🔥 Grill a grilování 🔥

Vítejte ve skupině pro všechny milovníky grilování! Ať už preferujete maso, ryby, zeleninu nebo sladké dobroty na grilu, tady najdete inspiraci, tipy a triky, jak posunout své grilovací umění na vyšší level.

✅ Sdílejte své oblíbené recepty
✅ Pochlubte se fotkami z vašich grilovaček
✅ Poradíme si s výběrem grilu, uhlí i koření
✅ Diskutujeme o technikách přípravy masa i ryb
✅ Sdílíme zkušenosti s výrobou vlastních grilů.

Pojďme společně vytvořit tu nejlepší grilovací komunitu! 🍖🔥

😀😀😀

Autor diskuse: CHaP - Profil , 7.2.2025 všeobecné - ostatní

🔥 Jaký typ grilu preferujete?

A) 1️⃣ Klasický na dřevěné uhlí – pro tu pravou chuť a vůni grilování66%

B) 2️⃣ Plynový gril – rychlý start a snadná regulace teploty17%

C) 3️⃣ Elektrický gril – ideální na balkon nebo do bytu3%

D) 4️⃣ Gril vlastní výroby – originální řešení na míru6%

E) 5️⃣ Kombinovaný gril – třeba s udírnou nebo pečicí plochou3%

F) 6️⃣ Jiný typ – napište do komentářů!5%

Od 9.2.2025 hlasovalo 117 čtenářů.

NPike - Profil | So 1.3.2025 9:56:38

sliver >> aha, ok, díky.👍

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsliver - Profil | So 1.3.2025 9:50:06

Pike >> já ju používám, musíš ju akorát správně vypálit. Mám i s rukojetí, používám i na plynu nebo přímo na uhlíkách v ohni.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPike - Profil | So 1.3.2025 8:49:13

sliver >> díky, to by šlo, jen bych to potřeboval v obdelníku. Ideál vyzkoušené někým.
Chci v tom dodělávat bůček v omáčce, či kusy masa v nějaké tekutině po zatáhnutí a zakouření.

@medvěd díky, mohlo by být, nevím, jestli ta litina na to, co chci dělat není zbytečná či ideální.

Ideálně něco, co někdo používá delší dobu a má vyzkoušené.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 1.3.2025 8:30:25

Pike >> https://www.grilguru.cz/p/lava-metal-litinovy-pekac-21x33-cm

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nsliver - Profil | So 1.3.2025 8:27:07

Pike >> a co toto ? Mají dva rozměry s plným dnem a jeden s děrovaným

https://www.lidl.cz/p/grillmeister-zelezna-grilovaci-panev/p100372836001?gad_source=1&

• Nelíbí 0
• Líbí1

NPike - Profil | So 1.3.2025 8:13:23

Kolegové, někdo tip na pekáček do grilu, kterému nebudou vadit plameny ve velikosti zhruba té klasické hliníkové Weber misky?
Nějaký běžně dostupný.
Díky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NQuel Malheur - Profil | Pá 28.2.2025 19:11:25

Jop, chce to vyhnout se temhle svinstvum...opravdovej pitmaster, kdyz uz se poustime do zasranejch anglicismu, to mimochodem nebali do papiru jakehokoliv druhu, ale vyuzije rostouci zelene...ostatne historie vyvoje lidoopa nam to u spoustu ostrovnich narodu ukazuje dodnes...a je to nebe a dudy panove

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFilla - Profil | Pá 28.2.2025 15:38:03

sliver >> díky za info 👍

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsliver - Profil | Pá 28.2.2025 15:08:10

Filla >> nemyslím, dá se o tom najít dost článků. Včera jsem to zlehka procházel a do r. 2003 - 5 byl fakt škodlivý.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFilla - Profil | Pá 28.2.2025 12:42:15

sliver >> veleještěři a jejich lobby už ovládli i Dtest 😜

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsliver - Profil | Pá 28.2.2025 12:20:12

asi zbytečné strašení
Je neekologický, ale nezávadný.

https://www.dtest.cz/clanek-10289/papir-na-peceni-je-spolehlivy-ale-ne-zrovna-ekologicky

• Nelíbí 0
• Líbí1

NFilla - Profil | Pá 28.2.2025 12:02:22

pikr >> skvělej tip. Je fakt, že všichni dobří pit masteři motají zejména brisket do voskovaného papíru, nebo co je to zač

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFilla - Profil | Pá 28.2.2025 12:01:13

kralicek >> pro mě smutná novinka, dík za odkaz. S tím pečákem jsem to vůbec netušil.
Se divím a jsem rád, že lobby a "elity" nechali takové studie vůbec proběhnout a osvěta, jakkoliv tutlaná, nějak funguje. Jsem zvědav na ten r.2026...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCHaP - Profil | Čt 27.2.2025 22:44:45

pikr >> dáš recept na brisket?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npikr - Profil | Čt 27.2.2025 17:45:38

Nevím z čeho se dělá, ale používám řeznický papír. Je to někdy větší drbacka, ale je to fajn věc. Hlavně na brisket a žebra

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nsliver - Profil | Čt 27.2.2025 17:03:40

Údajně pečící papír z dm drogerie neobsahuje ani teflon ani silikon. Proto je ho třeba předem namastit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nkralicek - Profil | Čt 27.2.2025 16:39:28

Filla >> pečící papír je stejný svinstvo, ne-li větší...
https://medium.seznam.cz/clanek/adela-hofmanova-pozor-na-pecici-papir-a-teflon-tutla-se-ze-jsou-extremne-nebezpecne-32114

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nkubas. - Profil | Čt 27.2.2025 16:26:03

Filla >> Ten vtip je vynikající, sedí :-))).

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFilla - Profil | Čt 27.2.2025 16:19:50

Člověk "prasí" na více frontách a dost lidí na zdraví moc nedbá. Jestli tady někdo aspoň trochu, třeba bude odkaz k něčemu... https://m.pikant.cz/zdravi/194-proc-byste-nikdy-nemeli-pouzivat-alobal-pri-priprave-jidla-a-na-co-si-dat-opravdu-velky-pozor.html

Když už používám alobal, balím maso nejdřív do peč.papíru a až pak do alobalu.

Pro odlhčení, kdyby jste nevěděli, jak vznikl alobal... vznikl v rukách hanáku, kteří se přetahovali o padesátník 😉

• Nelíbí 0
• Líbí6

NPike - Profil | Čt 27.2.2025 9:03:19

koralovec1 >> jo, ta miska je fajn. Já ty recepty vymýšlet neumím, takže jedu poměrně dost podle youtubu či kuchařky.
I ten smoke ring se povede. Někdy víc a někdy míň. Alobal pak používám na žebra a když dělám bůček na kostky, tak v druhé fázi jím přikryju tu misku.
Ale ten alobal určitě jde i na tu velkou krknu, ale za mne v druhé fázi na dodělání. A nebo z alobalu udělat misku a jak píšeš, když to mažeš, tak ti ta miska zachytí, pak přeleješ, zredukuješ a máš i omáčku.

• Nelíbí 0
• Líbí1