Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NPYTLAKS - Profil | Čt 2.4.2026 13:28:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ještě pověsit žebra a fertik v kurbůdě😄

    Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 15:24:23

    drvoštěp >> Plánovat v přítomnosti flašky se bude dobře. :-)

      Ndrvoštěp - Profil | St 9.1.2019 15:22:23

      p.lorenc >> Dnes dojede kolega a budem plánovat čas na uzení. V zásobě přeštický bůček, zvěřina. Něco do klobás, zbytek na háky.

        Ndrvoštěp - Profil | St 9.1.2019 15:20:10

        p.lorenc >> 👍

          Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 15:17:44

          drvoštěp >> Jsem mu napsal ať hodí anketu tak uvidíme.

            Ndrvoštěp - Profil | St 9.1.2019 12:59:13

            p.lorenc >> Co mu napsat sms o spolupráci ?

              NFrenky - Profil | St 9.1.2019 12:52:48

              p.lorenc >> kéž by

                Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 12:43:13

                Frenky >> Třeba se to po mém "výlevu" zlepší. :-))

                  NFrenky - Profil | St 9.1.2019 12:13:29

                  p.lorenc >> vím sleduji to tady dlouho a taky mně mrzí kam to spěje

                    Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 12:11:24

                    Frenky >> Diškuz je Stopařovo a myslím že jsou tady zkušenější.
                    Tenkrát tu byla i anketa na moderátora (když stopař odjížděl) a já na bedně nebyl. :-)

                      NFrenky - Profil | St 9.1.2019 12:06:26

                      p.lorenc >> nebo napiš MM a můžeš to tu vést ve starých šlépějích

                        Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 12:04:22

                        1Mara >> Moderátor tu chybí :-( stačí jen promazávat jako v gastru a bude to super.
                        Musíme asi počkat až se vrátí Stopař :-)

                          Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 12:00:57

                          marmyš >>Tři týdny si chtěl říct. :-))) Všechno vím... Jenže právě tyhle plky se v gastru začali mazat a je klid.
                          Proč to tahat sem? Proč asi zmizel džigit? Proč to tady zasrat?

                            N1Mara - Profil | St 9.1.2019 12:00:54

                            p.lorenc >> jasně , rozumím ti. Já tady pak jen odpovídám na otázky a to se pak debete rozjede i jinam a to není i dle mého dobře. chce to tvrdého a nekompromistního moderátora .-)

                              Nmarmyš - Profil | St 9.1.2019 11:55:48

                              p.lorenc >> Když mi tady pomáhali tři dny Márovi udit a to dá pěkně zabrat:-) Pokud by měl někdo na něco dotaz a potřeboval poradit,budem se snažit co se do nás vejde,ale mezitím si nemyslím,že by tu mělo být mrtvo.
                              Já budu udit o víkendu 7 kilo bůčku a dnes jsem donesl už druhého kapra,aby tam tomu bůčku v udírně nebylo moc smutno samému:-)

                                Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 11:48:00

                                1Mara >> Mě se to tu právě líbí a rád sem chodím, ale poslední dny se tu řeší naprosté nesmysli, 100 a více příspěvků za den a o ničem. Kdo sem vleze nový tak kouká že je tu naplkáno a pak se ptá v "čem" rozvlažovat maso. V gastru se také plkalo o hovnech a pak se udělali pravidla a začalo to fungovat, sám si toho byl přítomen.
                                Já nemám nic proti tobě, dokonce jsem se ti snažil poradit.

                                  NCalex - Profil | St 9.1.2019 6:59:59

                                  p.lorenc >> Nepůjde....už dávno šlo....

                                    N1Mara - Profil | St 9.1.2019 6:57:10

                                    p.lorenc >>když se ti to tu nelíbí, řekni MM aby tě udělal moderátorem a můžeš to tu kočírovat, Stopař nebyl na MRKu přihlášen 7 měsíců......

                                    Tím to nemyslím ironicky !...... .-)

                                      Np.lorenc - Profil | St 9.1.2019 5:45:47

                                      Jeden nezdar pri uzení následná koupě elektroudírny za 15 litrů (ani to s tebe uzenáře neudělá) a milión kydů okolo!
                                      Tímto to tady půjde leda do prdele!

                                        NCalex - Profil | Út 8.1.2019 22:11:37

                                        poky82 >> Se jen tak plavím.:-)))))) Neber to vážně.

                                          Npoky82 - Profil | Út 8.1.2019 22:07:45

                                          Calex >> Hoj, já jen vím jak nám ve starím bytě šel neustále kouř do bytu i od lidí co bydleli dost daleko od nás. Neřekl bys, že od nich by něco k nám mohlo jít, ale u toho domu se to prostě tak nějak divně táhne. Dokonce jsem věděl i to, že kouřej nad náma. A to by sis myslel, že ten kouř by měl jít jen nahoru.