Konzumace ryb z mrazáku

Po jaké nejdelší době,když je ryba umístěna v mrazáku,myslíte,že je možno ji bez nějakých problémů po tepelné úpravě požít?
Autor diskuse: moris - Profil , 25.12.2017 všeobecné - ostatní

Bacha - Profil | Ne 28.1.2018 23:00:18

hering >> Hm, asi máš pravdu, nesleduju to, protože za těch dvacet let co tam jezdíme nás nikdo nekontroloval. Navíc jsme slušňáci, takže se všude lehce domluvíme. Nelžeme, nepašujeme, prostě nečecháčkujeme. A že jsme českých blbů potkali!!!

hering - Profil | Ne 28.1.2018 14:00:28

Bacha >> 20 kg platí od letošního roku. Ještě loni to bylo 15 plus jeden trofejni kus vcelku. Jen mimochodem těch 20kg platí i v EU a to už od roku 2009. Ulovené ryby se od letošního roku musí evidovat a i ty puštěné zpět. Dokonce je i horní míra u halibuta 2 metry.Je toho víc...

1Mara - Profil | Ne 28.1.2018 12:36:24

drvoštěp >> :-)))))))))))))))))))

drvoštěp - Profil | Ne 28.1.2018 12:33:27

1Mara >> Lepší jak kafilerka by bylo filety usmažit a dát jim to do 24h sežrat ;)))

1Mara - Profil | Ne 28.1.2018 12:27:56

drvoštěp >> jj.

Pvl - Profil | Ne 28.1.2018 12:27:51

drvoštěp >> Kámoš mi říkal o jednom maníkovi ..ten měl (nevím jestli ještě má) hospodu jezdil 2x ročně ..."také se na množství nehledělo"

drvoštěp - Profil | Ne 28.1.2018 12:25:39

1Mara >> Na každou svini se vaří voda.

drvoštěp - Profil | Ne 28.1.2018 12:23:14

Pvl >> Ale hubu plnou rybařiny má, to se musí uznat ;((

1Mara - Profil | Ne 28.1.2018 12:19:12

drvoštěp >> Až mu na to celníci skočí, tak dojezdil a ještě zaplatí obrovskou pokutu + kafilérku a ta pokuta bude hodně v tisících ! .-))) Lidi jsou hovada, neváží si přírody, když si pouštím videa o Norsku a rybolovu, z 85% bych ty lidi nakopal do prdele, žádná úcta k rybě, jen prostě tahat a masit, nezajímá je ani nějaká ta jejich zákonná míra a tak nějak se i chovaj jako hovada a to né jen Češi :-(

Pvl - Profil | Ne 28.1.2018 12:10:50

drvoštěp >> No to jsme my ...... :o§(( EDIT : to by bylo ročilování kdyby mu něco podobného dělali zaměstnaci ...

drvoštěp - Profil | Ne 28.1.2018 12:06:35

Pvl >> Ale ne, vedle u stolu tvrdil že vozí 80 kg tak jsem nevěděl. Jezdí každý rok Norsko. Majitel menší stavební firmy a u stolu mu za to tleskají ;((

Pvl - Profil | Ne 28.1.2018 11:58:09

drvoštěp >> ...tak jenom abych byl v obraze. Máme si to vykládat abych mohl machrovat :o§)) EDIT ... v hospodě :o§))))

jarda85 - Profil | Ne 28.1.2018 11:28:12

moris >> Čau, tak to chápu, taky když udime,tak dáváme více ryb. Pro jednu bych to opravdu nedělal.

moris - Profil | Ne 28.1.2018 10:41:08

jarda85 >> Ahoj.Já třeba nejsem masák,ale jde mi o to.když chytám úhoře.tak po jednom se mi ho udit nevyplatí.

drvoštěp - Profil | So 20.1.2018 23:40:36

Bacha - 20.1.2018 22:50:32 >> Díky za odpověď. Já nejsem budoucí filetář, jenom jak jsem zde četl otázky zde od Máry a co slyším v hospodě tak jenom abych byl v obraze. Zatím jsem zván do Švédska ale to je asi jiná diskuse.

Bacha - Profil | So 20.1.2018 22:50:32

drvoštěp >> Ofigo 20kg. Ale ještě se nám nestalo, že by nás kontrolovali. Tolerují prý bednu na člověka, ale fakt jsem to za dvacet let nezažil. Navíc, moje plná bedna váží cca 30kg zamražená:-DDD

Není to od letoška, platí to asi pět let. Ale oni v tom Norsku na to pečou. Dokonce nám za loňský rok ani neposlali fakturu za mýto. Je to divný.

Je třeba všchno přiznat, nic nazkrývat a jednat s nima na rovinu!!! To je základ. Budete-li pašovat fernet v lahvi od coly, přijdou na to a seberou naprosto všechno.

Naposledy cca před třemi lety, kdy obnovili hraniční styk, možná pět let, nás před Oslem na hranici o půlnoci vystrašila holčina od celníků. Ptala se kolik prý máme piv (jeli jsme čtyři), povídám že 200 kousků. Zasmála se a prohodila "na osobu???" a začla se chechtat. Pak řekla ať teda jedem:-))))
Fakt jednat na rovinu. Nebylo to poprve a vozili jsme i dva sudy piva a chladicí kostku.

drvoštěp - Profil | So 20.1.2018 15:47:12

1Mara >> jj.díky

1Mara - Profil | So 20.1.2018 15:44:32

drvoštěp >> Od letoška už platí na osobu 20kg. dříve jsi mohl 15kg a jednu trofejní rybu v celku .-)

drvoštěp - Profil | So 20.1.2018 15:42:15

Bacha >> Kolik je strop filetů na osobu ? A tresčích jater ? Děkuji.

havran1802 - Profil | So 20.1.2018 14:10:39

Nečetl sem celou diskusi,tak nevím jestli to tady už někdo nepsal.Pokud se ty ryby zamrazí ve vodě,není problém je třeba po 3 měsících udit.Mám vyzkoušený.

Kliknis - Profil | So 20.1.2018 13:07:17

Bacha >> ahoj, nejsem odborník na filetování, ale ostatní mě naučili maso vůbec neoplachovat a je to výborný. Vyndáš rybu z bedny opláchneš, hodíš na stůl, vyfikneš, zbytek vyhodíš. Utřeš stůl (prkénko), sundáš kůži a čistej filet osušíš papírovou utěrkou. Máš čistý filet bez vody. Dobrou chuť. ;-)

1Mara - Profil | So 20.1.2018 9:10:09

Bacha >> jj, moc díky , máme dva nové filetovací nože a k nim i brousky :-) jako filetovat umím, v tom problém nevidím , spíše jen jasem chtěl vidět, jak na to, aby byl filet úplně bez kostí :-) jako stejně se mě i líbí jak filetuje halibuta .-)

Bacha - Profil | Pá 19.1.2018 23:28:03

1Mara >> A ještě něco. Vozím s sebou několik brusných vodních kamenů. S různou zrnitostí. A taky ocílku. Mám nože rád a mám jich hodně, takže vím, že každý nůž potřebuje jiné broušení. To přejíždění ocílkou ve videu je přesný návod, jak se to nemá dělat. Zásadně se brousí a obtahuje PROTI ostří, jinak se ostří vypaluje a ničí.