Vámi oblíbená úprava ryby

Zdravím rybaříci, rozšiřte moje obzory o nové recepty a preferované úpravy rybího masa potažmo celých ryb. Jsem huba mlsná a rád se něčemu přiučím, tak se pochlubte jak Vám chutnaj, když už jste je máte doma. Díky za všechny slušné odpovědi, recepty, fotografie a hodnotné poznámky.Pro inspiraci přikládám toto kuchyňské úpravy želvy nádherné:-))

Autor diskuse: Hellfish - Profil , 17.7.2011 všeobecné - ostatní

A já rybu :

A) udim10%

B) peču v troubě15%

C) nakládám4%

D) smažim na pánvičce34%

E) trápim na břehu při focení10%

F) rovnou pouštim18%

G) něco jiného3%

H) prostě nejim7%

Od 17.7.2011 hlasovalo 101 čtenářů.

NCARP DEVIL KK - Profil | Ne 17.7.2011 15:36:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Hellfish - >> tady jsem ti sehnal recept od matky
Kapr na Smetaně
Máslo do pekáče, kapra osolíme posypeme kořením na ryby načesnekovat a posolit potom posypeme kmínem a grilovacím kořením do trouby (smetana)
___________________________________________________​
Nastrouhat křen ,sladká smetana a zamíchat smetanu nalít na kapra a dát do trouby (až smetana zezlátne)
Podáváme s bramborami
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! NEPODLIVAT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHellfish - Profil | Ne 17.7.2011 15:31:28

CARP DEVIL KK >> vidíš chlape, že jsem z tebe jeden zlepšovák vytáhnul, já bych třeba sádlo nepoužil, protože by mě to nenapadlo,ale v kombinaci s tím máslem se to bude určitě míň lepit na pánev.Takže díky a k tomu pouštění, dobře děláš pak zbyde víc na mě:-)))Dělám si legraci , taky toho víc pustim než zbaštím, protože čerstvá je nejlepší a zas tak často se na ryby nedostanu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nxmac - Profil | Ne 17.7.2011 15:29:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ahoj, u mě to je hodně dané tím, že mám bylinkovou zahrádku s asi 15 druhy , takže zkouším vše možné. Zatím vede tymián, saturejka, listová petržel.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFrancJosef - Profil | Ne 17.7.2011 15:26:26

Hellfish >> moje řeč, pangas je pro mě divnej..... a ještě se sem táhne přez půl světa...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCARP DEVIL KK - Profil | Ne 17.7.2011 15:26:20 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Hellfish >> hele candata jsem tehdy nasolil nacesnekoval a pokminoval na panvicce a pekl jsem to na masle se sadlem 1:1 a bez kuze ale bach musis pomale jinak se to rozpada a to je nej recept u me na candosa ale uz je taky poustim

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHellfish - Profil | Ne 17.7.2011 15:24:50

Marula >> Jooooooo vitana, tomu rozumim:-))),ale neřikej mi, že Ti chutná pangas, tahle modní vlna se mi naštěstí vyhnula, ale jako spotřebitele mě sejří, že jsme rybniční velmoc a je tu problém kolikrát koupit čerstvou rybu, vyjma vánoc samozřejmě.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHellfish - Profil | Ne 17.7.2011 15:21:15

CARP DEVIL KK >> v pohodě díky za tip, ale takhle to mám přímo od těch nejpovolanějších, neni problém najít tisíc receptů,mě šlo o to udělat si obrázek o rybářích co jsou tady na MRku. A navíc třeba se tu vyloupne něco opravdu zajímavého.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NTempus - Profil | Ne 17.7.2011 15:20:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Jinak u mě buď: máslo, kmín, trocha sladké papriky, česnek, sůl a nebo na gril (pokud není gril tak dobře poslouží i trouba) s nějakou tou zeleninou(podle chuti). :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMarula - Profil | Ne 17.7.2011 15:19:16

Mě hrozně chutná pangasius s takovou bílou omáčkou-polotovarem od vitany (nebo takové nějaké firmy)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKocháč - Profil | Ne 17.7.2011 15:17:40

Hellfish - >> Co se týče úpravy ryb, to by možná věděl Pavel.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFrancJosef - Profil | Ne 17.7.2011 15:17:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Hellfish >> na másle,,,, nebo mám citronové koření z norska a to je lahoda

• Nelíbí 0
• Líbí0

NTempus - Profil | Ne 17.7.2011 15:16:36

nofish >> rybu :D
pouštěč: no jíst živou rybu ve vodě to mi přijde trochu nechutné, ale proti gustu...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NCARP DEVIL KK - Profil | Ne 17.7.2011 15:14:48

Hellfish - >>tady si najdi nejakej recept http://www.rybarskapohotovost.cz/?page=kucharka

• Nelíbí 0
• Líbí0

NHellfish - Profil | Ne 17.7.2011 15:12:02

Dobrý, moc děkuji za příspěvky, pro věčné moralisty snad jen aby nás rybožrouty nechali volně dýchat a šířit své kacířské názory o tom, že s rybou se dá provozovat i něco jiného než zoofilie viz Pouštěč:-))).

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nprochy96 - Profil | Ne 17.7.2011 14:34:48

xyz 63 >> :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 17.7.2011 14:33:35

xyz 63 >> tjn :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nnofish - Profil | Ne 17.7.2011 14:33:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Sůl, pepř, kmín,máslo- co víc? :-)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Npouštěč - Profil | Ne 17.7.2011 14:30:09

Hellfish >> žívá odplouvající zpět

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nxyz 63 - Profil | Ne 17.7.2011 14:29:50

nofish >> hlad je svina

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nnofish - Profil | Ne 17.7.2011 14:23:05

Hellfish - >> Ryby se nežerou, ryby jsou kamoši........... :-) :-D

• Nelíbí 0
• Líbí0