Kulinářský kroužek aneb vše co se dá uvařit z ryb

Veškerá jídla z ryb uvařená v na koleně přírodě i v kuchyni.
Pokud to půjde, přidejte i recept.

Autor diskuse: Buffalo1969 - Profil , 10.11.2014 všeobecné - ostatní
Dále moderují: Lauri Profil + Jika Profil + Calex Profil + Čík Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NBulda 64 - Profil | Čt 18.6.2026 8:24:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jeden přerostlej z tůně na mouchu .. vykoupán v másle, vyplněn libečkem.. 😋

• Nelíbí 0
• Líbí11

NFlying trout - Profil | Út 4.4.2017 17:44:51

Leďáček >> uvidim co tady napíšou místní gurmáni :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLeďáček - Profil | Út 4.4.2017 17:43:43

hadr kapr fakr boy >> Flying trout - 4.4.2017 17:33:18 >> Mlíčí mohu furt , ale jikry tak akorát do polévky a myslím , že se dají i nakládat , ale s tím praxi nemám !

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFlying trout - Profil | Út 4.4.2017 17:33:18

Leďáček >> Já to právě nikdy nejedl, teda kromě různých rybích past z Norska, to mi chutnalo moc! Ale tam byly jikry.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLeďáček - Profil | Út 4.4.2017 17:22:21

hadr kapr fakr boy >> Flying trout - 4.4.2017 17:00:06 >> Mlíčí mám strašně rád klasicky obalené !!! Klidně bych mohl z ryby jíst jenom to !

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFlying trout - Profil | Út 4.4.2017 17:00:06

Borci, potřebuju nějaký fakt dobrý recepis na úpravu mlíčí a jiker z kapra, je mi líto to vyhodit a dostal jsem se do fáze, že bych to byl schopej zkusit připravit :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

N1975 - Profil | So 1.4.2017 20:51:25

Buffalo1969 >> no to jo kapr je mnamka ale cejn nebo tloust jeste lepsi kdyz jsou protazeny kourem

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBuffalo1969 - Profil | So 1.4.2017 20:31:09

1975 >> jojo....taky se chystám na velikonoce prohnat kousek masa kuřbůdou. Uzenej kapř je pecka..:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

N1975 - Profil | So 1.4.2017 20:16:57

Ja jsem za sebe hlasoval za E) ryby nepripravuji ale letos asi bude kompromis chystam se o vikendu na velikonoce udit veprove ale uz mam jednoho kaprika co chytl muj kluk a chystame se na nejakeho cejna tak ze pokud se zadari tak budou na velikonoce uzene ryby

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBuffalo1969 - Profil | Pá 31.3.2017 20:51:46

Čík >> dobrej nápad. Dneska jsem zahajoval a v neděli valím čibat onkle zas. Dneska měli pupíci ještě dovču, ale od příště už musí být v pozoru..:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NČík - Profil | Pá 31.3.2017 20:50:05

Buffalo1969 >> Dobrý, já bych to bral jako generálku na velikonoce.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBuffalo1969 - Profil | Pá 31.3.2017 20:37:31 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

dnešní večeře.....jak by napsal Standas......nevánočí, ale kua dobrej.....:-)

• Nelíbí 0
• Líbí2

NLauri - Profil | Pá 17.3.2017 11:56:41

Martin02 >> ono to není o tom kdo je lempl,co si budeme povídat candátů v našich vodách moc nebude. Já si kupuju filety původem z Ruska nebo Kazachstánu a jsou výborné. Je pravda,že že si ho nedopřávám tak často jak bych chtět,ale důvod je prostý. Nejsem Onassis :-)
Spíš dávám přednost jiným rybám či mořským plodům.
Asi začnu péct cukroví na výměnu

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMartin02 - Profil | Pá 17.3.2017 9:03:18

Lauri >> Velmi chutné. Škoda, že jsem na candáty lempl a nedovedu si je sám nachytat. Tohodle získala žena výměnou za krabici cukroví.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NLauri - Profil | Čt 16.3.2017 17:57:31

Martin02 >> pěkné a chutné jistě taky

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMartin02 - Profil | Čt 16.3.2017 13:27:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnešní úklid v mrazáku. Filet z candáta na másle se snítkou tymiánu a špenátové brambory. Neměl jsem to srdce vyhodit ořez tak jsem udělal candátí polévku.

• Nelíbí 0
• Líbí10

Nmarmyš - Profil | Po 6.3.2017 21:50:11

MiPo >> Není čas vyvařovat,začla sezona:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMiPo - Profil | Po 6.3.2017 21:41:34

marmyš >> díky, super nápad, já v poslední době jedu právě tento systém. Máme rádi hrachovku, normálně se dal 1 hrnek cca 25 dkg suchého hrachu večer namočit ráno uvařit a rozmixovat, nyní namočím 2 kg rozmixuji a rozdělím na 8 dílů a šup do mrazáku, hovězí vývar že 2-3kg hovězího atd. Hned to prubnu karboše taky dělám

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmarmyš - Profil | Po 6.3.2017 21:15:07

MiPo >> Komplet ochucené,udělat váleček a po vytažení se nemusí ani čekat na úplné rozmrznutí,může se dát na pánev i částečně zmrzlé. Je lepší dělat větší množství karbanátkové směsy,když už se u toho zamaže mlýnek,tak aby to stálo za to.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMiPo - Profil | Po 6.3.2017 21:05:31

marmyš >> jako po mleté do mrazáku?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmarmyš - Profil | Po 6.3.2017 20:57:28

Martin02 >> Část jsem udělal a tři sáčky šly do mražáku na příště.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: Filla, u x a