Nrapalla - Profil | Ne 6.12.2015 20:48:55
Marge >> Z bláta do louže....
NMarge - Profil | Ne 6.12.2015 20:47:32
rapalla >> pak to může zachránit jedině Anýzák
Nrapalla - Profil | Ne 6.12.2015 20:46:48
Marge >> Já to rozhodně nebudu:-)))
Nrapalla - Profil | Ne 6.12.2015 20:46:02
Marge >> něčemu podobnému babička říkala svítek, nedávalo ho do polévky, ale dělala ho s rozinkami na sladko. Pak se na to dala marmeláda a polévalo se to mlékem.
NMarge - Profil | Ne 6.12.2015 20:43:07
rapalla >> já bych neházela flintu do žita. Pořád je ve hře varianta, že to předám někomu jinýmu, třeba tobě a povedete si to tu podle svého...
Nrapalla - Profil | Ne 6.12.2015 20:39:36
Něco málo za sebe. Jsem tak trochu původně od fochu. Jídlo (dobré) miluji a je to na mně i znát. Kdysi po revuluci jsem vlastnil docela vyhlášenej Motorest na trase Plzeň - Praha společně s kolegou, kterej byl kuchař s velkým K. Byl tam tenkrát dost velkej frmol a při vydávání jídel se dával důraz hlavně na to, aby pokud možno okraje talířů byly čisté. Než se to doneslo ke stolu, v množství 4-5 talířu na jednoho číšníka, kolikrát to bohužel vypadalo trošku jinak než při výdeji. Při servírování jídel se samozřejmě dbalo na určitá pravidla, takže to nevypadalo jako např. svíčková na fotce co sem dával Čík. V té době všichni ti Mišelínský šéfkuchaři, pokud ještě netahali kačery, servírovali svá jídla podobně. Mám to tak zažitý dodnes a když náhodou vidím ty výtvory, s kterými vyhrávají ty jejich hvězdy, tak na to nemám ani chuť.
Ještě k této diskusi: Docela jsem ji fakt přivítal v domění, že to bude trochu jiná liga, než Bosanáčova, kam jsem mimochodem chodil ještě v době, kdy si na nic moc nehráli a kdy jsme tam dokázali bez rudejch karet řešit třeba význam pojmů pečení - vaření - smažení atd. Pak se to zvrhlo úplně jinam a hlavně daleko od toho co by člověk čekal z názvu diskuse. Škoda, že to tady
nevyšlo.
NBláža - Profil | Ne 6.12.2015 20:38:28
Marge >> Hezké to je, ale já sladké nejím... ;o)
NMarge - Profil | Ne 6.12.2015 20:37:44
Bláža >> a já jsem to schválně pocukrovala, aby to vypadalo líbivější :-))
NBláža - Profil | Ne 6.12.2015 20:32:56
Marge >> Nevím z čeho to je, ale ne z mouky, je to moc hrubá konzistence. Obsahuje to nejspíše hrozinky a nějaké sušené, či kandované ovoce. Vcelku to vypadá vkusně, a díky cukru navrchu pro mne i nejedle. Mě se to ale líbí, a kousek bez cukru bych i ochutnal.
NPYTLAKS - Profil | Ne 6.12.2015 20:31:41
Marge >> sladká tvarohová rýža s hrozinkama?:-)
Nafjee - Profil | Ne 6.12.2015 20:31:16
Marge >> Pokus o bábovku
Nkubas. - Profil | Ne 6.12.2015 20:30:01
Marge >> Rýžový nákyp?!
NMarge - Profil | Ne 6.12.2015 20:28:57
Je tu někdo kdo pozná, co na fotce "buchty" doopravdy je?
NPYTLAKS - Profil | Ne 6.12.2015 20:28:05
Bláža >> u nás to byla mačanka.-)
NBláža - Profil | Ne 6.12.2015 20:27:28
MrCement >> Co mě budeš vyprávět cucáku. ;o))))
Já snídal jako kluk s dědou meltu a máčené kousky chleba...
Nkubas. - Profil | Ne 6.12.2015 20:27:02
Anýzový dědek >> Bohužel, to místo je již dávno obsazeno :-)...
NAnýzový dědek - Profil | Ne 6.12.2015 20:24:43
Marge >> ne, ale klidně to může být tvarohový koláč- z té fotky to poznat není, protože po upečení maji zhruba stejnou strukturu
NMrCement - Profil | Ne 6.12.2015 20:23:16
Bláža >> třeba suchý rohlík se namáčel do kafe. Ale to vy (tzv. cucáci) si pamatovat nemůžete.
NMarge - Profil | Ne 6.12.2015 20:22:54
Anýzový dědek >> když nemáte mouku, dejte do piškotového těsta tvaroh?
Červené karty: tonouš, Káceč
načítám...
Saccon Carp
