Gastrorožek aneb o jídle a všem okolo

Pravidla diskuze: platí pro všechny přispívající




co chceme:
- fotky jídel z vlastní kuchyně
- pohodovou atmosféru
- odzkoušené recepty, rady, tipy, triky

co nechceme:
- fotky z restaurací a videa stažená z netu
- zbytečné plkání
- urážky a provokace

Diskutujte, prosím, slušně a k věci. Zbytečné zápisy budou průběžně mazány, trollové nebudou tolerováni.
Moderátoři jsou nekompromisní a ve střehu! :-)

Autor diskuse: Marge - Profil , 29.11.2015 všeobecné - ostatní
Dále moderují: HoumrP Profil + Kukačka Profil + 1Mara Profil + Jirka R. Profil

Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Darďas - Profil | Pá 1.1.2021 12:28:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Křenovka.

• Nelíbí 0
• Líbí 29

HoumrP - Profil | St 24.5.2017 21:41:43

Marge >> jo, ta byla z meníčka nejlepší :-))

• Nelíbí 0
• Líbí 1

HoumrP - Profil | St 24.5.2017 21:40:56

venca1 >> nebylo, taky sem měl obavy.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Marge - Profil | St 24.5.2017 21:39:42

welbin >> pljeskavicu neznám, ale podle receptu to vypadá jako českej karboš :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Marge - Profil | St 24.5.2017 21:37:30

HoumrP >> grilovaná slivovica? To vidím poprve :-))

Máš to krásný jako vždycky!

• Nelíbí 0
• Líbí 0

venca1 - Profil | St 24.5.2017 21:36:59

HoumrP >> Nebylo to moc voňavé?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

novas32 - Profil | St 24.5.2017 21:33:13

HoumrP >> 👍

• Nelíbí 0
• Líbí 0

HoumrP - Profil | St 24.5.2017 21:29:38

venca1 >> novas32 ....libeček a citrónovej tymián

• Nelíbí 0
• Líbí 0

novas32 - Profil | St 24.5.2017 21:24:22

HoumrP >> parádní. Co to máš v té rybě? Libeček?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

venca1 - Profil | St 24.5.2017 21:23:43

HoumrP >> čím jsi ty ryby nacpal, libečkem?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

HoumrP - Profil | St 24.5.2017 21:17:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Něco ze včerejšího odpoledne. A jak holkám chutnala rybka? .....:-)

• Nelíbí 0
• Líbí 21

ceczubr - Profil | St 24.5.2017 13:07:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Řízeček od neděle,čerstvý vařený brambor maštěný máslem,steril.zelenina,lepší dělnický oběd,chutnalo,jako vždy.

• Nelíbí 0
• Líbí 14

welbin - Profil | Út 23.5.2017 8:28:02

HoumrP >> Jj dávám matonku,perlivou,zkoušel jsem i sodu, zapomněl jsem na ní,olivák nedávám,hůře se to spojuje.Tak pokud na pánvi,jo,osmažit na něm.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Calex - Profil | Út 23.5.2017 7:59:34

HoumrP >> Ahoj, Balkánci dávají oliváč protože jinej olej neznají😂 Na pljeskavicu žádnej recept neexistuje, každej si to tam dělá jak mu to chutná. Zlatej náš čevábokarbošhambáč.Z Balkánu akorát ajvar a to stačí.....

• Nelíbí 0
• Líbí 0

HoumrP - Profil | Po 22.5.2017 22:57:20

welbin >> vím, že když jsme byli v Chorvatsku, dávali do pljeskavice ještě trochu oliváče, na 1 kg masa cca 1 dcl perlivé vody a malou lžičku sody.Maso bylo krásně nadýchané. To samé dávali i do čevabčiči.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

welbin - Profil | Po 22.5.2017 21:22:33

rarach >> prosím,co.Tedy pokud nemyslíš strašně kvalitní maso ze zvířátek,co se pasou na loukách plných bylin,v Bosně.
žádné vajce,mouka, škrob a funguje to.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

welbin - Profil | Po 22.5.2017 21:20:23

1975 >> tohle jde i na roštu,na fotce jsou ty,co uplieskali vnoučata, a jak je to bavilo, pouze ten úklid po tom :-))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

martcv - Profil | Po 22.5.2017 20:34:40

rarach >> česnek?.....:-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

rarach - Profil | Po 22.5.2017 19:56:31

welbin >> Myslím že ti v tom receptu absentuje zásadní věc....

• Nelíbí 0
• Líbí 0

1975 - Profil | Po 22.5.2017 19:39:30

welbin >> mas to nadherne grilujes na rostu nebo na desce

• Nelíbí 0
• Líbí 0

welbin - Profil | Po 22.5.2017 19:25:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Marge >> Přidám ještě recept z grilovačky,znáš pljeskavicu? Je to úprava masa z Bosny,
Jen mleté maso,třeba i dvakrát,hovězí,směs s 1/4 vepřového,anebo jehněčí,taky možno ve směsi,pak jemně cibulka,hodně nadrobno,sůl,pepř,koření / oregano,anebo já miluji čubricu/,důkladně
promíchat,nechat v lednici odpočinout tak alespoň 3 hodiny.Pak se vezme porce na něco,jako hambáč a z jedné ruky se s tím praští do druhé,opakovaně,až se maso spojí,vytvarovat placky a bohatě to snese i grilování.Vnoučatům to moc chutnalo Tahle je se šťouchanými bramborami.

• Nelíbí 0
• Líbí 17

Červené karty: tonouš, Káceč