Udírna

Kolegové,vím že to není přesně od rybařiny ale prosím o radu. Píšou zde rybáři z celé republiky,proto jsem zadal tuto otázku. Chci si postavit udírnu a zajímalo by mě jakou máte nebo znáte vy. Zajímá mě vše kolem toho jako třeba z čeho jí postavit,jak velkou jí postavit,jak dlouhej kouřovod atd. Prostě vše kolem udírny. Popořípadě hoďte fotky. Díky všem rádcům.
Autor diskuse: luboš - Profil , 24.3.2008 všeobecné - domací dílna

NJTr - Profil | Ne 7.2.2010 8:27:06

Taky jsem před x lety jednu dělal..

    NAti - Profil | Ne 7.2.2010 0:34:43

    Nad fotkama začínám slintat, raději jdu jinam. Jinak zdařilé téma.

      NAti - Profil | Ne 7.2.2010 0:31:45

      Abramis >> Povedená práce - za 1.

        Nexori - Profil | Ne 7.2.2010 0:26:52

        Fullnek >> OK jen takoví malí domácí

          NCHaP - Profil | So 6.2.2010 23:49:28

          mám hlad!!!

            NFullnek - Profil | So 6.2.2010 23:10:50

            exori >> hahahaha,ty máš určitě uzenářství

              Nexori - Profil | So 6.2.2010 22:09:00

              Salmon >> tak breč :)))

                Nexori - Profil | So 6.2.2010 22:06:57

                Fullnek >>narvaná ? vejde se tam dvadrát tolik

                  Nbeluga - Profil | So 6.2.2010 22:05:30

                  měl jsem klasiku zděnou, tam se musí dost přikládat, abys udržel konstantní teplotu, nebot´ má dost tepelných ztrát, před rokem jsem si pořídil krásnou přenosnou nerezovou udírnu na 12 kg masa, malá spotřeba pilin,. rychle se zahřeje a hlavně je přenosná, výrobce jí dělá i pozinkovanou, ale nerezová je určitě lepší a cenová relace se pohybuje kolem 2500,-kč

                    NSlaughter Maniak - Profil | So 6.2.2010 21:58:55

                    Fullnek >> zděnou musíš pořádně rozhajcovat.......a dřevěná zase rychlejc vychladne......ovšem díky dlouholetým měřením jsme začoudili na unikátní teplotu 50 stupňů......která se jeví k vepřovému jako zcela ideální....samozřejmě záleží na okolních podmínkách , velikosti topeniště , délce kouřovdu , ale hlavně zajistit aby se kouř v bedně rovnoměrně rozlil ...... ovšem todle jsme koncipovali aby to bylo lehké, skladné, přenosné, levné ale halvně aby se dotoho hodně vešlo a bylo to účiné.......no a s akademickým přístupem se dílo zdařilo....

                      NFullnek - Profil | So 6.2.2010 21:56:39

                      Slaughter Maniak >> v každé udirně je to s teplotou jinak,my udíme na 70-85stupňů a v druhé 60-75st.

                        NSlaughter Maniak - Profil | So 6.2.2010 21:52:17

                        Fullnek >> žádnej ale eště dva 0-200 se válej v autě......důkladný měření je základ pro maximální vyuzení.....50-60 stupňů - libovost

                          NFullnek - Profil | So 6.2.2010 21:46:27

                          mekoun >> takovej malej dotaz,kolik těch teploměrů máte ještě z druhé strany?a netvrď že žádnej!!!!!

                            Nmekoun - Profil | So 6.2.2010 21:16:44

                            Žádná věda..stačí jen přiložit polínko. :)

                              NAbramis - Profil | So 6.2.2010 20:44:59

                              To malé jsou cejni, ten velkej je tolstoj.

                                NSwingrUl - Profil | So 6.2.2010 20:39:29

                                Abramis >> Jak velcí jsou ty kapři?

                                  NAbramis - Profil | So 6.2.2010 20:26:09

                                  A ještě něco ,,pro oko,, - ať můžeme teď navečer slintat u televize..................:)

                                    NAbramis - Profil | So 6.2.2010 20:20:35

                                    Lehká, přenosná, dá se rozšroubovat a sestavit kde je třeba. Ohniště je třeba hlídat, ale dají se v ní v pohodě vyudit jak ryby, tak i maso. Je to nouzovka - bydlím na sídlišti, mít vlastní domek, tak to řeším normálním uzákem.

                                      Ntuzemak - Profil | So 6.2.2010 20:18:05

                                      Moravia >> tak malé a už chlastá:o)))

                                        NDusej - Profil | So 6.2.2010 20:12:31

                                        uz aby bylo dobre pocasi