Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NČík - Profil | Ne 17.5.2026 16:53:05

Dlouho jsem je neměl😋😋😋

• Nelíbí 0
• Líbí13

NHeiko - Profil | Út 15.9.2015 9:31:38

Sa(l)micka >> diky - 150C bylo optimalni :) az ted jsem si uvedomil, ze jsem vysledek mohl vyfotit a dat jej tady ... priste

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBušák - Profil | Po 14.9.2015 20:53:54

Lauri >> chodit na něj,chodit na něj a chodit na něj

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsalfi - Profil | Po 14.9.2015 20:53:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Lehka druha vecere. Kapr, kmin, paprika a sul a k tomu kvasaky ( cca mesic v sudu ).

• Nelíbí 0
• Líbí5

NLauri - Profil | Po 14.9.2015 20:50:21

Bušák >> jen receptík na jeho ulovení :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NSa(l)micka - Profil | Po 14.9.2015 13:51:53

Heiko >> Frkni tam 140 - 160 a vůbec se toho neboj. Kontroluj, polejvej tu rybku co pět nebo deset minut tim "vejpekem" a uvidíš, jak bude parádní kůrčička. Podobně to dělam s duhákama na slanině.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NBušák - Profil | Po 14.9.2015 13:03:47 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

řízek z menšího sumce,na to není potřeba receptík

• Nelíbí 0
• Líbí6

NHeiko - Profil | Po 14.9.2015 11:03:57

ahoj, chci vyzkouset recept od Milose Stepnicky - Kapr na pive - Nasolene a odlezene porce kapra natreme cerstvym cesnekem a nasledne obalime v mouce smichane s cervenou mletou paprikou. Maslo v pekaci rozpustime, porce kratce opeceme a nalijeme na ne pul litru piva. Pekac nebudeme prikryvat a pivo vydusime az na vonavou stavu, s kterou polijeme porce na taliri. Trva to asi hodinu, podle teploty v troube.
Pri jake teplote by jste to pekli? Zatim nemam zkusenosti s pecenim ryb.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Ne 13.9.2015 8:23:32

alfonz42 >> je to sumec,tedy docela tučná ryba

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nalfonz42 - Profil | Ne 13.9.2015 3:37:29

medvěd >> není to na rybu moc a moc dlouho?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | So 12.9.2015 13:32:12

medvěd >> Díky,vyzkouším.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 12.9.2015 13:29:25

Čík >> bylo to tam cca 50-minut ,teplota 190-200 st.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | So 12.9.2015 13:26:51

medvěd >> Jak dlouho a na jakou teplotu to griluješ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | So 12.9.2015 13:25:16

Čík >> od začátku uhlí a štěpka.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | So 12.9.2015 13:14:31

medvěd >> To máš douzený na hoblinách?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Pá 11.9.2015 22:28:40 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

catfish dle médi

• Nelíbí 0
• Líbí12

NBušák - Profil | Pá 11.9.2015 21:23:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

sumčí filátka na divoko,hlavní je fousatýho chytnout,nějakýho jedloně kolem metru,pěkně vyfiletovat ,okořenit jak kdo má rád,prdnout na pánev nebo gril na pár minut,a pak si pochutnat,dnešní večeře

• Nelíbí 0
• Líbí7

NSa(l)micka - Profil | Pá 11.9.2015 14:00:35

Zkus ty hranolky nechat ještě před obalením chvíli poležet promíchaný s rozetřeným česnekem. ;-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMikulas - Profil | Pá 11.9.2015 13:53:06

hadr kapr fakr boy >> Flying trout - 11.9.2015 13:47:30 >> prima, díky za info.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFlying trout - Profil | Pá 11.9.2015 13:47:30

Mikulas >> nechal, nařezal asi po 4 mm, sůl a citron tomu pomohly, z celého kapra jsme vyndali při konzumaci 5 asi 5mm kostiček

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMikulas - Profil | Pá 11.9.2015 13:22:03

hadr kapr fakr boy >> Flying trout - 11.9.2015 11:39:23 >> ypsilonky z hřbetu jsi vyndával, prořezával nebo se vysmažily do ztracena?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a