Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NČík - Profil | Ne 21.6.2026 17:12:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nebyl špatnej😋😉

• Nelíbí 0
• Líbí10

NČík - Profil | Út 14.8.2018 18:20:16

MAXXSKATER >> Taky bych tipoval, ale prostě nevííííím:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMAXXSKATER - Profil | Út 14.8.2018 18:18:05

Čík >> Štice ? :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Út 14.8.2018 18:14:21

Buffalo1969 >> Čemu říkáš Amálka?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBuffalo1969 - Profil | Út 14.8.2018 12:44:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jedna Amálka s rozmarýnem 😎

• Nelíbí 0
• Líbí10

NLauri - Profil | Út 14.8.2018 9:12:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pár fotek z poslední doby

• Nelíbí 0
• Líbí10

NDarďas - Profil | Po 6.8.2018 5:39:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Sumec na grilu a bramborovo-dýňové pyré.Dalo se to.

• Nelíbí 0
• Líbí9

NBuffalo1969 - Profil | St 11.7.2018 20:44:08

Čík >> ty jsem sežral ještě než šla polívka na stůl..:-D

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | St 11.7.2018 20:41:20

Buffalo1969 >> A co chroustáky z rohlíčků, ty jsou kde :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBuffalo1969 - Profil | St 11.7.2018 19:11:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dlouho jsem nic nevložil, tak dnešní večeře z místního mrskoňa...😎

• Nelíbí 0
• Líbí4

NDarďas - Profil | Út 10.7.2018 20:03:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Test karbošů.mix. kapr-sumec.

• Nelíbí 0
• Líbí10

NJika - Profil | So 7.7.2018 18:06:29

JirkaV >>
Hodinu, teplota cca 100°C,na druhý den zopakovat.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NJirkaV - Profil | So 7.7.2018 8:47:31

Jika >> Jak dlouho sterilizuješ a při jaké teplotě

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJika - Profil | Pá 6.7.2018 6:15:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Do SZ přišel dotaz jaký nálev používám na rybí karbanátky.
Nejčastěji používám nálev podle kamaráda Petra. Zkoušel jsem i jiný nálev, ale tento používám nejčastěji.

Petrův nálev
3 litry vody
1 litr octa
12 dkg soli
28 dkg cukru
36 tabletek sacharinu
povařít 5 minut a nechat vychladnout,
Nálev máme udělaný podle tohoto množství, nalitý v lahvích a podle potřeby odléváme.

Po zavaření karbanátků nálev s vyvařenou šťávou z karbanátků (děláme mix rybí maso - lalok) udělá něco jako rosol, který v chladničce ztuhne.

• Nelíbí 0
• Líbí5

NStomart - Profil | Čt 5.7.2018 21:56:34

Darďas: díky, teď jsem zkoušel toho kapra podle receptu od Vaňka, rychlovka a fakt dobré.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJika - Profil | Čt 5.7.2018 21:11:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Karbanátky jsou již ve sklenicích. Zítra dolít nálev,karbanátky něco nasají a pak zavařit.

• Nelíbí 0
• Líbí6

NJika - Profil | Čt 5.7.2018 21:06:40

Darďas >>
Dík.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDarďas - Profil | Čt 5.7.2018 20:45:19

Jika >> Nemusíš se strachovat,určitě se něco pro tebe najde.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NDarďas - Profil | Čt 5.7.2018 20:44:21

Stomart >> Máš to pěkné.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJika - Profil | Čt 5.7.2018 19:49:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Martine, ještě pokračuji. U mě klasika mix. - cejn a lalok (podbradek). 450 kusů.
Dáš ochutnat svoje? Mix kapr - sumec jsem ještě neměl.

• Nelíbí 0
• Líbí7

Nkubah - Profil | Čt 5.7.2018 19:46:45

Jika >> jasně, hned bych se chytl...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a