Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající

co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Nabídka diskuse

340x v oblíbených a 18x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Darďas - Profil | Pá 1.1.2021 12:28:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Křenovka.

Nelíbí 0
Líbí 29

Dědek - Profil | Út 21.1.2020 10:05:28

Buffalo1969 >> pajšl je odporný každou sekundu :-))

Nelíbí 0
Líbí 0

Buffalo1969 - Profil | Út 21.1.2020 10:03:23

Dědek >> ale ta fotka je skoro rok stará.😎👍

Nelíbí 0
Líbí 0

Dědek - Profil | Út 21.1.2020 9:50:10

Buffalo1969 >> Nedal jsem ti nelíbí jen proto, že ťa mám rád.

Nelíbí 0
Líbí 1

Carl Black - Profil | Út 21.1.2020 6:14:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Vrabci v hrsti s fazolema a cizrnou. Pečená plec, restované brambory se špenátem a česnekem.

Nelíbí 0
Líbí 20

Jirka1976 - Profil | Po 20.1.2020 21:28:51

novič >> o tech kravach vim , to byla sila . Tak ti Polaci to tam maji vsechno volnejsi nez tady . Ale na 2 stranu je to potravinarska velmoc a zasobuje nekolik statu , tak je jasny ze tam obcas v tom mnozstvi nejaky problem vznikne . Ono kdyby jsi videl vyrobny potravin u nas , tak bys nejedl nic , vsude je neco . Nejhorsi je ze tady nejaka firma hlasa maso jen z vlastnich nebo ceskych chovu a pak stoji jeji kamiony pred velkoobchodem s drubezi v Polsku .

Nelíbí 0
Líbí 0

novič - Profil | Po 20.1.2020 20:46:33

Jirka1976 >> https://ct24.ceskatelevize.cz/svet/2718752-oslizle-vyrez-neni-tak-videt-polska-reportaz-ukazala-na-jatka-s-nemocnym-dobytkem
Dík Jirko nevěřim těm šme.dům ani nos mezi očima ☺

Nelíbí 0
Líbí 0

Jirka1976 - Profil | Po 20.1.2020 20:40:17

srobik >> Zni to zajimave . Ja to s tim uzenym priste vyzkousim . Nekdy delam i uzeny veprovy jazyk v rosolu a je to dobre , pekne se to chutove doplnuje .

Nelíbí 0
Líbí 0

Dědek - Profil | Po 20.1.2020 20:32:19

quietJT >> jj, tak se to u nas dela uz od mala. Karca tam pridava jeste kuku z plechovky a da se dat i barevna paprika. Kupodivu to je dobre :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

srobik - Profil | Po 20.1.2020 20:02:59

Jirka1976 >> To udene tomu da taky jemny udeny smak a j trochu prida na farbe vyvaru. Ale je to presne ako pises. 100 ludi 100 chuti.

Nelíbí 0
Líbí 0

quietJT - Profil | Po 20.1.2020 19:54:26

Dědek >> ty to zapikas primo s kys.okurkou? To vidim prvne :D Okurku k tomu jo, ale v tom by me to nenapadlo :)

Nelíbí 0
Líbí 0

Jirka1976 - Profil | Po 20.1.2020 19:45:28

srobik >> zvlastni je to uzene koleno . Ono se to urcite dela ruzne dle mista . Nekdo to ma i se zeleninou na kosticky , dokonce jsem videl i s uvarenym vajickem . Kazdemu chutna neco jineho . Ja treba k tlacence cibule a ocet , k rosolu jen ocet . Ten rosol jak jsem psal se dela na Morave . Nejlepsi jsou Kluci v akci kdyz delali zabijacku , ti do rosolu nakrajeli syrovou cibuli , nalili ocet a pridali majoranku . Kdyz davali do jitrnic kmin a do cervenych krup cesnek tak jsem to uz nevydrzel a musel to prepnout . Ale jak rikam 100 lidi 100 chuti .

Nelíbí 0
Líbí 0

Dědek - Profil | Po 20.1.2020 19:25:21

srobik >> taková moderna :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

srobik - Profil | Po 20.1.2020 19:22:37

Dědek >> Ale to si uvaril sunkovrtule :-) .

Nelíbí 0
Líbí 0

srobik - Profil | Po 20.1.2020 18:07:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jirka1976 >> Ak mozem, dam nas recept. U nas sa tomu hovori huspenina a dava sa tam hodne masa. Na 15 litrovy hrniec treba tri paprce, dve cerstve kolena a jedno udene (velke). Zaliat vodou, pomalicky priviest do varu a priebezne odoberat sitkom penu. Ked prestane penit, prihodit dve mrkvy, kusok zeleru, par guliciek noveho korenia a sol. Potom zmiernit plamen a nechat velmi, ale velmi slabucko varit 5-6 hodin (vyvar zostane uplne ciry). Pol hodinku pred koncom varenia pridat za lyzicku najemno rozotreteho cesnaku. Po uvareni vybrat maso na pekac, zeleninu vyhodit (alebo zjest) a hrniec s vyvarom dat von stuhnut (varime vzdy v zime a tak, aby sa dovarilo vecer). Na druhy den lyzicou zobrat z vyvaru stuhnuty tuk a potom vyvar mierne zohriat aby sa rozpustil, pripadne ho dosolit ak treba. Maso obrat od kosti a koze a ciste maso rozdelit do misiek (trochu udeneho, trchu cerstveho, niekto ma rad aj kusok toho mlazgaveho z paprc alebo kusok koze) a zaliat vyvarom. Nechat stuhnut, nakrajat nadrobno cibulu, trochu poliat octom a zazelat dobru chut.

Nelíbí 0
Líbí 18

Dědek - Profil | Po 20.1.2020 17:41:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Šunkofleky.

Špek z mangalice, na ní cibulka, na kostičky uzené a klobáska na měsíčky, opepřené, bazalka, česnek.
Mimo uvařené těstoviny ve slané vodě.
Potom smícháno dohromady, přidána kyselá okurka na drobno a zapečeno v troubě.
Už je po :-)

Nelíbí 0
Líbí 16

standas - Profil | Po 20.1.2020 16:24:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kuřecí polča s knedlíčky😎

Nelíbí 0
Líbí 19

draveček - Profil | Po 20.1.2020 15:55:03

Dědek >> super,tak bych rád,kdyby jsi mi pak podal podrobné informace,víš přece,že je to můj srdcový úsek:-)Na zítra budu dělat večer rizotko a pozítřé smažený květák,na ten se teřím zase já:-)Ať se daří v kuchyni i u řeky!!!