Domácí vaření piva

Najde se tu někdo, nejlíp velká parta, kdo by se podělil o svoje zkušenosti s domácí výrobou vlastního piva? Když tu máme partu od udíren, fandy různých sportů, tak co by to bylo za rybáře, kdyby při tvorbě návazců či broušení háčků u TV při přenosu fotbalu, pokrajujíce klobásku z domácí produkce nezapíjel uzené vlastním pivem.
Autor diskuse: antony - Profil , 26.3.2017 všeobecné - domací dílna

džigit - Profil | Po 23.12.2019 22:43:20

Ten nej vánoční dárek pro milovníky homebrewingu!!!

Cech domácích pivovarníků, z. s. združuje v současné době téměř 800 členů, usiluje o vzájemné předávání a vyměňování znalostí a zkušeností domácích pivovarníků. Snaží se o zvyšování úrovně kvality doma vařených piv, podporu akcí zaměřených na domácí pivovarnictví a vzdělávání zájemců o vaření piva v domácích podmínkách. Vyvíjí osvětovou činnost směřující k udržení a rozvoji domovarnické tradice a pivní kultury. Propagujeme umírněné pití piva a zvýšení kultury pití piva.

Dlouhodobou snahou Cechu domácích pivovarníků, z.s. (dále jen Cechu) je zvýšení limitu pro osvobození od placení daně pro domácí pivovarníky z 200 l na 2000 l (pro vysvětlení 2000 l vychází z analogie s vinaři) a zmírnění byrokratické zátěže.

Toto je obsaženo v Zákoně č. 353 / 2003 Sb. v Hlavě III Daň z piva.

Volně parafrázováno tam stojí, že DOMÁCNOST může vyrobit maximálně 200 litrů piva za rok, pokud vyrobí více, pak se na takto evidovanou fyzickou osobu nahlíží již jako na právnickou se všemi náležitostmi, tj. se zavedením celního skladu, splnění všech legislativních podmínek pro pivovar, včetně toho, že jde o vázanou živnost, včetně placení spotřební daně. Dále je povinnost uchovávat evidenci celých 10 let, včetně každoroční povinnosti ohlášení záměru vařit pivo i v následujícím roce.

V listopadu odhlasovala Poslanecká sněmovna v rámci Daňového balíčku, na návrh České pirátské strany, zvýšení limitu z 200 l na 2 000 l piva a zmenšení administrativní zátěže z deseti na tři roky (evidence). V prosinci pak poslanci schválili předlohu v původním znění, kdy odmítli pozměňovací návrh Senátu.

Dne 19. 12. 2019 podepsal Daňový balíček i prezident ČR a následně bude vyhlášen ve sbírce zákonů a od 1. 1. 2020 vstoupí v platnost.

Jeden z velkých cílů Cechu tím je naplněn, děkujeme všem, kteří se na této změně podíleli.

Dovolte ještě malý dovětek:

Nejde o volný prodej doma uvařeného piva, a už vůbec nejde o snazším přístupu k alkoholu, to není naším cílem. Jde o zmírnění legislativy tak, abychom mohli v nekomerčních podmínkách uvařit více jak 200 litrů piva na domácnost, aniž bychom byli zatíženi spotřební daní, když veškeré suroviny i zařízení nakupujeme už zatížené daní a nemáme z této činnosti žádný finanční zisk, protože takto uvařené pivo nemůžeme prodat.

Leos - Profil | Čt 19.12.2019 13:52:41

džigit >> Aha, tak to jo. Já kupoval někde v číně redukčáky, aby se držel v sudu nastavenej tlak, když to kvasí. No, leží to ve sklepě nedodělaný...

džigit - Profil | Čt 19.12.2019 10:12:25

Leos >> to je redučák na bomby typu sodastream apod. Takže sycení a výčep především :-)
Včil na výlet enem s baťůžkem-narážecí hlava+tlakovací souprava :-)))))))))

Leos - Profil | Čt 19.12.2019 7:55:46

džigit >> Zdar, to je bazmek na co? Na odpouštění tlaku při kvašení?

