Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

• Nelíbí 0
• Líbí22

N1Mara - Profil | So 16.5.2026 9:47:48

Koukám, že s radou jak s dým boxem se na mě všichni vysrali :-))))) Tak další otázka pro udiče elektrikou a dým boxem je ? Kdo tady udí dým boxem a nemá na udírně komínek a má jen vzadu vyvrtané otvory ? udí tady někdo studeným kouřem, kde je teplota jen cca 25st. ?? Jak se to v udírně chová, musí být na udírně komínek aby byl jako odtah toho kouře z udírny pryč ? Díky za rady .-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Np.lorenc - Profil | So 16.5.2026 9:33:24

jeden3 >> To bych asi šlo vyrobit si z prken.. chemické ošetření tam není žádné.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | So 16.5.2026 7:56:51

p.lorenc >> vyrábí ho třeba Drlík ...
tak pokud člověk sežene slabá uzká prkna, udělá si člověk takovou atrapu šindelu na tak malou plochu,jako je střecha udírny sám
jen to chce,aby to bylo vyschlé dřevo a pak to pořádně vykoupat ve lněným oleji
pokud pod tím budeš mít - jako mám teď já, půvoídní palubkovou střechu, boční ofuk vody by neměl být velký problém, když tam nebudeš mít držáku, udělat to z palubek by šlo, ale ta jejich pero-srážka by byla moc vidět a asi by to bylo hnusný :-( pokud by člověk na původní střeše udírny udělal z latiček rošt, na který by namontoval falešný šindel,vzniklá vzduchová mezera by ten meziprostor odvěrtrávala a zvýšila by životnost...odvětrání klasicky přes hřeben a dole přetáhnout šindel tak,aby zakryl odvětrací štěrbinu

ty kupované šindele jsou chemicky ošetřené, to bych na udírnu nedal, navíc on vyrábí formát na velkou střechu a na malou udírnu by člověk potřeboval daleko menší formát- což by zase stálo kotel - dát za stříšku na udírnu 5tisíc by bylo fakt divný :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Np.lorenc - Profil | So 16.5.2026 6:44:27

jeden3 >> Dřevěnej šindel ručně dělanej, to eureko ne.
Dělají ho asi dva výrobci v republice ale nemohu dohledat odkaz 🤔 až budu v práci kouknu na to.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NJirka R. - Profil | Pá 15.5.2026 16:40:20

Chvíli bude od čudění klid...😉

• Nelíbí 0
• Líbí11

Njeden3 - Profil | Pá 15.5.2026 7:36:49

Aleš D >> 👍

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAleš D - Profil | Pá 15.5.2026 6:58:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Včerejší podvečerní zábava. Panenka s portským, sýr s medvědím česnekem a sušenými rajčaty a vejce

• Nelíbí 0
• Líbí15

Njeden3 - Profil | Pá 15.5.2026 6:33:44

p.lorenc >>na střechu baráku to musí být pecka, na udírnu žádnou chemii a plasty ovšem nechci

stavět větší udírnu,asi bych použil tašky bobrovky :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Njeden3 - Profil | Pá 15.5.2026 6:31:06

1Mara >> nedělal jsem fota - protože se tu čerti ženili, měl jsem jiné starosti, než fotir uzení :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Pá 15.5.2026 6:29:14

valcha186 >> tak jsem rád, že jsem to rozklíčoval sám správně

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nvalcha186 - Profil | Čt 14.5.2026 22:00:22

jeden3 >> Po konzultaci s vrchním udičem, je to vlhkostí.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Np.lorenc - Profil | Čt 14.5.2026 21:48:04

jeden3 >> proč plechovou střechu když chceš udělat vzhled roubenky? Dej tam drdlíkův šindel, sice "trochu" dražší ale výsledek je top.

• Nelíbí 0
• Líbí0

N1Mara - Profil | Čt 14.5.2026 21:11:16

jeden3 >> a fota postupu, nákroje a uzení je kde ? .-)))))))))))))))

Je dobře že se ti daří :-))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Čt 14.5.2026 21:07:54

tak dneší druhýpokus o anglickou dopúadl lépe než první, fakt se musím pochválit 😉
naředěním kuleru jsem se zbavil povrchové krusty a anglická je jen obarvená na černo, jak má být
je vidět, že chybama se člověk učí asi nejlépe -a také si to pamatuje :-)

• Nelíbí 0
• Líbí3

N1Mara - Profil | Čt 14.5.2026 16:01:48

Já se jen tedy optám, když máte maso či něco hotový a vyuzený, jak do s dýmboxem děláte ? Vypnete větráček a ono to samo dohoří a nebo to hned vysypete do kbelíku do vody či co děláte a kor, když tam ještě zbyla třeba i ta štěpka ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Čt 14.5.2026 14:40:56

1Mara >> jelikož mám udírnu na chatě a né u baráku-a i když jsem tu p většinu roku, obšas musím odjet vydělat na "rohlík" takže mě zatím limituje to,že buď budu muset uklízet celou udírnu, nebo z ní odstrojit "technologii"..vzhledem k váze větší udírny už potom zbývá jen druhá možnost
jinak pokud budu stavět novu a o něco větší uvnitř, postavím ji ze silných dřevěných fošen-a následně ji zvenku opláštím palubkama ,aby na to byl hezký pohled --bude to taková "roubenka" :-) kterou pokazím jen plechovou střechou :-) ..ale to je jen taková vize, zatím potřebuji udělat jen podstavec a zastřešení stávající udírny

• Nelíbí 0
• Líbí2

N1Mara - Profil | Čt 14.5.2026 14:27:20

jeden3 >> plechovou nádheru už taky nechci, to máš recht :-)) jinak já budu mít dvouplášť, ale bez vaty a podobně, jen vzduch mezi prkny , síla šířky bude cca.9cm :-) Pořád to propočítávám a už se dostávám na míry, které chci a potřebuji a podobně :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Čt 14.5.2026 13:20:24

1Mara >> proč kartáč? třeba se ti to povede hned napoprvé na 100% 👍
mě zatím uspokokuje,že co mi z té udírny vylezlo,že to lidem chutnalo -a to je pro mě hlavní hodnocení,co jsem to vytvořil :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Njeden3 - Profil | Čt 14.5.2026 13:18:17

1Mara >> já si chci nechat poradit-a rád, proto jsem ostatně tady v tom vláknu
ale nechtěl jsem nikdy plechovou udírnu a do dřevěné prostě dávat žádnou vatu nebudu - dělám stavařinu a moc dobře vím, co vata dokáže
pokud ale někdy usoudím,že chci udírnu větší, postavím ji jako dvouplášř čistě ze dřeva
zatím to nehrozí, protože jsem udil teď potřetí a rodina má celkem hoňku konzumovat i z malé udírny :-)
teď udím anglickou a venku chvílema prší :-) tak holt třeba přibude další tmavší čmouha :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

N1Mara - Profil | Čt 14.5.2026 11:06:32

jeden3 >> a taky budu snášet i kritiku počkej až vyudím já první věc, jaký dostanu kartáč :-)))))

• Nelíbí 0
• Líbí0