ lepší volba, ale v rámci minimalizace mi jeden gril stačí😂
Nlikin - Profil | So 15.2.2025 12:35:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Npikr - Profil | So 8.2.2025 14:23:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NQuel Malheur - Profil | So 8.2.2025 7:38:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NQuel Malheur - Profil | Pá 10.4.2026 14:10:49
NPike - Profil | Ne 6.4.2025 18:45:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Maso jsem nakořenil včera a na mřížce nechal v lednici, od 65 stupňů jsem potřel BBQ omáčkou svařenou s trochou másla.
Pěkný smoke ring, maso jsem dojel na 73 stupňů a nechal odpočinout cca 15 minut.
I ta kaše se mi celkem povedla a to ji nedělám rád.
NPike - Profil | So 21.6.2025 13:43:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
U řezníka jsem vybral pěkný krk a rovnou si ho nechal umlet a byl to krásný a dostatečně tučný kousek masa. Vůbec nechápu, jak někdo dává do burgeru strouhanku, vajíčka a jiná pojidla. Fakt stačí sůl a pepř, někdo dává do masa i najemno cibulu, která zkaramelizuje. Placky měly lehce přes 200g, což je za mne akorát.
Fotka klasická z mého oblíbeného místa na terase😂
Jak je taky vidět, burgery dělám hodně podobné.
Housky jsem vybral solidní v Bille, na pečení jsem neměl čas.
Omáčka hotová během chvilky a pak už jen klasika - slanina, oharky.
NPike - Profil | So 22.3.2025 12:36:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
SPG je víc pikantní než to stekové, ale děcka to jedla.
Dip jsem na mne lehounce přesolil, být to o fous míň, byl by skvělý, ale šel.
Příště nějakou prasárnu.
NPike - Profil | Ne 9.3.2025 12:09:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Použil jsem nové koření, nechal upéct brambory a udělal česnekový dip.
V grilu při 170 - 180 stupních necelé 2 hodiny na cílovku 63 stupňů ve středu.
Pochutnal jsem si. Na talíři lehce osoleno maldonem.
Koření i maso fajn.
Nnovel - Profil | So 22.2.2025 9:33:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Njxr - Profil | Ne 9.2.2025 9:08:04
NQuel Malheur - Profil | So 8.2.2025 8:33:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NPike - Profil | Ne 26.4.2026 13:09:55
Jinak po 3,5 hodinách v grilu pořád 140 stupňů a to jsem to otevřel. Takže i kotlovém jde nepřímo s briketama na 120 - 140 stupňů jet bez přikládání kolem 4 hodin.
NLubka - Profil | So 17.1.2026 14:16:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NPike - Profil | So 1.3.2025 13:09:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Je to jiné než klasické PBBE, ale určitě fajn s rýží. Tak udělám zas někdy.
Ale trošku, a to musím přiznat, jsem prokaučoval ten bůček. Moc libový a ne úplně stejně široký. Ale pro děcka asi lepší.
NPike - Profil | Čt 20.2.2025 20:01:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jedu na něm bůček, krkovici, vepřovou pečení, steaky.
Doporučuju rozpalovací komín, dobré uhlí či brikety a zkoušet s tím uhlím pracovat.
Málo uhlí vs víc uhlí, na hromadě vs rozprostřeně atd.
Základem podle mne jsou ty dvě zóny.
NFilla - Profil | Po 17.2.2025 7:03:06
Chuť masa skotu z volnějších chovů je jinde, souhlas. I vývar z kostí z nich, všechno. Rozjížděl jsem obchodně jednu farmu, kdo je z j.valach, resp. od luhačovického zálesí, možná zná Rudimov. Žil jsem kolem krav, ovcí a bourárny několik let, bylo to moc fajn.
Edit: link hýr https://www.masozluky.cz/
NCHaP - Profil | Ne 9.2.2025 21:14:47
NRastislaf - Profil | Pá 7.2.2025 21:52:59
Nberlinan - Profil | Po 20.4.2026 18:06:16
Ale všichni byli spokojení.
Karamelizovanou cibulku a coleslaw z červeného zelí jsem udělal už den předem, bulky pak vypekl po obědě, do rozehřáté trouby šly pak brambory, pak na gril slaninka, burgry jsem dělal jako poslední.
… kompletování docela frmol, pak následovala okamžitá konzumace, fotky se udělaly jen dvě 🙈
Ale co, hlavně že chutnalo a pochvala od kolegů potěšila😉🤟
NRastislaf - Profil | Po 14.7.2025 15:22:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zítra tam fláknu asi kus Halibuta co jsme dovezli ze severu, už jsem ho na grilu dělal a dobrota, dělám k tomu na bočním hořáku ještě jednoduchou citrónovou omáčku a všichni si čvachtaj.
