Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:39:02

    PYTLAKS >> no někteří se tu tím ještě chlubí:o)))

      NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:36:14

      brčál >> to máš na tom co za koření?

        NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:35:52

        tuzemak >> ruské,erární:-))

          Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:35:39

          marmyš >> njn taky sem občas vlezu,když je hlad,ale pšššššt.o)))

            Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:35:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

            Chtěl bych veřejně pochválit marmyše. Dnes na dírkách s frostem zachránili chlapa. Se propadl a pod ním hloubka.

              Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:35:03

              PYTLAKS >> ani já ne,nemosím všecko zkusit...

                Nbrčál - Profil | Ne 9.2.2014 18:34:12

                když už vyhrává ten bůček,tak jeden naložený co jde za čtrnáct dní do udírny :)

                  Nmarmyš - Profil | Ne 9.2.2014 18:29:23

                  tuzemak >> sem dnes mokl na rybníku,ani slivka nepomáhá,tak sem se sem došel aspoň zadarmo nažrat:-)

                    NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:28:31

                    tuzemak >> tu jsem nezkůšal:-)

                      Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:19:26

                      marmyš >> kde dají flákotu,tam se objevíš:o)))

                        Np.lorenc - Profil | Ne 9.2.2014 18:19:06

                        marmyš >> se s toho vyspim-))))))

                          NStopař - Profil | Ne 9.2.2014 18:17:40

                          Starc55 >> Díky. :-)

                            NFlying trout - Profil | Ne 9.2.2014 18:17:24

                            Stopař - >> chystám bůček, krknu, z ryb makrely, kapra, sumce a nejradši z ryb mám duháka.

                              NStarc55 - Profil | Ne 9.2.2014 18:15:34

                              Stopař - >> Dobrá anketa. Já nejraději udím krknu, ale nejčastěji ryby, hlavně kapra. Z ryb nejraději udím úhoře a sumce.

                                Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:13:30

                                marmyš >> Jak se rozdává, tak seš tam :-)))).

                                  Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:12:55

                                  p.lorenc >> Já jen, kdyby náhodou :-))).

                                    Nmarmyš - Profil | Ne 9.2.2014 18:10:05

                                    p.lorenc >> bude ti blbě,jak se nepodělíš:-)

                                      Np.lorenc - Profil | Ne 9.2.2014 18:05:53

                                      dada11 >> :-))))) Pochybuji:-)))

                                        Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:05:45

                                        PYTLAKS >> to musí být,a aji chutnat jako podrážka z komisńáků...

                                          NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:04:21

                                          tuzemak >> tak ono je to víc očuzené jak vyuzené