Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající

co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Nabídka diskuse

346x v oblíbených a 20x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Marge - Profil | So 16.10.2021 13:30:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Je potřeba si ten život občas osladit....

Nelíbí 0
Líbí 22

jariss - Profil | So 19.12.2015 16:48:39

Káceč >> Ty jsi už tuhle kombinaci ochunal? Já se držím raději klasiky.

Nelíbí 0
Líbí 0

Klobasa1 - Profil | So 19.12.2015 16:38:07

PYTLAKS >> Není nic jednoduššího, než vyzkoušet to, v tomto případě bude pět litrů horké vody. Tolik jsem toho ještě nikdy nedělal, obvyklá naše dávka je kilo masa, kilo cibule, litr vody.

Nelíbí 0
Líbí 0

Kondrakar - Profil | So 19.12.2015 16:05:54

Bláža >> Souhlas. Dávám to taky tak, někdy o fous míň cibule, a je to cajk. Ale kmín a protlak nedávám vůbec, majoránku a česnek až úplně na konec. Cibul do tmavě zlata, pak maso, ať pustí a zatáhne se. Koření, voda a nechám vařit, dokud není maso měkký. Pak to zahustím jíškou, nechám provařit, majoránka, česnek a je hotovo.

Nelíbí 0
Líbí 0

Bláža - Profil | So 19.12.2015 15:45:37

PYTLAKS >> Dávám normálně na 1,5 kg masa to samé množství cibule, a sladký teda není... ;o)))

Nelíbí 0
Líbí 0

smike - Profil | So 19.12.2015 15:40:18

PYTLAKS >> vsak do gulasa se davaju aj povidla:-)

Nelíbí 0
Líbí 1

PYTLAKS - Profil | So 19.12.2015 15:36:54

Klobasa1 >> bude to sladké ten guláš,nedovedu si představit dát na 5kg masa 5kg cibule

Nelíbí 0
Líbí 0

Bláža - Profil | So 19.12.2015 14:48:28

Káceč >> Jsi vtipný. ;o))))))

Nelíbí 0
Líbí 0

Bláža - Profil | So 19.12.2015 14:47:11

Klobasa1 >> Navíc si myslím, že ten tlakáč je zbytečný, za 1-1,5 hodiny je maso jako dortík, a mám ho plně pod kontrolou, a vidím kdy je ten guláš jako-by spojenej. Česnek se do hovězího guláše nedává, ale když ti to chutná je to tvoje volba. Kdo má rád ostřejší, tak může do základu přidat při restování papriky i pálivou to ano.

Já osobně, mouku nedávám vůbec od toho tam mám tolik cibule, ta to zahustí dostatečně.

Nelíbí 0
Líbí 0

Káceč - Profil | So 19.12.2015 14:45:07

jariss >> hlavně nezapomeň dát místo octa oliváč a místo cibule ananas. Jinak nejsi in a budeš označen za zpátečníka, kterému moderní trendy v české kuchyni nic neříkají...

Nelíbí 0
Líbí 0

1Mara - Profil | So 19.12.2015 14:42:49

Klobasa1 >> tak já si vážím každé rady. ;-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Klobasa1 - Profil | So 19.12.2015 14:40:47

1Mara >> Není zač, děláš to správně, já mám tohle vyzkoušený a ověřený a žvanilů si nevšímej, každej to dělá nakonec jen pro sebe:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Klobasa1 - Profil | So 19.12.2015 14:37:34

Bláža >> Majoránku samo až nakonec, možná jsem to poprvé blbě napsal, česnek taky ke konci a v tlakáči se mi to za pět let ještě nikdy nepovedlo připálit. Míchám to intenzivně pět minut před uzavřením, nic složitýho.

Nelíbí 0
Líbí 0

1Mara - Profil | So 19.12.2015 14:35:41

Bláža >> moc pěkné to máš, taky si je budu muset udělat ! :-D

Nelíbí 0
Líbí 0

1Mara - Profil | So 19.12.2015 14:34:28

Klobasa1 >> dělám cibuli min. hodinu do hněda, a pak dám jen maso a počkám až pustí šťávu a zatáhne se, pak nějaké koření a majoránku vždy na konec. Stejně odemě mě to pak nechutná, neumím tomu dodat chuť. Někdy se to jíst dá, někdy né. ;-) jinak díky za zápis. ;-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Bláža - Profil | So 19.12.2015 14:25:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

A poté jsem dělal k obědu ta jatýrka. No prostě to bylo skvělé, moc jsme si pochutnali. Je vidět, že jsme to jídlo dlouho neměli. ;o)))

Nelíbí 0
Líbí 9

Bláža - Profil | So 19.12.2015 14:22:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes dopoledne jsme plnili s manželkou košíčky, tohle jsou ty poslední, než je manželka uložila.

Radši. ;o)))

Nelíbí 0
Líbí 11

Bláža - Profil | So 19.12.2015 14:21:20

Klobasa1 >> Majoránku až nakonec, bez česneku a do dušení dva bobkové listy...

Navíc dělám bez tlakáče, nedá se občas promíchat, hrozí připálení....

Kdybys měl 5 hvězdiček kuchyně tak možná, hotel je hlavně o ubytování a službách, proto je to hotel...