Jestli si vzpomenu, tak vyfotím, ale většinou spíš žeru než fotím =)
NPike - Profil | So 26.4.2025 12:31:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Pak na grilu 3 minuty z každé strany na přímo a dodělat na 62 stupňů na nepřímo. Na talíři dosolit maldonskou solí a hotovo.
Ano servis a focení není má silná stránka, ale nejsem influencer, tak je to jedno😂
NOndřej Macků-Maca - Profil | Pá 21.2.2025 13:00:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NFilla - Profil | Čt 13.2.2025 16:08:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NZdenall - Profil | Čt 13.2.2025 15:02:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Njxr - Profil | Ne 9.2.2025 5:44:41
NCarplounge - Profil | So 8.2.2025 13:13:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nkoralovec1 - Profil | Ne 9.3.2025 12:12:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Njxr - Profil | So 8.2.2025 19:23:35
Nkoralovec1 - Profil | So 14.3.2026 13:20:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NQuel Malheur - Profil | Út 3.2.2026 12:46:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NLubka - Profil | So 2.8.2025 14:05:38 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nkoralovec1 - Profil | Po 19.5.2025 19:53:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Nkoralovec1 - Profil | Pá 21.2.2025 10:33:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NCarplounge - Profil | Pá 7.2.2025 18:42:47 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Čtenáři této diskuse také sledují
NFóry59791
NUdírny a uzení50921
NSranda bez nadsázky 🤘10519
NZahrada pro lenochy aneb zahradnicko-budovatelské jádro21875
NRybářsko-houbařské jádro .-)44814
NKulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb5778
NGastrorožek aneb o jídle a všem okolo35998
NGastronomická katastrofa aneb, jak vařím já.143707
NSprávný muž má v kapse nůž7885
NKutilské jádro MRKu5296
Kde to žije - všechna témata
13:57NPstruhová sezóna 2026 213
13:26NRealita po zimním náletu kormoránů. 50
13:12NDržák echolotu na člun 20
12:43NBoloňka a předpřipravené sestavy 6
12:42NVN Zemplínska Šírava (Revír) 29
11:40Npřepravní taška na křeslo - potřebuju poradit 5
10:55NPruty Hearty Rise 491
9:44NDeeper: tipy, triky a reálné zkušenosti 46
ÚtNPřeprava člunu na káře. 13
ÚtNNesrovnalosti BPVRP vs www.rybsvaz.cz/seznam-reviru 12
ÚtNVypínač k motoru 16
ÚtNLUŽNICE 7 B (Revír) 8
ÚtNShakespeare a vše kolem této značky 184
ÚtNStaré Česke rybářské vybavení 362
ÚtNDo Moravy se vrátilo 3000 jeseterů malých (Bleskovka) 31
Co je nového - všeobecné
ČtNBleskovka: Do Moravy se vrátilo 3000 jeseterů malých
. . . NBleskovka: Rybáři porušují pravidla. Porybní na Plzeňsku hlídají i z lodě.
. . . NBleskovka: Energetika vs. divoká voda: Kdo má větší nárok na naše řeky?
. . . NBleskovka: V Nizozemsku pomáhají lidé rybám překonat vodohospodářské stavby pomocí "rybího zvonku"
. . . NBleskovka: Velké zlepšení čistoty vody má háček - řekami tečou tuny neviditelné špíny
. . . NBleskovka: Zákaz vstupu a rybolovu v revíru Dyje 13/1 - ohrožený orel
Oznámení - obecné
Poděkování za sponzorský dar
Jménem MO ČRS Hluboká nad Vltavou bych chtěl poděkovat firmě Chytil - Ludmila Šustrová za poskytnuté dary na rybářské závody pořádané naší organizací. Děkujeme a moc si toho vážíme👍
Doporučujeme prodejnu
RS Fish rybářské potřeby s.r.o
Havířov - Město, Hlavní Třída 438/73




















































































































































































































































































