Bez lepku, bez laktózy...

Ahojte,
i na MRKu se pohybují lidé, kteří nemohou z nějakého důvodu jíst potraviny s lepkem, laktózou nebo mají potravinovou alergii.
Byla bych ráda, kdybychom si v této otázce mohli vyměňovat zkušenosti, recepty, můžete vkládat i fotky.
Myslím si, že je lepší mít všechny ty bezlepkové recepty na jednom místě a nemuset je dohledávat v dalších diskuzích o jídle.
Díky za odpovědi.
Autor diskuse: Abies Alba - Profil , 4.12.2014 všeobecné - ostatní

Worm - Profil | Pá 5.12.2014 7:11:12

Abies Alba >> Nic se neděje,dík za upřesnění :o)

Dr. Greenthumb - Profil | Pá 5.12.2014 7:06:43

mimat >> jak si psal že náhodou ti to zjistili tak u malé to samé. Dr se nezdálo ze v 6 je tak hubená a strašně bledá a celkově byla taková bez energie:-)No a teď už má tolik energie až mi s toho hlava praskne.:-)

Dr. Greenthumb - Profil | Pá 5.12.2014 6:59:53

sramas >> ten shop se mi libi. Večer kouknu a cosik objedname. Nejhorší je že dcerka už kolikrát chleba ten baleny nechce. Tak to řeším rýžové chleby.

Milda - Profil | Čt 4.12.2014 22:34:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Abies Alba >> Jestli někdy zamíříš do rodných končin,tak už i tam je nějaká ta specializovaná prodejna,kde je nějaký ten produkt,mimo jiné, Adveni medical k mání- http://celiacek.webnode.cz/
Přímo stránky Adveni máš tady- http://advenimedical.cz/

Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 22:31:31

sramas >> Pečlivě ho balím do sáčku a někdy i do alobalu. Chutná mi víc, než když ho nechám venku. Navíc stejně za den spotřebuju maximálně 4 krajíčky chleba a tak mi vydrží docela dlouho. Kdybych si ho nechala venku, bude hrozně rychle suchý.

sramas - Profil | Čt 4.12.2014 22:29:28

Abies Alba >> Včera jsi psala, že pečivo dáváš hned do mrazáku. Mně přijde, že z mrazáku je všechno BL pečivo takové rozsýpací.

Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 22:19:03

sramas >> Vůbec to neznám, dá se to sehnat někde přes internet?

sramas - Profil | Čt 4.12.2014 22:12:16

Abies Alba >> Chleba je ze směsi - Bezlepkový energy chléb s moukou z chia semínek - Adveni

Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 21:54:00

Jéňa-rybář >> U nás je to takto: moje zažívání nemá rádo lepek, všichni nesneseme čerstvé mléko, ani ohřáté a jedna z dcer netoleruje laktózu vůbec. Takže pro ni všechno bezlaktózové pořizuju buď v Intersparu nebo v Globuse.

A skvělé bezlepkové těstoviny začali prodávat v Lidlu.

Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 21:51:09

sramas >> Chleba vypadá dost dobře, recept bude? Nebo je to to fermentované pečivo?

Abies Alba - Profil | Čt 4.12.2014 21:50:36

ZN >> Do naha zrovna nemusíš. :-))

mimat - Profil | Čt 4.12.2014 20:56:13

Máte někdo typ na "dobré" bezlepkové instantní polévky. Osobně jsem měl nějaké Polské asi tři čtyři druhy, ale po první lžíci jsem je vylil :o(

sramas - Profil | Čt 4.12.2014 20:54:20 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Já jen hlídal čas a vyndával ho z trouby. Čerstvý je super. Pak už je to horší.

mimat - Profil | Čt 4.12.2014 20:46:42 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Abies Alba >>

Ahoj, dělám skoro ten samý chleba.

380 ml vody nebo mléka
2 pol. lžice oleje
2 čaj. lžičky soli
1 čaj. lžička cukru
400g Jizerky
50g pohankové mouky hladké
7g droždí

I když už třetí den je tak akorát na topinky pořád je to ten nejlepší co jsem zatím měl. Vyzkoušel jsem snad deset druhů různých hotových směsí ale byl to vždy porod.....
Celiakie je potvora, má jí spousta lidí a ani o tom neví. Mně ji zjistili náhodou asi před čtyřmi roky, po cca osmnácti měsíci bezlepku jsem přibral 25kg :o)
Teď zkoušíme bezlepka u mladšího syna. Pořád si stěžoval na bolest břicha je to už deset dní co nejí lepek a ani jednou si nestěžoval.
Časem ještě nějaký recept třeba na zákusek hodím :o)

ZN - Profil | Čt 4.12.2014 20:27:02

Abies Alba - >>
ahoj jedličko. Pro mne je otázka jídla docela zásadní. Ale nevím, jestli se mám odhalovat do naha :-)

levhan - Profil | Čt 4.12.2014 20:12:37

Marcel >> pokud to ma nespecificke je to oto slozitejsi at je to jak chce jedna vec je dost dulezita a to je klid a zadnej stres to je je nejvetsi motor u techto nemoci nezoufej pokud bude neco potvrzeno ted snad skousej konecne nakej novej lek bude lip

Marcel - Profil | Čt 4.12.2014 20:02:08

levhan >> :( ono se o tom ani zase tak moc neví, chvíli měla dg. crohna, potom to změnili na ulcerozni kol. Pořád se to nějak vyvíjí, doufáme, že z toho bude třeba "jen" celiakie.

levhan - Profil | Čt 4.12.2014 19:55:48

Marcel >> ja crohna 15 let zitra nastup resekce strev on lepek pri techto onemocneni neni vubec dobrej ale neplati to u vsech

Marcel - Profil | Čt 4.12.2014 19:51:04

levhan >> ulcerozni kolitidu, dcera. Bezlepková strava jí vyhovuje, lepek jí vadí hodně.