Čík - Profil | Út 5.7.2022 21:49:13
1Mara >> Sacharin, cukerín......prostě umělé sladidlo. Kolečkem je myšlena jedna tabletka. Dává se do láku proto, aby se tam nemuselo dávat hodně cukru, který ty bys neměl jíst vůbec:))))
1Mara - Profil | Út 5.7.2022 21:40:10
Čík >> zeptám se tě ještě na ten sacharin, proč to tam je, kvůli čemu, kde ho koupím nemáš na něj odkazy ? Protože na Google vidím jen prášek a že to je sladidlo a je chemicky upravováno a podobně. Žádné kolečka 😉👍
Čík - Profil | Út 5.7.2022 21:13:24
Knapík >> V pohodě, každý to dělá a vysvětluje si to po svém...a v tom je ta kuchařina krásná a rozmanitá. Nicméně ten recept byl určen hlavně pro Máru a ten je ode mně jedl, takže ví do čeho jde:-)))
Knapík - Profil | Út 5.7.2022 20:54:55
Čík >> i ty řízky nebo karboše dají dělat v troubě... Nevím, jestli je tedy původ názvu v tom pečení.
Kdybych jako pečenáč dostal tvůj výrobek, byl bych nemile překvapen, i když věřím, že dobre to bude.
Btw, v naší rodině se třeba karboše strouhankou neobalují.
HoumrP - Profil | Út 5.7.2022 20:34:04
1Mara >> Jedinej, kdo se dohaduje si ty😂😂😂
Čík - Profil | Út 5.7.2022 20:21:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
1Mara >> Vůbec bych se toho nebál, vyzkoušej si udělat mletinu třeba jen z jedné filety, udělej si malé placičky na pánvi a uvidíš jestli jo nebo ne.
1Mara - Profil | Út 5.7.2022 19:58:41
Čík >> moc díky, myslíš že právě z makrely by to bylo dobré ? Ona je dost tučná, možná bych tam nedal ani ten bůček. Stejně napřed udělám jen dva malé skleničky na zkoušku 😉
1Mara - Profil | Út 5.7.2022 19:57:08
HoumrP >> ale tady se nikdo nehadá a ani nedohaduje....🤣🤣🤣🤣
Čík - Profil | Út 5.7.2022 19:55:40
1Mara >> Šajbu používám na rybu co nejmenší, aby neprolezly ty kosti. Na bůček pak může být větší. Jinak když mám šupináče, tak melu i kůží...lysce bez kůže. Nevím, jestli ty makrely budeš dělat s kůží, ale já bych to udělal spíš bez kůže. A pokud nebudeš dávat bůček, tak přidej jedno vejce navíc, ať ti to pěkně drží pohromadě.
HoumrP - Profil | Út 5.7.2022 19:49:40
Kluci, já vás pod vlivem rozsoudím 😅.....
Kurva chlapi, dyť je to jedno, jak tomu kdo říká, hlavně, že je to žratelné. To tady Číka nedávno jeden moralizoval, že to nejsou pečenáče, ale garboše. A garboš je co? Ani to nebylo česky 😂🤘.
1Mara - Profil | Út 5.7.2022 19:45:45
Čík >> ani nemusíme, úplně tohle stačí je to bomba, jen se optam na jednu věc a to na jaké Šajbě se ta ryba pomele ? Jinak moc díky 👍😉 Jako né že bych tě nechtěl slyšet, ale tohle jsem potřeboval jak jsi krásně napsal a moc díky 👍😉. Budu zkoušet dva recepty ten druhý bude od Jiky 👍😉 ten mobil je kokot!!! Píše píčoviny.....
Čík - Profil | Út 5.7.2022 19:42:23
1Mara >> Po telefonu doladíme detaily:-)
Čík - Profil | Út 5.7.2022 19:41:52
Knapík >> Hele, každý to nazývá nějak jinak. Já to znám takto, a přijde mi to celkem logické. Jelikož se to maso peče v troubě, a je jedno jestli je to mleté nebo třeba filety), tak to nazývám pečenáče. A karbanátkem to rozhodně nenazývám, protože karbanátek je obalený ve strouhance a následně osmažený. Někdo nazývá pečenáči třeba osmažené řízky ryby naložené v láku. Ale ve finále je to fuk...hlavně, že je to dobré:-)))
1Mara - Profil | Út 5.7.2022 19:38:17
Čík >> bomba,.moc díky hned ukládám !!! 👍🤣
Knapík - Profil | Út 5.7.2022 19:25:49
Čík >> vždycky jsem žil v tom, že pečenáče jsou osmažené kusy ryb naložené v octovém nálevu. Tohle vypadá spíš na rybí karboše.
HoumrP - Profil | Út 5.7.2022 19:17:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Katastrofální smaženky...
HoumrP - Profil | Út 5.7.2022 19:15:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Vash >> Míšo, já už neviděl TV, ani nečetl zprávy dobrej měsíc. A je mi fajn. Nerozčiluju se nad kreténama, který bych vyházel na vidle 😅.
Čík - Profil | Út 5.7.2022 19:13:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
1Mara >> Slíbený recept na pečenáče, píšu ho tak, jak to dělám já, a pokud Ti ty pečenáče chutnaly, tak nedělej žádné změny.
Pečenáče:
-1 kg rybího masa dvakrát semlít
-0,25 kg bůčku semlít
-sůl, pepř, majoránka, 1 vejce, 2 stroužky česneku, cca 2-3 lžíce strouhanky(záleží jak moc bude vodnaté to rybí maso).
Lák:
-2 l vody
-3/4 l octa
- 16 dkg cukru
- 8 dkg soli
- 4 bobkové listy
- 8 nových koření
- 8 celých pepřů
- 5 hřebíčků
- 1 čajová lžička hořčičného semínka
- 20 koleček sacharínu
Přivést k varu a nechat deset minut provařit.
Postup:
vše smíchat, udělat kuličky ve velikosti malé mandarinky, dát na plech na pečící papír a péct cca 30-40 minut(po 15ti minutách otočit) na 180°C. Nechat vychladnout a dát do flašek, proložit cibulí, feferonkou, kyselím zelím, zkrátka co máš rád. Pak zalít lákem a nechat proležet. Když dáš do flašek pečenáče ještě trochu vlažné a zaleješ vlažným lákem, tak budou proleželé samozřejmě dřív. Pokud je nebudeš sterilovat, tak doporučuji uchovávat v lednici.
Vash - Profil | Út 5.7.2022 19:04:52
HoumrP >> Tady byli vydatný ceďáky ⛈️ Napršelo moc. Šak si určitě viděli slyšel ve zprávách 😱
HoumrP - Profil | Út 5.7.2022 18:38:16
Vash >> Tady zapršelo 1 x za 43 dní, hrůza.
Červené karty: dzandys, tonouš, Káceč, Rybovrah 1, keltt
načítám...
www.chytil.cz
