Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

Nsazava - Profil | Pá 15.2.2019 22:09:27

medvěd >> jo jo je to jen žlutý vosk já ten plastikoet nepoužívám jen vosk.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Pá 15.2.2019 22:07:09

sazava >> před tím než jsi to natřel plasticoatem

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsazava - Profil | Pá 15.2.2019 22:05:17

medvěd >> ahoj,no jen 14 dní a teď jsem je vykoupal je to gouda a normál a s medvědím česnekem.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Pá 15.2.2019 22:02:09

sazava >> jak dlouho schnuly?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsazava - Profil | Pá 15.2.2019 21:53:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak ,,mazlíci" před koupačkou a po koupačce!

• Nelíbí 0
• Líbí8

Nwoody - Profil | Čt 14.2.2019 9:52:03

Díky všem za vysvětlení. Sakra to je práce😱. Tím větší obdiv k Vašemu sejraření👏

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmedvěd - Profil | Čt 14.2.2019 9:35:32

woody >> když použiješ chlorid vápenatý,zvíšíš mírně výtěžnost

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKruan - Profil | Čt 14.2.2019 9:28:54

woody >> no mleko je 87% voda...tak asi tak..

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nwoody - Profil | Čt 14.2.2019 9:20:05

Kruan >> přišlo mi to málo.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKruan - Profil | Čt 14.2.2019 7:12:18

woody >> a prekvapilo te to v jakem smyslu ? ze toho je jako malo, nebo hodne ? :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nwoody - Profil | Čt 14.2.2019 0:33:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zdravím sýrařské majstry. Pokoušel jsem se podle návodu, který jsem vložil vyrobit sýr a výsledek přikládám. Zeptám se, kolik sýra tak asi vyrobíte z 1l mléka. Mne docela překvapilo, že podle receptu jsem z 1l získal cca. 117gr sýra. Díky předem za odpověď.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPYTLAKS - Profil | St 13.2.2019 21:00:49

sazava >> vcil se nudim

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 13.2.2019 21:00:32

smike >> a ta plisen tam nebude

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsazava - Profil | St 13.2.2019 20:07:24

PYTLAKS >> všiml jsem si co všechno stíháš!!

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsmike - Profil | St 13.2.2019 19:01:54

PYTLAKS >> trochu soli, pepře, papriky a mělo by to chuť hned :-) a zalít dvanáctkou :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 13.2.2019 18:59:37

sazava >> včil masařím,tak na sýry není čas:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nsazava - Profil | St 13.2.2019 18:56:08

PYTLAKS >> já jdu na to opět v pátek!!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 13.2.2019 18:51:39

1Mara >> dík:)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 13.2.2019 18:51:23

sazava >> v pondělí jsem měl 20l mléka,tak 10 nalž a 10 blue

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPYTLAKS - Profil | St 13.2.2019 18:50:31

smike >> je to bez chuti lulo,akorát slané:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0