Kvako - Profil | St 18.12.2019 22:23:56

Domaci je domaci

Buffalo1969 - Profil | St 18.12.2019 22:07:53

Tak jsem sehnal kámoša a ten mi vaří pivo kdy potřebuju. V pátek si dovezu polotmavou 13° a bude na Ježucha co slopat. TWL.......................krásně je na světě...:-)

džigit - Profil | St 18.12.2019 22:05:14

další přírustek,další radost ;-)

džigit - Profil | Čt 7.11.2019 8:33:02

Leos >> dík ;-)

Leos - Profil | Čt 7.11.2019 8:32:30

džigit >> Je to proces, furt se něco vylepšuje. Tak DBŠ.

džigit - Profil | Čt 7.11.2019 8:28:31

Leos >> dlouho nic,teprve to začne ;-) Třeba dokoupit do uvolněných prostorů nový šuplík mrazák,snést z bytu kobku a předělat na ležáckej a taky novej velkej hrnec

Leos - Profil | Čt 7.11.2019 8:22:20

A pořád vaříš svrchy a voňavky?

Leos - Profil | Čt 7.11.2019 8:19:49

Pěkné vzal jsi to od podlahy. Já jsem nevařil dva roky. V zimě jsem se polámal na lyžích a loni v zimě to stejné můj spoluvařič. A v létě máme ve sklepě moc teplo na ležáky.

džigit - Profil | Čt 7.11.2019 8:11:04

Leos >> byl jsem hodný :-)))
Ne, měl jsem problém s hygienou,tak ještě překopávám sklep.Dřevo napadené breberkama,nějaké divné plísně,... Původ objeven,postupně likvidován a momentálně ještě dodělávám tůzné regály a příčky.Dřevěné přepážky sem zaměnil za příčky z cetris desek,regály rozděluji dle potřeb uložení.Začíná se to rýsovat. To víš,pro kombinaci domácího uzenáře,čilimena a vařiče se musí vytvořit vhodné prostory.Přeci jen ten sklep nesdílím sám :-)))))))))))))))))

Leos - Profil | Čt 7.11.2019 7:58:11

džigit >> A vaříš ještě? Daří se?

džigit - Profil | St 6.11.2019 16:25:40

tak nám chlapci zřejmě navýší množství možného uvaření piva bez danění ;-)

Buffalo1969 - Profil | So 3.8.2019 16:28:06

Tak mám prvni dva vzorky doma. 🍺🍺

Murmandam - Profil | Út 23.7.2019 16:36:00

suubaru >> Já si kupuju sudy v Makru, záloha za sud je 1000 a je jim jedno, kolik jich vrátím (vracel jsem víc, než jsem odebral, neb to bylo po cestě) a nikde nepodepisuju, že jsem povinen je vracet.

medvěd - Profil | Út 23.7.2019 13:36:21

Leos >> kdyby to záleželo na mě

Leos - Profil | Út 23.7.2019 12:24:32

Tarn >> Ke kompletu by potřeboval ještě vinařství a pálenicu :-)

Tarn - Profil | Út 23.7.2019 11:23:07

medvěd >> No měl bys to komplet :)))

medvěd - Profil | Út 23.7.2019 10:41:30

Tarn >> no jo.průser je ovšem to,že vaření piva by mne bavilo asi sejně jako to sýraření či uzení a pod

Tarn - Profil | Út 23.7.2019 10:28:27

medvěd >> Tak to já taky, ale rozdíl asi bude v tom, že můj důvod je konzumace a Tvůj je výroba :))))))))

medvěd - Profil | Út 23.7.2019 10:05:38

Tarn >> to ne,spíš mi holky závidí,že jsem v kuchyni víc než ony.Tedy nejspíš