Domácí výroba sýrů

Pozoruji tady zvětšený zájem o výrobu domácích sýrů, také začínám, tak si zde můžeme předávat poznatky o výrobě sýrů a vše kolem toho.

Autor diskuse: PYTLAKS - Profil , 9.1.2019 všeobecné - ostatní

jaké máte nejraději sýry

A) s bílou plísní7%

B) s modrou plísní21%

C) pařené0%

D) s mazem na povrchu0%

E) tvrdé bez ok4%

F) tvrdé s oky11%

G) všechny57%

Od 7.1.2021 hlasovalo 28 čtenářů.

medvěd - Profil | Po 4.2.2019 13:40:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Farmářský čedar z 1.12..

• Nelíbí 0
• Líbí5

sazava - Profil | Po 4.2.2019 13:37:03

medvěd >> děkuji.

• Nelíbí 0
• Líbí0

sazava - Profil | Po 4.2.2019 13:36:34

Béza1 >> no to teda ke kozlíkovi 11 supr!

• Nelíbí 0
• Líbí0

Béza1 - Profil | Po 4.2.2019 9:11:08

sazava >> Hezká práce,to bude slina. ...

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Po 4.2.2019 7:10:57

sazava >> moc pěkný

• Nelíbí 0
• Líbí0

Fuldík - Profil | Po 4.2.2019 6:43:28

Tarn >> Ano,díky!

• Nelíbí 0
• Líbí0

sazava - Profil | Ne 3.2.2019 23:14:08 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Moje víkendové snažení.

• Nelíbí 0
• Líbí8

sazava - Profil | Ne 3.2.2019 23:13:02

medvěd >> Asi jo ten sýr měl m3l v půlce jinou barvu jak v druhý půlce.

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Ne 3.2.2019 23:03:55

sazava >> jak byly ty dírky tak to bylo nějaké jiné kysání,možná už duření sýrů.Vznikaly tam plyny,které dělali ty dírky

• Nelíbí 0
• Líbí0

sazava - Profil | Ne 3.2.2019 22:59:42

medvěd >> já vím,ale na tenhle sýr zrovna nevím nevím třeba se mýlím a omlouvám.

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Ne 3.2.2019 22:54:31

sazava >> na některé sýry se sýřenina krájí ještě když se neláme a je měkká tak nevím

• Nelíbí 0
• Líbí0

sazava - Profil | Ne 3.2.2019 22:52:56

medvěd >> Ani vysýřený to nebylo nejlepší bych řekl.

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Ne 3.2.2019 22:52:43

1Mara >> nevím.v tom smysl nevidím

• Nelíbí 0
• Líbí0

1Mara - Profil | Ne 3.2.2019 22:50:03

medvěd >> Tady koukám na profíka ze Švýcarska. jako pěkné sýry dělají, na konci říkají že budou poživatelné nejméně 10 let. To je docela dost ne ? :-)
https://www.youtube.com/watch?v=oNrhq8uG5Uw

• Nelíbí 0
• Líbí1

medvěd - Profil | Ne 3.2.2019 22:44:56

1Mara >> ten chlap je blázen.Ten sýr s těma dírkama byl plný bakteríí,který tam rohodně být nemají

• Nelíbí 0
• Líbí0

1Mara - Profil | Ne 3.2.2019 22:30:33

Tohle nevypadá, že by to bylo těžký doma vyrobit .-)
https://www.youtube.com/watch?v=2pnjWMGH-ms

• Nelíbí 0
• Líbí1

medvěd - Profil | Ne 3.2.2019 22:07:46

Tarn >> pravdu máš.Nevím jestli hraje šachy.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Tarn - Profil | Ne 3.2.2019 22:04:55

Fuldík >> https://www.tomscheese.cz/ medvědovi se přehodilo v odkazu písmenko :))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Fuldík - Profil | Ne 3.2.2019 21:59:11

medvěd >> Aha,díky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

medvěd - Profil | Ne 3.2.2019 21:52:54

Fuldík >> většinu rozdám,či tím platím služby,dávám jako dárek a pod.Vše seženeš u www.tomschesse.cz

• Nelíbí 0
• Líbí0