Jádro chilli žroutů

Otázka pro příznivce pálivých papriček a všeho s tím spojeného. Pište postřehy při klíčení, pěstování, stavění foliovníků, skleníků, receptů na různé pasty, chilli čokolády..... atd.... prostě vše s papričkama spojeného... ;-)

Autor diskuse: ondra-voj - Profil , 18.2.2016 všeobecné - ostatní

Proč vlastně pěstuji Chilli papričky ??? zkuste zahlasovat vám nejbližší odpověď :-))

A) jsem zahrádkář, a pár pálivých paprik na záhonu neuškodí10%

B) mám rád ostřejší jídla, a když je vlastní výpěstek mám z toho radost55%

C) je to můj vedlejší koníček krom mého hlavního koně - rybařiny3%

D) ačkoliv si to nepřipouštím, tak jsem vlastně na chilli již "závislý" :-) žeru to ke všemu22%

E) něco málo upotřebím něco rozdám po kamarádech9%

F) něco málo upotřebím a něco prodám2%

Od 10.2.2017 hlasovalo 206 čtenářů.

Nabídka diskuse

224x v oblíbených a 16x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

NKnapík - Profil | Po 8.12.2025 17:58:30

Podávám závěrečný referát.
Ze 420g jalapenos a cca 0,6 litrů kvasu mi vzniklo cca 3,5dcl výsledného díla.
Oliznul jsem to a vypadá to, že se zadařilo, napřed je to krásně sladký s chutí tý šípkový marmelády, kterou jsem tam přidal. No a pak to docela vypálí, ta jedna big Black máma tomu dala slušný říz.
Příště možná méně cukru..., jinak spokojenost.

Nelíbí 0
Líbí 7

Nmedvěd - Profil | Po 1.12.2025 9:19:04

Knapík >> klidně.On ten rýžový má nejmenší aroma a já ho často používám při vaření

Nelíbí 0
Líbí 0

NKnapík - Profil | Po 1.12.2025 9:06:41

medvěd >> ten nemám , tak dám asi to jablko.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmedvěd - Profil | Po 1.12.2025 9:04:07

Knapík >> rýžový

Nelíbí 0
Líbí 0

NKnapík - Profil | Po 1.12.2025 9:00:36

medvěd >> ocet dáváš klasiku nebo jablečný ?

Nelíbí 0
Líbí 0

NKnapík - Profil | So 29.11.2025 12:26:43

medvěd >> ok, beru na vědomí, na příští pokus už s tím budu počítat.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmedvěd - Profil | So 29.11.2025 9:13:22

Knapík >> určitě.Vše dohromady od začátku,nebo to tam přidat před octem a nechat prokvasit znovu

Nelíbí 0
Líbí 0

NKnapík - Profil | So 29.11.2025 8:40:31

Skříťa >> počítám s tím, že to trochu nakyne, tak jsem chtěl mít rezervu.

Nelíbí 0
Líbí 1

NKnapík - Profil | So 29.11.2025 8:39:41

medvěd >> dík za info, tak holt bez šípkové. Takže když už, měla by tam ta ovocná složka být už v téhle fázi ?

Nelíbí 0
Líbí 0

Nmedvěd - Profil | Pá 28.11.2025 20:31:06

Knapík >> jak přidás cukr s marmeladou začne to znovu kvaasit.Ocet Ti kvašení zastaví

Nelíbí 0
Líbí 0

NSkříťa - Profil | Pá 28.11.2025 19:29:07

Knapík >> Bylo by lepší, kdybys je naplnil tak 1,5 cm pod okraj, aby tam byla co nejmenší vzduchová kapsa...ale co už. ;-) No nic. Jdu objednat skopová střeva na vinné klobásy. Nechci riskovat, že příští měsíc nebudou k sehnání a jezdit po řeznictvích a somrovat nechci. :-D Pěkný zbytek večera.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPolčis - Profil | Pá 28.11.2025 19:23:00

Knapík >> A chutná to i dá se říct všem kamarádům,taky jsem dřív dělal fermentované…teď už opravdu jedu jen tuhle a jedl jsem ji i na vánočce s máslem😀

Nelíbí 0
Líbí 1

NKnapík - Profil | Pá 28.11.2025 19:14:54

Polčis >> tohle vypadá dobře, já tam mám čistě jen chilli, kapie ani rajče jsem nedával.

Nelíbí 0
Líbí 0

NKnapík - Profil | Pá 28.11.2025 19:13:06

Skříťa >> mám tam rezervu, je to cca do půlky sklenice. S mícháním počítám.

Nelíbí 0
Líbí 0

NPolčis - Profil | Pá 28.11.2025 18:50:09

Knapík >> Hoj,kdybys chtěl někdy zkusit něco jiného,tak tady máš recept.
Už nic jiného nedělám jak chutná.

Nelíbí 0
Líbí 6

NSkříťa - Profil | Pá 28.11.2025 18:37:50

Knapík >> Aha, tak super. Přeci jen zázvor není pro každého. :-) Těch 20 °C by mělo být fajn. Jak se ti to po cca třech dnech začne vzdouvat, tak to promíchej a zase trochu upěchuj. Pod ty sklenice dej pro jistotu misku, kdyby šťáva přetekla.

Nelíbí 0
Líbí 0

NKnapík - Profil | Pá 28.11.2025 18:25:33

Skříťa >> česnek jo, zázvor ne, ten je na mě moc výraznej. Ještě to pak doladím octem a asi přidám i šípkovou marmeládu. Uvidí se, co vyleze z toho základu. Budu to mít cca ve 20 stupních.