Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:53:47

    tuzemak >> Bryndákem na krku :-)).

      Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:50:21

      MAXXSKATER >> raději si zakrej klávesnicu:o))

        Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:49:22

        Starc55 >> Nebyl, měl jsem tam jet s nima. Ale jsem nachcípanej, tak sem zůstal doma. Při mém štěstí, kdybych jel, tak sem to já :-).

          NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:49:15

          tuzemak >> Copak to tady jde nemít hlad ? Člověk tady vidí na fotce samou krkovičku, tak se jenom oblizuju. :-))

            Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:47:38

            MAXXSKATER >> jo táák,a já myslel,že nemáš hlad:o)))

              Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:46:53

              PYTLAKS >> no ve svý je to lepšííí,ale když to znáš,tak chybu v těch cizích neuděláš...

                NStarc55 - Profil | Ne 9.2.2014 18:46:48

                dada11 >> Nebyls to náhodou ty, ten zachráněnej? Taky jsem tam chtěl dneska jet, ale počasí mě odradilo.

                  NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:46:29

                  tuzemak >> Já jsem taky žral - uzenou makrelu a uzenou klobásku. =)

                    Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:46:05

                    Stopař >> A bude, anketa co nejčastěji?

                      NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:46:05

                      Stopař >> Leda si tuhle anketu pak vyfotit přes print screenem a poté porovnávat třeba po 3 měsících, až se vyjádří dostatek lidí i v té následující anketě. =)

                        NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:45:32

                        tuzemak >> tak já třeba ještě ne,už jsem něco vyudil,ale v cizích udírnách:-)

                          Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:45:01

                          MAXXSKATER >> kde sa flákáš?tu se žére,a ty nikde,už nezbylo:o)))

                            NStopař - Profil | Ne 9.2.2014 18:44:22

                            MAXXSKATER >> To určitě bude příležitostí haba děj.Ale bylo by to zajímavé pro porovnání.

                              Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:43:53

                              PYTLAKS >> toto jsou chyby začátečníků,ty už máme dávno za sebou.o)

                                NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:43:09

                                brčál >> nekysne to koření během naložení?

                                  Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:42:44

                                  MAXXSKATER >> :-))

                                    NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:42:31

                                    tuzemak >> tak a proč ne?aspoň se poučíme z chyb druhých:-))

                                      NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:41:18

                                      dada11 >> Přišlo mi to takto lepší. Přeci jenom většina bude klikat na něco z vepříka. =)

                                        NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:40:47

                                        Stopař >> Tak zase příště, příležitostí bude ještě jistě dost. :-)

                                          Nbrčál - Profil | Ne 9.2.2014 18:39:20

                                          PYTLAKS >> nakládám,sůl,česnek,maďar.koření,gril.koleno a jedno koření od kamaráda z rakouska.udělám takovou směs a s tím to potřu...ňaminka :)