Udírny a uzení

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Menca - Profil | Po 18.12.2023 3:37:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedělní uzení ať jsem připravený na svátky.

• Nelíbí 0
• Líbí 22

koralovec1 - Profil | So 24.9.2022 11:36:49

hadr kapr fakr boy >> mas to krasny. Ale nechtelo by to do te udirny dat na dno naky tac nebo plech na peceni? Abi ti to nekapalo na drevo ( dno udirny)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

mario31 - Profil | So 24.9.2022 11:24:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Taky uz jedu

• Nelíbí 0
• Líbí 8

hadr kapr fakr boy - Profil | So 24.9.2022 10:09:08

Už to chytá barvičku, buk a občas kousek třešničky, 2 hodinky za mnou. V grilu bbq žebírka, abych byl vytíženej 😁

• Nelíbí 0
• Líbí 6

salfi - Profil | So 24.9.2022 10:02:06

jindřich >> co to tam mas za zluty cedulky?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

jindřich - Profil | So 24.9.2022 9:35:43

Dnes to má asi 20% dole jde to tam znova, docela bych se do toho pustil :-D

• Nelíbí 0
• Líbí 4

hadr kapr fakr boy - Profil | Pá 23.9.2022 22:28:35

Udírna proběhla první zkouškou, vykouřená bez masa, maso opláchnutý, ráno půjde do akce

• Nelíbí 0
• Líbí 9

burt od labe2 - Profil | Pá 23.9.2022 21:57:36

p.lorenc >> tak ta u mě tak nehrozí 🤣.. Hodně práce na baráku, sem tam grilovací akce, sem tam problém. Ale úspěšně jsem opět vše zvládnul 🤣🍻🚜. Probírám uzenářské zásoby a brzy rozjedu výrobu. 🤤 ale nebojte pravidelně vás sleduji. 🤣🤣

• Nelíbí 0
• Líbí 1

jindřich - Profil | Pá 23.9.2022 16:32:56

Tak jsem kontroloval, je to tam nějakých 25 hodin a takhle to vypadá

• Nelíbí 0
• Líbí 7

jindřich - Profil | Pá 23.9.2022 8:43:55

Tak jedu druhý den, ztráta na hmotnosti okolo 10%. A teď jsem si všimnul, že mi kápnul sajrajt z komína. Dal jsem tam misku z alobalu a jedeme dál :-D

• Nelíbí 0
• Líbí 6

p.lorenc - Profil | Čt 22.9.2022 21:59:40

burt od labe2 >> Nazdar Josef, kde se flákáš? 😀 výmluva tipu držím dietu se nepřijímá 😀😀😀

• Nelíbí 0
• Líbí 1

Jarin - Profil | Čt 22.9.2022 19:09:01

jindřich >> Maš to pekne a verim,ze to bude OK.
V pondelok som na 1. skusku tiež zavakuoval 2 bociky, a 2 krkny ale take cca 650 g.
Brikety som kupil ,ale Weber 8 kg a mam aj akusi nemecku hrubu štiepku no a musim nakalat na mensie buk= uvidim co z toho " vzejde" ...
Tak nech sa Ti to vydari, drzim palec...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

burt od labe2 - Profil | Čt 22.9.2022 16:41:54

jindřich >> se povede neboj 😎

• Nelíbí 0
• Líbí 0

burt od labe2 - Profil | Čt 22.9.2022 16:41:26

salfi >> krásná práce kamaráde 👍🤠😉🌶🔪🚜🍻

• Nelíbí 0
• Líbí 0

jindřich - Profil | Čt 22.9.2022 9:50:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak jsem to tam zase dal, od devíti se hulí na studený, tak jsem zvědav

• Nelíbí 0
• Líbí 10

salfi - Profil | St 21.9.2022 18:56:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak jsme dosli po 3 dnech do finale...

• Nelíbí 0
• Líbí 16

Jarin - Profil | St 21.9.2022 18:01:18

salfi >> Jj - suhlas ja som mal na mysli tych nezvanych hosti...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

jindřich - Profil | St 21.9.2022 12:10:22

salfi >> já jsem zkusil zavakuovat a drží to v lednici, sušenku už tam mám rok

• Nelíbí 0
• Líbí 0

salfi - Profil | St 21.9.2022 11:46:20

Jarin >> prave proto clovek udi. Az maso dozraje, dam jim vedet, prijdou ochutnat, ten prinese svoje syry, ten svoje pivo, dalsi neco sladkyho. Kazdej kdo co umi, nedelam to proto, abych se doma zamknul a vsechno sezral.

• Nelíbí 0
• Líbí 1

salfi - Profil | St 21.9.2022 11:39:44

jindřich >> ne, ani ptaci. Ovsem nesmis zakrojit, pak je to laka

• Nelíbí 0
• Líbí 0

jindřich - Profil | St 21.9.2022 11:05:45

salfi >> A co myši? nevlezou tam?

• Nelíbí 0
• Líbí 0