Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

Nmedvěd - Profil | Út 9.4.2019 21:31:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

pár pyramid

• Nelíbí 0
• Líbí4

NKnedla12 - Profil | Po 8.4.2019 16:29:17

medvěd >> To jsem rád, další věc která mě snad donutí začít něco vytvářet :)
Mám to cca 1 km od baráku, takže super.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Po 8.4.2019 16:13:36

Knedla12 >> sýry vyžadují každodenní péči.Pokud ho máš u domu tak super. dobré

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKnedla12 - Profil | Po 8.4.2019 16:07:53

Pánové (dámy),
chtěl bych si udělat nějaké sýry a měl bych možnost to dát do bývalého vinařského sklepa, nevíte jestli s tím nejsou nějaké problémy? Jediná plíseň která tam je, tak je na původních starých dřevěných konstrukcích na které se občas vylilo víno, to bych samozřejmě vyhodil, sklep pořádně vyklidil a asi nejspíše i vysířil (pro jistotu). Jinak je sklep vzdušný, hezky vlhký a chladný, původní z nějakého 19. století.

Díky za Vaše rady a zkušenosti

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKappa - Profil | Čt 4.4.2019 19:38:32

mlíčnák >> jak jinak :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 19:27:58

Kappa >> se ptáš teho pravého ,5let su už v UH . Aj tak to měl na objednávku limitované množství ,tuším že moja chodila 3x týdně s dvulitrovu konvičku .Já jezdil s tu konvičku loďku na Rejdu pro pivko strycovi Doslovi na M11-ce o))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKappa - Profil | Čt 4.4.2019 19:24:00

mlíčnák >> a vajdik ještě mívá Mlíko?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 19:18:56

Kappa >> že sem tě neviděl o)
Inac k tématu ,mléko sme brali od Vajdiku ,ale na sýry nedošlo ,stihlo sa vypít .
Od Valdana kozí taky tak .

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKappa - Profil | Čt 4.4.2019 19:15:11

mlíčnák >> šak na mimopstruhofku...ale jen rekreacně :-)))) rači vláčku

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 19:13:40

Kappa >> na co ? Sak povolenku nemaje o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKappa - Profil | Čt 4.4.2019 19:09:58

mlíčnák >> Fly klacek mám v Bíl ty rychlíku :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 18:38:26

Kappa >> nebyls v Ujcove,fly klacek viděls z rychlíku mudrlante o))
Závody domluvené ,budem jak vždy o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 18:31:56

medvěd >> to sa kupu ve Svratce ,ale nebluju o)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 18:30:34

Kappa >> tak to nehrozí .

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKappa - Profil | Čt 4.4.2019 18:19:49

medvěd >> joooo pravda pravda

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Čt 4.4.2019 18:17:46

Kappa >> po třech litrech skoro každý

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKappa - Profil | Čt 4.4.2019 18:16:54

mlíčnák >> nezapomeň že z burčáku zvracíš :-))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 17:57:16

medvěd >> vím .Chce to výdrž a um .Burčák je jednodušší .

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Čt 4.4.2019 17:49:44

mlíčnák >> tohle trvá dýl

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmlíčnák - Profil | Čt 4.4.2019 17:45:38

PYTLAKS >> Drama skoro jak s burčákem o)

• Nelíbí 0
• Líbí0