Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

PYTLAKS - Profil | Ne 5.3.2023 11:48:37

Zraje to a žere se postupně 😁během týdna udělané další druhy že 140l

• Nelíbí 0
• Líbí10

medvěd - Profil | Pá 3.3.2023 8:17:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Poslední dortík -sýr typu Tomme. Teď už jen měkké sýry na terasové papání. Ve zrání je od poloviny ledna 14 bochníčků,což je cca 25 kilo. Některé půjdou pod nůž až na vánoce, možná i za rok. Ten samostatný bochník má 2,5 kila

• Nelíbí 0
• Líbí11

medvěd - Profil | Čt 23.2.2023 23:12:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Chillouš

• Nelíbí 0
• Líbí4

medvěd - Profil | Čt 16.2.2023 23:28:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

trošku jsem si zasýrařil

• Nelíbí 0
• Líbí4

PYTLAKS - Profil | Po 13.2.2023 22:46:09

ŠUKI >> zítra to obvolam

• Nelíbí 0
• Líbí0

ŠUKI - Profil | Po 13.2.2023 22:41:39

PYTLAKS >> Ale ne Míra... to bychom tam určitě nocovali🤣 Teoreticky bych tuto sobotu mohl a to je co říct! 🤗

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Po 13.2.2023 22:39:27

ŠUKI >> nevím, někdo by tě mohl nabrat

• Nelíbí 0
• Líbí0

ŠUKI - Profil | Po 13.2.2023 22:28:36

PYTLAKS >> Nemám v babetě benál a nechci tam nocovat... kdo tam z okolí jede?

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Po 13.2.2023 22:25:48

ŠUKI >> se musíš stavit v sobotu

• Nelíbí 0
• Líbí0

ŠUKI - Profil | Po 13.2.2023 22:22:07

PYTLAKS >> Ale i tak budu chtít vzorky 🤣

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Po 13.2.2023 22:19:50

ŠUKI >> si piš

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Po 13.2.2023 22:18:54

foxik >> z netu, domácí mlékař, sýrař,na YouTube sýrař tv,tady v diskusi

• Nelíbí 0
• Líbí0

ŠUKI - Profil | Po 13.2.2023 21:15:06

PYTLAKS >> Doufám že ne růžovou... 🤣

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Po 13.2.2023 19:39:24

PYTLAKS >> zítra taky něco vylisuju

• Nelíbí 0
• Líbí0

foxik - Profil | Po 13.2.2023 18:57:13

Všechny sýry vypadají perfektně,odkud máte recepty? Dík

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Po 13.2.2023 10:29:54

medvěd >>pro zichr jsem do potěru přidal trochu anata

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Ne 12.2.2023 19:39:00

PYTLAKS >> 96 SP dělá pěknou žlutou kůrku.Sýr St Paulin

• Nelíbí 0
• Líbí0

PYTLAKS - Profil | Ne 12.2.2023 17:30:19

Kamadet se zeleným pepřem se krásně ochlupatil

• Nelíbí 0
• Líbí4

PYTLAKS - Profil | Pá 27.1.2023 17:23:24

Když je ten sněh

• Nelíbí 0
• Líbí5

PYTLAKS - Profil | Čt 12.1.2023 11:09:19

Dnes doplněny docházející kultury a i nějaké novinky

• Nelíbí 0
• Líbí3